![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
A Crema e Aroma a Blue Line termékcsalád egyik nagy múltú keveréke — ez a Lavazza professzionális kávébári termékcsaládja, amelyet baristák számára hangoltak. Neve összefoglalja az ígéretét: a sűrű crema és a jól kibontakozó aromák tökéletes egyensúlya — míg a Super Crema keverék a cremát, a Gran Espresso keverék pedig a testes erőt helyezi előtérbe, a Crema e Aroma keverék a kettő közötti kompromisszumra törekszik.
Arabica-Robusta összetétel — a brazíliai Arabica adja a kerek testet és a lágy csokoládés jegyeket, az indonéziai és vietnámi Robusta pedig a cremát és a testességet. A kiegyensúlyozott, közepes pörkölés megőrzi az aromák finomságát, ugyanakkor elegendő testességet alakít ki egy hagyományos kávébári eszpresszóhoz.
A csészében: kerek, lágyan telt eszpresszó, lágy kezdettel és tejcsokoládés jegyekkel, kiegyensúlyozott testtel, amelyet mogyorós és pirított gabonás jegyek támasztanak alá, közepesen hosszú vagy hosszú lecsengéssel. A crema sűrű, de valamivel kevésbé tartós, mint a Super Crema keveréké — kompromisszum a kifejezőbb aromáért. Ez a sokoldalúságot kereső baristák kedvelt Lavazza keveréke — eszpresszóként és tejes italokban is kiváló.
Takarítson meg csomagajánlatainkkal
Ez a termék nagyobb kiszerelésben is elérhető — −11% a külön megvásárolt tasakokhoz képest.
Gyakori kérdések
Miben különbözik a Crema e Aroma 30 kg-os kiszerelésétől?
A keverék, az Arabica-Robusta összetétel, a közepes pörkölés és a csészében érezhető ízjegyek (tejcsokoládé, mogyoró, pirított gabona) teljesen azonosak. Az egyetlen különbség a csomagolási kiszerelés: 20 tasak, egyenként 1 kg, szemben 30 tasakkal, egyenként 1 kg. Válasszon a felhasznált mennyiség alapján:
- Crema e Aroma 20 kg (ez a termék) — közepes forgalmú vendéglátóhelyeknek, 1–2 hónapra elegendő.
- Crema e Aroma 30 kg — nagy forgalmú vendéglátóhelyeknek, 2–3 hónapra elegendő.
Mi a Lavazza „Blue Line” termékcsalád?
A Blue Line a Lavazza professzionális kávébári termékcsaládja, amelyet a Ho.Re.Ca-szektor (szállodák, éttermek, kávézók) számára kínál. Ezeket a keverékeket kifejezetten az egymást követő gyors kávékészítésekhez hangolták a bárokban: egyenletes őrlemény, minden alkalommal kialakuló crema, kiegyensúlyozott aromák, amelyek tejes italokban is érezhetők maradnak. A Blue Line termékcsaládot a lakossági kínálattól (Qualità Rossa, Qualità Oro) a professzionális felhasználásra való összpontosítás különbözteti meg — a Blue Line keverékeket ritkán értékesítik nagy kiskereskedelmi láncokban, elsősorban vendéglátóipari nagykereskedőkön vagy szakosodott viszonteladókon, például a Cafemalin áruházon keresztül forgalmazzák őket.
Crema e Aroma vagy Super Crema — hogyan válasszon?
A 2 keverék hasonló, de eltérő hangsúlyokkal:
- Crema e Aroma (ez a termék) — a crema és az aroma egyensúlya. Tejcsokoládés / mogyorós / gabonás jegyek, testesség: 7/10, intenzitás: 8/10. Kifejezőbb aromavilág.
- Super Crema 20 kg — a crema az elsődleges. Mézes és pirított mogyorós jegyek, gazdag crema.
Válassza a Crema e Aroma keveréket, ha kifejezőbb aromavilágot szeretne a csészében. A Super Crema keveréket válassza, ha a látványos tálaláshoz a lehető legsűrűbb cremát szeretné.
Pontosan kinek ajánlott ez a 20 kg-os csomag?
Célcsoport: a crema és az aroma egyensúlyát kereső, közepes forgalmú vendéglátóhelyek:
- Étterem 20–50 vendéghellyel — étkezést lezáró kávé, cappuccino a főétel után.
- 3–4 csillagos szálloda — svédasztalos reggeli, lounge társalgó.
- Független bár / kávézó — az eszpresszó és a tejes italok iránt kiegyensúlyozott keresletet mutató vendégkör.
- Vállalati büfé 50–100 munkatárs számára — nagy kapacitású gép.
Becsült kihozatal: ~2 857 eszpresszó, standard 7 g-os adaggal.
Hogyan tárolja a 20 darab 1 kg-os tasakot a frissesség megőrzéséhez?
Minden 1 kg-os tasak védőgázas lezárású (nitrogén), és gáztalanító szeleppel van ellátva. Amíg egy tasak eredeti, bontatlan állapotban marad, a feltüntetett minőségmegőrzési idő végéig (18–24 hónap) eltartható. A bontatlan tasakokat tárolja szobahőmérsékleten (18–22 °C), fénytől védve — ne hűtőszekrényben. Felbontás után gondosan zárja vissza a tasakot, vagy töltse át a tartalmát egy légmentesen záródó, fényt át nem eresztő tárolóüvegbe, és az optimális kivonatolás érdekében lehetőleg 3–4 héten belül fogyassza el.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.
