Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
„Kimbo Armonico“ – tai firminis neapolietiškas subalansuotas kurį gamina „Kimbo“ (neapolietiška skrudinimo įmonė, kurią 1963 m. broliai Rubino). Pavadinimas „Armonico“ siejasi su„Arabica“ ir „Robusta“ mišinio harmonija – tobulas saldumo, kūno ir putų balansas be pernelyg stipraus ar apvalaus skonio. Sudėtis: 70 % arabikos ir 30 % robustos – arabikos pupelės, atrinktos iš Centrinės ir Pietų Amerikos, papildytos braziliška robusta , suteikiančia firminį kūno ir putų skonį.
Puodelyje : gerai subalansuotasu šviesios lazdyno riešutų spalvosir būdingomis prinokusių vaisių, karamelės, cukranendrių cukraus bei subtiliomis skrudintų vaisių natomis. Kava pasižymi vidutiniu skoniu (7/10), saikingu kartumu, ryškiu natūraliu saldumu ir maloniai ilgai išliekančiu poskoniu. Tai tipiškas „Kimbo“ mišinys biuro prekybos automatams – jo universalumas leidžia patenkinti įvairius gomurius (kitaip nei „Extra Cream“ ar „Cremoso“, kurie yra labiau prieštaringi).
3 kg pakuotė idealiai tinka: mažiems biurams, kuriuose dirba 5–15 darbuotojų (maždaug 3–4 savaičių tiekimas), mažiems biurų prekybos automatams , lengvų patiekalų / bistro įstaigoms ir namams, kuriuose žmonės mėgaujasi subalansuota espreso kava . Mažesniam kiekiui išbandykite 1 kg „Armonico“ pakuotę arba vidutinio 6 x 1 kg „Armonico“ pakuotę, skirtą intensyvumo naudojimui.
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Automatinė grūdų mašina
Integruotas malūnėlis (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) arba automatinis dozatorius – Armonico yra labai leistinas
- Grind
- Vidutinis 5-6/10
- Dozė
- 7–9 g
- Temperatūra
- 92–93 °C
- Laikas
- 25–30 s
Espreso filtro laikiklis
Svirtinis/pusiau automatinis aparatas – „Armonico“ gamina subalansuotą espresą su kreminiu kremu
- Grind
- Bauda
- Dozė
- 7–8 g pavieniai / 16–18 g dvigubi
- Tankinimas
- 15 kg
- Ekstrahavimas
- 25–30 s
Grietinėlės kavos / filtrinės kavos virimo aparatas
Lašelinio filtro aparatas („Moccamaster“, „Bonavita“) – „Armonico“ gerai išreiškia savo vaisių natas ilgame puodelyje
- Grind
- Vidutinio rupumo (malimas pagal poreikį)
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 92–96 °C
- Laikas
- 4–6 min
Jums taip pat gali patikti Kimbo kavos pupelės
Dažnai užduodami klausimai
Kodėl „Armonico“ mišinys apibūdinamas kaip subalansuotas?
Pavadinimas „Armonico“ („italų kalba – „harmoningas“) asocijuojasi sutobula šio mišinio harmonija : 70 % arabikos ir 30 % robustos , kurioje siekiama pusiausvyros tarp arabikos aromatinio subtilumo ir robustos kūno bei kreminės putos. Kavai būdingas vidutinio skrudinimo (be pernelyg tamsių ar šviesių atspalvių), vidutinio kūno (7/10, palyginti su 8/10 „Extra Cream“ kavinei), saikingas kartumas ir ryškus natūralus saldumas. Tai yra numatytasis „Kimbo“ mišinys įvairiems gomuriams – jis nesukelia prieštaringų nuomonių, kitaip nei intensyvesni mišiniai („Extra Cream“, „Espresso Napoletano“), kurie patinka neapoliečių puristams, bet gali atstumti pradedančiuosius.
Kam skirta ši 3 x 1 kg pakuotė?
