Zīmola Lavazza kapučīno tasītes 160 ml — komplektā 6 gab.

160 ml ir Itālijas bāru standarta tilpums klasiskam kapučīno. Nerakstītais, bet visā Itālijā pieņemtais standarts:

• 150 ml — kapučīno nelielā porcijā, koncentrēts, Romā un Itālijas dienvidos.
• 160 ml — kapučīno bāra standarta porcijā, lielākajā daļā reģionu.
• 180 ml — kapučīno lielā porcijā, Milānā un ziemeļos.
• 200 ml+ — latte macchiato vai caffè latte — pārsniedz tradicionālo kapučīno definīciju.

Tātad zīmola Lavazza 160 ml tasīte atbilst Itālijas bāros visplašāk pieņemtajam standartam — ideāls līdzsvars starp espresso koncentrāciju, piena pilnīgumu un putu apjomu.

Itāļu standarts 1/3 · 1/3 · 1/3:

• Pagatavots espresso 25–40 ml — intensīva aromātiskā bāze. Ekstrakcija 25–30 s, smalks malums.
• Karsts piens 50–70 ml — ar tvaika uzgali uzsildīts līdz 60–65 °C (nekad vairāk, citādi rodas piedegusi piena cukura garša).
• Piena putas 50–70 ml — samtaina mikroputu tekstūra, nevis putas ar lieliem burbuļiem.

Latte art tehnika: lejiet putoto pienu koncentriskos apļos, lai izveidotu rozeti, sirdi vai tulpi. 160 ml tasīte ir lieliski piemērota pamatzīmējumiem (rozetei, sirdij).

Jā, abiem:

• Trauku mazgājamā mašīna — augstākās kvalitātes porcelāns bez problēmām iztur standarta mazgāšanas ciklus (60–70 °C). Izvairieties no ļoti augstas temperatūras cikliem (> 75 °C), kas ilgtermiņā var padarīt glazūru blāvu.
• Mikroviļņu krāsns — piemērota ātrai atdzisuša kapučīno uzsildīšanai (piemēram, 20–30 s). Uzmanību: porcelāns var ļoti sakarst — izmantojiet virtuves cimdu.
• Tasītes iepriekšēja uzsildīšana — pirms pasniegšanas izskalojiet ar karstu ūdeni vai ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 5 s, lai saglabātu kafijas temperatūru (Itālijas bāru paņēmiens).

Jā, tās pārdod atsevišķi — zīmola Lavazza Cappuccino apakštasītes (#60464) ir pieskaņotu porcelāna apakštasīšu komplekts, 6 gab., kas īpaši izstrādāts šīs preces 160 ml tasītēm. Zīmolam Lavazza raksturīgais dizains. Pilnam trauku komplektam (personu skaits: 6) pasūtiet preces kopā (preču skaits: 2).

Mūsu zīmola Lavazza porcelāna trauku klāsts:

• Espresso 70 ml, 12 gab. — tasītes tradicionālam itāļu espresso. Skatiet komplektu #60407.
• Espresso apakštasītes 70 ml, 12 gab. — Skatīt komplektu #60429.
• Cappuccino 160 ml, 6 gab. — šī prece.
• Cappuccino apakštasītes, 6 gab. — Skatīt komplektu #60464.

XL latte pasniegšanai 240 ml tilpumā pašlaik nav pieejami zīmola Lavazza porcelāna trauki; izmantojiet 24 cl kartona glāzes līdzņemšanai vai tirdzniecībā pieejamas rūdīta stikla glāzes.

Itālijas izcelsme — zīmola Lavazza traukus ražo partneru ražotnes Itālijā atbilstoši zīmola Lavazza kvalitātes prasībām (dizains, izmēru pielaides, termiskā un mehāniskā izturība). Augstākās kvalitātes porcelāns ir blīvāks nekā standarta porcelāns: 2,4–2,5 g/cm³ salīdzinājumā ar 2,2 ekonomiskās klases porcelānam. Izturība pret termisko šoku (aukstuma/karstuma maiņu) un metāla galda piederumu radītiem skrāpējumiem pārsniedz vidējo līmeni. Paredzamais kalpošanas ilgums, lietojot bārā vai kafejnīcā: gadu skaits ~5–8 intensīvā lietošanā, gadu skaits ~15–20, lietojot mājās vai vēlajām brokastīm.