![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
A Gran Espresso a Lavazza professzionális termékcsaládjába tartozó keverék, testes, markáns ízzel és kiegyensúlyozott ízprofillal. Közép-amerikai Arabica és dél-ázsiai Robusta kávékból áll, a Lavazza forgalmazója szerint Robusta-túlsúllyal, közepes pörköléssel.
A csészében: kakaós és fekete borsos jegyek, telt test és gazdag crema. A Lavazza eszpresszó készítésére szánja, a testes kávé kedvelőinek.
A 20 darab 1 kg-os tasakból álló csomag nagy fogyasztású bároknak, éttermeknek és szállodáknak készült.
Takarítson meg csomagajánlatainkkal
Ez a termék nagyobb kiszerelésben is elérhető — −11% a külön megvásárolt tasakokhoz képest.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a 20 kg-os Gran Espresso és a 30 kg-os kiszerelés között?
A kávé, az Arabica és Robusta összetétel, a pörkölés és a csészében érezhető ízjegyek (kakaó, fekete bors, fűszerek) teljesen azonosak. Az egyetlen különbség a kiszerelés: 20 darab 1 kg-os tasak, illetve 30 darab 1 kg-os tasak. Válasszon a felhasznált mennyiség alapján:
- Gran Espresso 20 kg (ez a termék) — közepes fogyasztású vendéglátóhelyeknek, 1–2 hónapra elegendő.
- Gran Espresso 30 kg — nagy fogyasztású vendéglátóhelyeknek, 2–3 hónapra elegendő.
Gran Espresso vagy Super Crema — hogyan válasszon?
Ez a Lavazza 2 jellegzetes vendéglátóipari keveréke, eltérő pozicionálással:
- Gran Espresso (ez a termék) — testesebb, kakaós és fekete borsos jegyekkel. Az igazi klasszikus olasz eszpresszó. Rövid eszpresszóként a legjobb, tejes italokhoz kevésbé sokoldalú.
- Super Crema 20 kg — lágyabb, mézes és pörkölt mogyorós jegyekkel, 7/10 intenzitással. Sokoldalú keverék, amely eszpresszóként és tejes italokban is kiváló (cappuccino, latte).
Válassza a Gran Espresso keveréket, ha vendégei erőteljes, hosszan tartó utóízű olasz eszpresszót keresnek. A Super Crema keveréket válassza, ha a sokoldalúság a fontos.
Pontosan kinek ajánlott ez a 20 kg-os csomag?
Célcsoport: közepes fogyasztású vendéglátóhelyek, amelyek az intenzív olasz eszpresszót kedvelik:
- Környékbeli olasz bár / kávézó — a pultnál fogyasztott rövid eszpresszót kedvelő vendégkör.
- Olasz étterem / trattoria — összhang a konyhával (étkezés végi kávé).
- 3–4 csillagos szálloda — társalgó, eszpresszó szobaszervizzel.
- Vállalati büfé 50–100 munkatárs számára — az erős kávét kedvelő vendégkör.
Becsült kihozatal: ~2 857 eszpresszó, standard 7 g-os adaggal.
Tejes italokhoz is használható, vagy csak eszpresszóhoz?
A Gran Espresso keverék tejes italokhoz is használható, de intenzív ízprofilja rövid eszpresszóként vagy ristrettóként érvényesül jobban. Cappuccinóban vagy lattéban a kakaós és fűszeres jegyek továbbra is érezhetők, de a keserűség hangsúlyosabb lehet, mint egy lágyabb keveréknél. Ha itallapján sok tejes ital szerepel, válassza inkább a Super Crema 20 kg kiszerelést (lágyabb, mézes és mogyorós jegyei jól illenek a tejhez). Ha az itallapon főként eszpresszó szerepel, a Gran Espresso keverék továbbra is a mérvadó választás az autentikus olasz ízvilághoz.
Hogyan tárolja a 20 darab 1 kg-os tasakot a frissesség megőrzéséhez?
Minden 1 kg-os tasak védőgázas csomagolásban van lezárva (nitrogén), és gázkieresztő szeleppel rendelkezik. Amíg a tasak gyárilag lezárt marad, a rajta feltüntetett dátumig eltartható. A bontatlan tasakokat tárolja szobahőmérsékleten (18–22 °C), fénytől védve — ne hűtőszekrényben. Felbontás után gondosan zárja vissza a tasakot, vagy töltse át a kávét egy nem átlátszó, légmentesen záródó üvegbe, és az optimális extrakció érdekében lehetőleg 3–4 héten belül használja fel.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
