![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
A Crema e Aroma a Blue Line termékcsalád egyik nagy múltú keveréke — ez a Lavazza professzionális kávébári termékcsaládja, amelyet baristák számára hangoltak. Neve összefoglalja az ígéretét: a sűrű crema és a jól kibontakozó aromák tökéletes egyensúlya — míg a Super Crema keverék a cremát, a Gran Espresso keverék pedig a testes erőt helyezi előtérbe, a Crema e Aroma keverék a kettő közötti kompromisszumra törekszik.
Arabica-Robusta összetétel — a brazíliai Arabica adja a kerek testet és a lágy csokoládés jegyeket, az indonéziai és vietnámi Robusta pedig a cremát és a testességet. A kiegyensúlyozott, közepes pörkölés megőrzi az aromák finomságát, ugyanakkor elegendő testességet alakít ki egy hagyományos kávébári eszpresszóhoz.
A csészében: kerek, szájkitöltő espresso, lágy kezdettel és tejcsokoládés jegyekkel, kiegyensúlyozott testességgel, amelyet mogyorós és pirított gabonás jegyek egészítenek ki, közepesen hosszú vagy hosszú lecsengéssel. A crema sűrű, de kissé kevésbé tartós, mint a Super Crema kávéé — cserébe kifejezőbb aromát kapunk. Ez a sokoldalúságot kereső baristák kedvenc Lavazza keveréke.
Gyakran együtt vásárolt termékek
Lavazza Amande Cacaotée – 500 darab csokoládé – egyenként csomagolva
Lavazza Crema & Aroma Expert szemes kávé – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert szemes kávé
Super Crema szemes kávé – 1 kg – Lavazza
Gyakori kérdések
Miben különbözik a Crema e Aroma 20 kg-os kiszerelésétől?
A keverék, az Arabica-Robusta összetétel, a közepes pörkölés és a csészében érezhető ízjegyek (tejcsokoládé, mogyoró, pirított gabona) teljesen azonosak. Az egyetlen különbség a csomagolási kiszerelés: 30 tasak, egyenként 1 kg, szemben 20 tasakkal, egyenként 1 kg. Válasszon a felhasznált mennyiség alapján:
- Crema e Aroma 30 kg (ez a termék) — nagy forgalmú vendéglátóhelyeknek, 2–3 hónapra elegendő.
- Crema e Aroma 20 kg — közepes forgalmú vendéglátóhelyeknek, 1–2 hónapra elegendő.
Mi a Lavazza „Blue Line” termékcsalád?
A Blue Line a Lavazza professzionális kávébári termékcsaládja, amelyet a Ho.Re.Ca-szektor (szállodák, éttermek, kávézók) számára kínál. Ezeket a keverékeket kifejezetten az egymást követő gyors kávékészítésekhez hangolták a bárokban: egyenletes őrlemény, minden alkalommal kialakuló crema, kiegyensúlyozott aromák, amelyek tejes italokban is érezhetők maradnak. A Blue Line termékcsaládot a lakossági kínálattól (Qualità Rossa, Qualità Oro) a professzionális felhasználásra való összpontosítás különbözteti meg — a Blue Line keverékeket ritkán értékesítik nagy kiskereskedelmi láncokban, elsősorban vendéglátóipari nagykereskedőkön vagy szakosodott viszonteladókon, például a Cafemalin áruházon keresztül forgalmazzák őket.
Hol helyezkedik el a Crema e Aroma a Lavazza vendéglátóhelyeknek szánt XXL kínálatában?
A Lavazza márka 3 jellegzetes keveréket kínál vendéglátóipari XXL kiszerelésben:
- Crema e Aroma 30 kg (ez a termék) — a crema és az aromák egyensúlya. Tejcsokoládés és mogyorós jegyek. Intenzitás: 8/10. Sokoldalú választás bárok számára.
- Super Crema 30 kg — a crema az elsődleges. Mézes és pirított mogyorós jegyek. Intenzitás: 7/10. Leginkább tejes italokban érvényesül.
- Gran Espresso 30 kg — a legerősebb. Étcsokoládés és fűszeres jegyek. Intenzitás: 10/10. Klasszikus olasz espresso.
Pontosan kinek ajánlott ez a 30 kg-os csomag?
A crema és az aroma egyensúlyát kereső, nagy forgalmú vendéglátóhelyeknek:
- Nagy forgalmú étterem — étkezést záró kávé, fogás utáni cappuccino.
- 4–5 csillagos szálloda — svédasztalos reggeli, lounge bár.
- Kávézó- vagy bárlánc — az espressót és a tejes italokat kedvelő vendégek kiegyensúlyozott aránya, egységes minőség több helyszínen.
- Legalább 100 munkatársat foglalkoztató vállalat étkezdéje — nagy kapacitású kávégép.
Becsült kihozatal: ~4 285 eszpresszó, standard 7 g-os adaggal.
Hogyan tárolja a 30 darab 1 kg-os tasakot a frissesség megőrzéséhez?
Minden 1 kg-os tasak védőgázzal (nitrogénnel) lezárt, és gáztalanító szeleppel van ellátva. Amíg a tasak gyárilag lezárva marad, a feltüntetett minőségmegőrzési idő végéig (18–24 hónap) eltartható. A bontatlan tasakokat szobahőmérsékleten (18–22 °C), fénytől védve tárolja — ne hűtőszekrényben. Felbontás után gondosan zárja vissza a tasakot, vagy töltse át a kávét egy légmentesen záródó, fényt át nem eresztő tárolóedénybe, és lehetőleg 3–4 héten belül használja fel. A 30 kg-os kiszerelés vendéglátóipari felhasználásakor igazítsa ehhez a fogyasztás ütemét: 1 felbontott tasak = 1 teljesen felhasznált tasak legfeljebb 3–4 héten belül.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