3 kg „Armonico“ pakuotė sukalibruota subalansuotam naudojimui mažuose biuruose / prekybos automatuose / intensyviuose namų ūkiuose :
- Mažas biuras 5–15 darbuotojų – bendras kavos aparatas arba prekybos automatas, autonomija ~3–4 savaitės.
- Mažo formato biuro prekybos automatas – „Espresso Vending Armonico“ serija istoriškai buvo sukurta būtent tokio tipo naudojimui.
- Lengvi patiekalai / bistro / brasserie – subalansuota kava po valgio įvairiems gomuriams.
- Subalansuota espreso kava namuose mėgėjams – autonomija ~3-4 mėnesiai, reguliariai vartojant 4-6 puodelius per dieną.
Ar skiriasi „Armonico“ ir „Prestige“ ir „Cremoso“ ir „Extra Cream“?
„Kimbo“ pupelių kavos asortimentas siūlomas su skirtingu intensyvumu ir aromato profiliais :
- Prestižas – intensyvumas 5–6/10, 80/20 Arabica-Robusta, švelnus ir malonus, karamelės / sausainių / lazdyno riešutų aromatas.
- Armonico (šis mišinys) – intensyvumas 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, subalansuoti vaisiai / karamelė / cukranendrių cukrus.
- Cremoso – intensyvumas 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, švelnus šokolado/lazdyno riešutų kremas.
- Ypač grietinėlė – intensyvumas 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, tamsaus skrudinimo, intensyvus šokoladas/cinamonas/pipirai.
„Armonico“ – puikus pasirinkimas biurui ar bendram naudojimui skirtam įrenginiui, turinčiam įvairių skonių – pusiausvyra tenkina daugelį.
Ar „Armonico“ tinka gėrimams su pienu (kapučino, latte)?
Taip, puiku. „Armonico“ mišinys pasižymi subalansuotu, vidutinio stiprumo kūnu , kuris gražiai prasiskverbia pro pašildytą pieną nesutraiškydamas – prinokusių vaisių, karamelės ir cukranendrių cukraus harmoningai dera su puta. Subalansuotam kapučino arba latte macchiato : vienas espreso puodelis (7–8 g), po kurio – 100–150 ml maždaug 65 °C temperatūros pieno putos. Natūralus mišinio saldumas daro pieno pagrindu pagamintą gėrimą švelnų ir subalansuotą, be per didelio kartumo – idealiai tinka tiems, kuriems „Extra Cream“ arba „Cremoso“ yra per pieniškas.
Kiek puodelių galima gauti iš „Armonico“ 3 × 1 kg pakuotės?
Išeiga priklauso nuo dozės vienam puodeliui ir metodo:
- Stiprus espresas (7 g/puodelis) : ~428 espreso porcijos pakuotėje.
- Standartinė espreso kava (9 g/puodelis) : ~333 puodeliai.
- Filtrinės kavos virimo aparatas (60 g / l) : ~250 puodelių po 200 ml.
- Automatinis biuro dozatorius (8 g/puodelis) : ~375 puodeliai.
Mažam biurui ( 20 puodelių per dieną) 3 kg pakuotės užtenka maždaug 3 savaitėms . Namų naudojimui (4 puodeliai per dieną) tiekimo užtenka maždaug 3–4 mėnesiams .
Kada ši pakuotė vėl bus prieinama?
laikinai neturime sandėlyje – prekės pildomos, pristatymas numatomas per 2–5 savaites. Spustelėkite „Gauti pranešimą apie prekių likutį“ , kad gautumėte pranešimą, kai tik prekė vėl bus sandėlyje. Neatidėliotinos alternatyvos Cafemalin : „Armonico“ 1 kg (jei yra sandėlyje), „Prestige“ 3 x 1 kg (švelnus 80/20 mišinys) arba „Delta Gold“ 5 kg (atitinkantis subalansuotas portugališkas mišinys).
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.
