illy Iperespresso bez kofeīna mājas lietošanai — 90 kapsulas (5 kastītes pa 18 kapsulām)

Iperespresso ir Illy patentētā kapsulu sistēma , kas tika laista klajā 2005. gadā un kopš tā laika ir pilnveidota. Tās tehniskā iezīme : divkameru kapsula .

1. Pirmsinfūzijas kamera — maltā kafija tiek samitrināta zemā spiedienā, lai maigi atbrīvotu aromātus.
2. Hiperbariskā ekstrakcijas kamera — augstspiediena ekstrakcija (~19 bāri), lai iegūtu raksturīgo blīvo illy krēmu.

Rezultāts tasītē: ļoti blīva, tumša krēma, noturīgāka nekā klasiskajam espresso ar 6–7 g devu. Šī sistēma ir unikāla illy un nav savietojama ar citām kapsulām — illy Iperespresso mašīna (skatiet X7.1, X1 Anniversary).

Illy Iperespresso piedāvā divus dažādus kapsulu formātus :

• HOME formāts (šis produkts) — mazāka kapsula , ~6,7 g deva, paredzēta Illy Home ierīcēm (X7.1, Y3.3, Y5, X1 Anniversary). Šeit tiek pārdots iepakojumos pa 5 kastītēm pa 18 kapsulām katrā.
• Pro izmērs — lielāka kapsula , ~9 g deva, paredzēta Illy Professional kafijas automātiem (X7.1 Pro, Pro espresso bāra automātiem). 18 kapsulu + 108 kapsulu XL iepakojums. Skatīt Iperespresso Pro bezkofeīna 18 kapsulu iepakojumu .

kapsulas nav savstarpēji savietojamas — pirms iegādes pārbaudiet formātu atkarībā no ierīces modeļa.

Illy izmanto dabisku kofeīna atdalīšanas procesu , lai pēc iespējas labāk saglabātu oriģinālā Classico maisījuma aromātus. Illy nav publiski skaidri dokumentējis precīzu procesu Iperespresso bezkofeīna līnijai — klasiskās dabiskās kafijas bezkofeīna metodes ietver:

• Superkritiskais CO₂ — selektīva kofeīna ekstrakcija ar spiediena CO₂, ļoti saudzīgi pret aromātiem.
• Ūdens (Šveices ūdens process) — ekstrakcija ar iegremdēšanu un filtrēšanu, neizmantojot ķīmiskus šķīdinātājus.

Svarīgākais tasītē: kafija saglabā illy 100% Arabica maisījuma raksturīgās piena šokolādes, žāvētu augļu un ziedu notis, un atlikušais kofeīns ir < 0,1% saskaņā ar Eiropas noteikumiem (ES standarts 96/2/EK bezkofeīna kafijai).

Tieši 90 bezkofeīna espreso — katra kapsula = 1 tase. Paredzamais akumulatora darbības laiks:

• Mājsaimniecība 1 bezkofeīna kafija dienā (tikai pēc ēdienreizēm) — ~90 dienasjeb 3 mēneši.
• Mājsaimniecība 2 bezkofeīna kafijas dienā (pārim, vakara kafija) — ~45 dienasjeb ~1,5 mēneši.
• Intensīvs uzliesmojums 3 bezkofeīna kafija dienā (persona stingri izvairās no kofeīna) — ~30 dienasvai 1 mēnesis.
• Uzgaidāmā telpa privātpraksei, 5 bez kofeīna/dienā — ~18 dienas.

Retāk lietojamām tabletēm izvēlieties 21 kapsulas “Discovery” iepakojumu (standarta izmērs Illy Iperespresso HOME).

Iperespresso plastmasas kapsulas ir ļoti stabilas : katra noslēgtā kapsula izolē malto kafiju (nav saskares ar gaisu vai mitrumu). Laba uzglabāšanas prakse:

• Istabas temperatūrā (15–25 °C) — nevis ledusskapī (iespējams, ka tajā būs mitrums).
• Sargāt no tiešiem saules stariem (saules gaismas, jaudīgām dienasgaismas spuldzēm).
• Katra 18 vienību kastīte jāuzglabā noslēgtā veidā līdz atvēršanai. Pēc atvēršanas vēlams izlietot 2–3 mēnešu lai iegūtu optimālu garšu.

Ieteicamais derīguma termiņš: ~18 mēneši no grauzdēšanas datuma (datums uz iepakojuma). Pēc šī datuma kapsulas ir lietojamas, nedaudz zaudējot aromātu.

Jā, illy caffè tika dibināta Triestē (Itālijas ziemeļaustrumos) 1933. gadā, un tā vadītājs bija Frančesko Illī . Uzņēmums ir kļuvis par vienu no pasaulē vadošajiem augstākās kvalitātes 100% Arabica espresso ražotājiem — tā raksturīgais deviņu izcelsmes valstu maisījums (Brazīlija, Etiopija, Kolumbija, Gvatemala, Indija un citas) ir vienāds visā illy sortimentā (pupiņas, malta kafija, Iperespresso HOME/Pro kapsulas un ESE pākstis). Novietojot sevi augstākās kvalitātes segmentā ar globālu izplatību, illy ir klāt augstākās kvalitātes tirdzniecības vietās un gardēžu grauzdētavās. illy ir arī ESE (Easy Serving Espresso) sistēmas — standarta mīkstās kapsulas espresso bāriem — un divkameru Iperespresso kapsulu sistēmas izgudrotājs . Apskatiet pilnu illy sortimentu vietnē Cafemalin .