Covim Granbar Espresso — 100 združljivih kapsul Lavazza Firma

Kapsule Covim Granbar Firma so združljive s sistemom Lavazza Firma , profesionalnim sistemom kapsul Lavazza za majhne in srednje velike pisarne ter gostinstvo. Glavni združljivi aparati: Lavazza Firma LB2210, LB2600, LB4700 , kot tudi aparati, certificirani s strani IES Coffee System (razširjena združljivost od leta 2019). Ni združljivo z drugimi sistemi Lavazza (A Modo Mio, Blue, Espresso Point) niti z Nespresso, Delta Q, illy Iperespresso ali Dolce Gusto. 8-gramska trda plastična kapsula ima edinstveno obliko – ni je mogoče vstaviti v drug aparat.

Lavazza Firma je profesionalni sistem kapsul, ki ga je Lavazza predstavila v letu 2010 in se umešča med Blue (za intenzivno pisarniško uporabo) in profesionalne espresso aparate z ročnim upravljanjem. Njegove značilnosti:

• 8 g trda plastična kapsula – maksimalna zaščita arome, popolna higiena.
• Aparati z zaslonom na dotik in prednastavitvami napitkov (espresso, lungo, americano, cappuccino pri modelih s parno šobo).
• Cilj : srednje velika pisarna (30–100 ljudi), hotel, zmerna restavracija, medicinski laboratorij, zasebna praksa višjega cenovnega razreda.
• Razširjena združljivost kapsule združljive s Firmo , s čimer bogatijo katalog, ki presega domače mešanice Lavazza.

Granbar je značilna mešanica , ki je stalnica v njihovem katalogu že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Ime spominja na italijanski "grand bar" – klasično mešanico za espresso, izdelano za enakomerno velikost skodelice in gosto kremo, ki jo pričakujemo v Italiji. Hitra primerjava znotraj Covimove ponudbe:

• Granbar (ta mešanica) – polnega telesa in uravnoteženega okusa, čokolada + začimbe. Covimova najbolje prodajana mešanica v gostinskem sektorju.
• Orocrema — blažja, z prevlado arabice, finejša krema. Glej Orocrema Firma 100 kapsul.
• Prestige – vrhunski, počasnejše praženje, sadne note.
• Giada – lažja, mehkejša mešanica, namenjena domovom in majhnim pisarnam.

Trde plastične kapsule so zelo stabilne : kapsula hermetično zapre mleto kavo (brez stika z zrakom ali vlago). Dobre prakse shranjevanja:

• Sobna temperatura (15–25 °C) – ne v hladilniku (morda je prisotna vlaga na odprtih kapsulah).
• Zaščitite pred neposredno svetlobo (sončna svetloba, močne fluorescenčne sijalke).
• Škatle po 10 kosov, hraniti zaprto do odprtja. Po odprtju je priporočljivo, da odprto škatlo porabite v 3–4 tednih za optimalen okus.

Predlagani rok uporabe: ~18 mesecev od praženja (datum na embalaži). Po tem datumu so kapsule še vedno uporabne, vendar z rahlo izgubo arome.

Pakiranje s 100 kapsulami ponuja konkurenčno ceno na skodelico v primerjavi s škatlami po 10 posameznih kapsul – standardni količinski popust za opremljanje pisarne ali gostinskega obrata za 2–3 tedne povprečne porabe. Alternative za Cafemalin :

• Covim Orocrema Firma 100 kapsul – ista znamka, blažja mešanica, prevladuje arabica.
• Katalog kapsul Compat Firma — druge znamke, združljive s Firmo (Bristot, Kimbo).
• Katalog kapsul Lavazza native Firma — uradne mešanice Lavazza Firma (Aroma Piu, Grand Espresso, Decaf).

Da – Covim je zgodovinska ligurska pražarna , ustanovljena leta 1960 v Sanremu (Ligurija, severozahodna Italija). Podjetje je sprva oskrbovalo bare in restavracije na italijanski rivieri , nato pa je v devetdesetih letih prejšnjega stoletja razširilo svojo distribucijo na mednarodni ravni. Covim ostaja neodvisno družinsko podjetje (redkost v italijanski kavni krajini, kjer večinoma prevladujejo Lavazza, illy, Segafredo in Kimbo). Njihove značilne mešanice – Granbar, Orocrema in Prestige – so znane po svoji dosledni kakovosti skodelice in uravnoteženem profilu ter jih najdemo v vrhunskih italijanskih hotelih, restavracijah in kavarnah. V Cafemalinboste našli celotno ponudbo Covim v kavi v zrnu in kapsulah, združljivih s Firma/ Blue /Nespresso/ESE .