Lavazza Super Crema kávébabok 20 kg — 20 × 1 kg

A kávé, az arabica és robusta, a közepes pörkölésű, a kávéjegyek (méz, pörkölt mogyoró, barna cukor) és a crema pontosan ugyanaz. Az egyetlen különbség a csomagolás formátuma – 20 x 1 kg-os zsák vs. 30 x 1 kg-os zsák. Válasszon igényei szerint.

• Super Crema 20 kg (ez a termékcikk) — Közepes méretű vendéglátóhely, 1-2 hónap üzemidő, étterem 20-50 fedél.
• Super Crema 30 kg — Nagy mennyiségű CHR, 2-3 hónapos üzemidő, éttermi 50+ fedél.

A 20 kg-os formátum gyakran a legmegfelelőbb egy átlagos üzem számára: gyorsabb az árukészlet forgása, így a pohárban lévő italok frissessége a teljes csomagoláson belül megőrződik

A Lavazza a Super Cremát markáns profilú , közepes testű kávéként írja le , mézes, pörkölt mogyorós és barna cukoros jegyekkel , gazdag eszpresszó crema előállításával . Dél-Amerikából és Ázsiából származó, közepesen pörkölött Arabica és Robusta kávébabok keveréke; a robusta tartalom hozzájárul a crema stabilitásához.

Célpiac: Közepes méretű szállodák, éttermek, kávézók (CHR) és büfék :

• A 20-50-es étterem a következőket foglalja magában : kávé az étkezés végén, tejital a főétel után.
• 3-4 csillagos szálloda — svédasztalos reggeli, társalgó, könnyű szobaszerviz.
• 50-100 alkalmazottat befogadó vállalati étkezde — nagy kapacitású gép, közepes áteresztőképesség.
• Független bár/kávézó — önállóság 1-2 hónap, a vendégkörtől függően.
• Nagy fogyasztású iroda (30-50 fő) — professzionális gépekkel.

Becsült hozam ~2857 eszpresszó standard 7 g-os adaggal, vagy ~2222 eszpresszó dupla 9 g-os adaggal.

Igen, kiváló. A Super Crema keverék sűrű krémje a tejalapú italok egyik fő előnye : tökéletesen emelkedik a melegített tejben anélkül, hogy összeesne, és feltűnő vizuális kontrasztot alkot a habbal. A méz és a pirított mogyoró természetesen harmonizálnak a gőzölt tej édességével. Jellegzetes cappuccino, latte macchiato, café crème, flat white, cortado – ezek az italok mind kiváló eredményt hoznak ezzel a keverékkel. Egy hagyományos olasz bárban a Super Crema a tökéletes univerzális : egy erős eszpresszó reggel, egy cappuccino reggelire, egy hosszú kávé délután.

Minden 1 kg-os zacskó védőgázas csomagolású , és gáztalanító szeleppel van ellátva, amely kiengedi a pörkölési folyamatból származó maradék CO₂-t. Amíg a zacskó lezárva marad, a zacskón feltüntetett dátumig eltartható . A bontatlan zacskókat szobahőmérsékleten (18-22°C), fénytől, hőtől és páratartalomtól távol tárolja – ne a hűtőszekrényben. Felbontás után a zacskót gondosan zárja vissza (hővel lezárható szalaggal vagy csipeszszel), vagy tegye át a tartalmát egy légmentesen záródó, átlátszatlan edénybe , és ideális esetben 3-4 héten belül fogyassza el az optimális kinyerés érdekében.