Kavos pupelės Lavazza Aroma Top 1 kg

Tai du kavinėms skirti Lavazza mišiniai, kurių paskirtis skiriasi:

• Aroma Top (šis produktas) — 100 % arabikos, vidutinis skrudinimas, subtilus skonis (sausainių, skrudintų grūdų). Skirtas aukštos klasės gastronomijai.
• Aroma Più — arabika ir robusta, itin kreminė puta, medaus ir migdolų natos. Skirtas kasdieniam naudojimui kavinėse, įtinka įvairesniam skoniui.

Pasirinkimas pagal naudojimą: kava Aroma Top — išskirtinei kavai gastronominiame meniu, kava Aroma Più — didelį klientų srautą aptarnaujančioms kavinėms.

Kavos iš 100 % arabikos „crema“ puta yra lengvesnė ir plonesnė nei arabikos ir robustos mišinio: būtent robusta suteikia tankesnę ir ilgiau išliekančią „crema“ putą. Prekės ženklas Lavazza kavos Aroma Top „crema“ putą apibūdina kaip aksominę. Kad „crema“ puta būtų geriausia, naudokite kavos aparatą su pirminio sudrėkinimo funkcija, tiksliai sureguliuokite malimą, rinkitės 9–10 g dozę ir 25–30 s ekstrakciją. „Crema“ puta rodo pupelių šviežumą — jei ji greitai išnyksta (<30 s), patikrinkite „geriausias iki“ datą.

Paruošiamų puodelių skaičius priklauso nuo dozės:

• Trumpas espresso (7 g) : Puodelių skaičius: ~143.
• Įprastas espresso (9 g) : Puodelių skaičius: ~111.
• Filtrinis kavos aparatas (60 g/l) : 200 ml puodelių skaičius — ~83.

Kavinėje, kai espreso puodelių skaičius per dieną — 100: kilogramo užtenka ~1,5 d. Namuose, kai puodelių skaičius per dieną — 4: užtenka ~4–5 sav.

Taip, visų prekės ženklų aparatams: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Rekomenduojami nustatymai: vidutinis malimas 5/10, dozė 9–10 g, temperatūra 92 °C, ekstrakcija 25–30 s. Atkreipkite dėmesį: skonis subtilus ir švelnus, todėl įpratusiems prie sodrių itališkų mišinių (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) jis gali pasirodyti lengvas — tai normalu ir numatyta, o ne trūkumas.

Kavos pupelės ilgiau išlaiko savo savybes nei malta kava. Atidarę kruopščiai uždarykite pakuotę arba suberkite pupeles į nepermatomą sandarų indą ir laikykite kambario temperatūroje (18–22 °C), saugokite nuo šviesos ir šilumos šaltinių. Nelaikykite šaldytuve (drėgmė ir kvapų sugėrimas). Neatidarytą 1 kg pakuotę galima laikyti iki ant pakuotės nurodytos datos. Kad aromatas būtų geriausias, atidarę kavą suvartokite per 3–4 sav.

Parduotuvėje Cafemalin linija Aroma Top daugiausia siūloma kaip kavos pupelės 1 kg pakuotėse (šis produktas). Jei naudojate filtrinį kavos aparatą ir neturite malūnėlio, rinkitės lygiavertę maltą kavą Lavazza. Jei naudojate kapsules, Lavazza asortimente yra aukščiausios kokybės 100 % arabikos variantų, skirtų sistemoms A Modo Mio, Blue ir Espresso Point.