Mod de preparare recomandat
Echipament recomandat: automat de băuturi calde pe bază de pudră sau o simplă ceașcă de apă caldă
Utilizare și recomandări
Cappuccino cu alune de pădure Ristora este un preparat instant sub formă de pudră care îmbină gustul de cappuccino cu o notă de alune de pădure. Are baza unui cappuccino solubil: lapte praf degresat, cafea instant, cacao și zahăr, la care se adaugă aromă de alune de pădure. Ristora îl include în gama sa de cappuccino aromatizat pentru vending, alături de variantele cu vanilie, Irish și caramel.
Două moduri de preparare:
- La ceașcă — pune 17–19 g de pudră într-o ceașcă, adaugă apă fierbinte, apoi amestecă până la dizolvarea completă. Nu este necesar un espressor.
- La automat — toarnă pudra în compartimentul destinat băuturilor solubile, apoi reglează dozarea conform indicațiilor de pe pungă și recomandărilor producătorului aparatului.
Câte cești se obțin? Dintr-o pungă de 1 kg se obține un număr de cești cuprins între 52 și 58, în funcție de doza aleasă (17–19 g); fișa folosește 19 g, limita superioară a intervalului, pentru calcularea costului per ceașcă. La două cești pe zi, o pungă ajunge puțin mai puțin de o lună.
Unde se utilizează. Acest preparat este destinat automatelor de băuturi calde: birouri și companii, cafenele, spații de servire a mesei, săli de pauză. Este potrivit și pentru prepararea manuală, atât acasă, cât și la birou.
Păstrare. Păstrează punga într-un loc uscat, ferit de aer și de lumină. După deschidere, închide-o cu grijă sau transferă conținutul într-un recipient etanș: pudra este sensibilă la umiditate.
S-ar putea să-ți placă și aceste băuturi calde
Ceai instant cu lămâie Ristora – 1 kg
Ciocolată instant Ristora – 10 x 1 kg
Ceai instant cu lămâie Ristora – 6 x 1 kg
Ceai verde instant cu mentă Ristora – 6 x 1 kg
Întrebări frecvente
Care este doza pentru o ceașcă și câte cești se obțin dintr-o pungă de 1 kg?
Doza orientativă pentru acest cappuccino este de 17–19 g de pudră la o ceașcă de apă fierbinte (o băutură de aproximativ 150 ml). Dintr-o pungă de 1 kg se obține astfel un număr de cești cuprins între 52 și 58: 52–19 g, 58–17 g.
La un automat, dozarea se reglează pe aparat: pornește de la acest interval, apoi ajustează în funcție de rezultatul din ceașcă și de recomandările producătorului aparatului.
Acest cappuccino este fără gluten?
Pe pungă apar mențiunile „fără gluten” și „fără grăsimi hidrogenate” (senza glutine, senza grassi idrogenati în italiană), iar distribuitorii care comercializează produsul preiau aceeași indicație. Deoarece rețeta poate varia de la un lot la altul, informațiile de pe ambalajul pe care îl primești sunt cele de referință: în caz de boală celiacă sau de alergie severă, citește eticheta înainte de a consuma produsul.
Care este compoziția și ce alergeni conține?
Lista ingredientelor consultată la distribuitori este următoarea: zahăr, lapte praf degresat, sirop de glucoză, grăsimi de cocos nehidrogenate, cafea instant, cacao puternic degresată, amidon de cartofi, arome, sare, cu aditivi pentru textură (agent de îngroșare, stabilizator, emulgator). Proporțiile nu sunt redate aici: potrivit surselor, acestea diferă de la un lot la altul.
Alergen: lapte (lapte praf degresat). Preparatul conține și cafea instant, deci cofeină. Lista completă și eventualele urme sunt indicate pe pungă.
Se poate pune în orice automat de băuturi?
Este conceput pentru automatele de băuturi calde care folosesc pudre solubile: pudra se toarnă în compartimentul destinat băuturilor solubile și se dizolvă în apă fierbinte. Nu este potrivit nici pentru o râșniță de cafea boabe, nici pentru un suport de capsule: nu este cafea boabe.
Dozarea și setările se stabilesc în funcție de indicațiile de pe pungă și de cele ale producătorului aparatului tău. Dacă ai îndoieli, încearcă mai întâi o pungă înainte de a umple mai multe compartimente.
Care este diferența față de cappuccino cu vanilie Ristora?
Cappuccino cu vanilie Ristora 1 kg face parte din aceeași gamă, dar are alt gust: potrivit listelor de ingrediente consultate la distribuitori, baza este aceeași (lapte degresat, cafea instant, cacao, zahăr) și diferă doar aroma, de alune de pădure aici, de vanilie acolo. Aceeași doză indicată, aceeași pungă de 1 kg. Ristora oferă în această gamă și variantele Irish și caramel pentru automate.
Ce alte produse Ristora găsești la Cafemalin?
Ristora este marca de băuturi instant a companiei Prontofoods:
- Ciocolată instant 1 kg — ciocolata din gamă, pe care Ristora o prezintă drept cea mai utilizată în automatele din Italia.
- Ceai verde cu mentă și ceai cu lămâie instant, la 1 kg.
- Cappuccino cu vanilie.
Vezi gama completă Ristora.
Cum se păstrează după deschidere?
Păstrează punga într-un loc uscat, ferit de aer și de lumină. După deschidere, închide-o cu grijă sau transferă pudra într-un recipient etanș: o pudră solubilă care absoarbe umiditate formează cocoloașe și este mai greu de dozat. Data durabilității minimale este imprimată pe pungă.
Recenzii verificate ale clienților noștri despre produse
Fii primul care evaluează acest produs — părerile tale ne ajută să ne îmbunătățim.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Avis Vérifiés, terț de încredere independent, certificat de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Vezi certificatul.
