Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 kapslar

Mindre än 0,1 % restkoffein enligt den europeiska standarden för "koffeinfritt" (EU-förordning 2008/608/EG, direktiv 1999/4/EG). I praktiken: cirka 2–5 mg koffein per kopp jämfört med 60–80 mg för en vanlig koffeinfri espresso – en minskning med cirka 95 %. Denna restmängd anses vara försumbar för de flesta, inklusive gravida kvinnor och personer som är koffeinkänsliga. Som jämförelse innehåller en ruta med 70 % mörk choklad cirka 10–15 mg koffein – mer än en kopp DEK.

Lavazza använder vattenextraktionsprocessen (ofta kallad den schweiziska vattenprocessen eller en motsvarande variant) – de gröna bönorna blötläggs i varmt vatten, vilket extraherar koffeinet, och filtreras sedan genom aktivt kol , vilket behåller koffeinet samtidigt som de aromatiska föreningarna släpps igenom. Det smakberikade vattnet absorberas sedan av de koffeinfria bönorna. Inga kemiska lösningsmedel (diklormetan, etylacetat) används – en naturlig och säker som bevarar kaffets ursprungliga aromer. Den gröna bönan förlorar sitt koffein men behåller sina aromatiska oljor.

Nej — DEK Cremoso har en smakprofil som ligger mycket nära den hos en motsvarande koffeinhaltig blandning.Vattenextraktionsprocessen bevarar de aromatiska föreningarna (oljor, aldehyder, klorogena syror) samtidigt som koffeinet avlägsnas — tonerna av kakao, rostade korn och grädde finns helt närvarande i koppen. Vissa smaksättare uppfattar en något mildare än en koffeinhaltig blandning (den bittra som är förknippad med koffein minskas), men den aromatiska strukturen och fylligheten bevaras.

Absolut. Vanliga rekommendationer för att balansera ditt koffeinintag under dagen:

• Morgon (7.00-11.00) — Passionale eller Intenso för koffeinkick.
• Lunch (12.00-14.00) — Delizioso eller Soave efter måltiden (mindre spänning).
• Eftermiddag och kväll (kl. 16+) — DEK Cremoso för njutning utan att påverka sömnen.

DEK Cremoso används på samma AMM-maskin som koffeinhaltiga blandningar — ingen anledning att byta apparater.

Ja, Lavazza erbjuder koffeinfritt kaffe i flera kapselsystem:

• Lavazza EP DEK Koffeinfri — förpackning med 100 kapslar kompatibla med Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — förpackning med 100 kapsyler kompatibla med Blue.

Koffeinavlägsningsprocessen är identisk (vattenutvinning) — endast kapselsystemet ändras beroende på din maskin.

Bäst före-datum 18–24 månader efter rostning. Förvaras i rumstemperatur, skyddat från ljus. Aluminiumkapslar är 100 % återvinningsbara via Lavazza-insamlingspunkter, Terracycle eller genom att sortera metallförpackningen efter att ha separerat malda kapslar.