Lavazza šalice za espresso 70 ml — Pakiranje od 12 komada

70 mL je službeni standard SCA (Specialty Coffee Association) za jedan talijanski espresso. Sam espresso ima 30-40 mL, ali šalica bi trebala imati veći ukupni kapacitet iz nekoliko razloga:

1. Pustite arome da dišu - kremi je potreban prostor da se razvije vizualno i olfaktorno. Prepuna šalica guši hlapljive aromatične note.
2. Olakšava miješanje žlicom — za miješanje šećera ili laganog cappuccina potreban vam je prostor bez prelijevanja.
3. Estetska vizualna margina — šalica koja nikada nije napunjena do vrha signalizira pažljivu profesionalnu uslugu (za razliku od „kave koja se prelijeva“ koja se smatra niskom kvalitetom).
4. Udobnost termalnog hvata — zračni raspor iznad kave ograničava provođenje topline na dršku (udobniji hvat).

Ovo je međunarodni standard za bariste i talijanske barove. Sve velike šalice za espresso (illy, Lavazza, Bialetti, ACF) slijede ovaj standard od 70 mL.

Ovaj set uključuje samo šalice (12), bez tanjurića. Za potpun i estetski dosljedan set, dodajte Lavazza porculanske tanjuriće (70 ml) setu od 12 komada.

Zašto namjenski tanjurići? — Lavazza tanjurići su kalibrirani prema dimenzijama šalica od 70 mL (središnje udubljenje, bočni rub za žlicu, odgovarajuća debljina porculana). Generički tanjurići mogu:

• Šalica će biti nestabilna ako središnje udubljenje nije prilagođeno promjeru dna šalice (ovdje ⌀ 5,5 cm).
• Nije ostavljen prostor za žlicu (loše iskustvo s uslugom).
• Stvorite vizualnu neravnotežu - dva porculana s različitim završnim obradama/bjelinom.

Da — porculan visoke temperature (1300-1400 °C) dizajniran da izdrži ponovljene cikluse pranja u perilici posuđa (min. 2000 ciklusa prema europskom standardu EN 12875). Preporuke za očuvanje maksimalnog sjaja :

• Standardni ciklus 65°C — izbjegavajte intenzivne cikluse od 75-80°C koji ubrzavaju trošenje porculana.
• Blagi deterdžent bez agresivnih sredstava za izbjeljivanje — dovoljan je izvrstan profesionalni HORECA deterdžent (izbjegavajte klorirane gelove).
• Izbjegavajte toplinski šok - nemojte uranjati vruću šalicu u hladnu vodu i obrnuto (dugoročno postoji rizik od mikropukotina).
• Prirodno sušenje ili ručnik od mikrovlakana — čuva ručku i sprječava mrlje od kamenca (ako je voda jako tvrda, dodajte tekućinu za ispiranje).

Da — Lavazza Cappuccino šalice, set od 6 šalica od 160 ml za napitke na bazi mlijeka (150 ml cappuccina, latte macchiata, café crèmea, vruće čokolade). Standardni volumen talijanskog cappuccina od 160 ml, ista fina završna obrada od visokopečenog porculana kao i kod službenih Lavazza šalica.

Za potpunu uslugu, planirajte i: set od 6 namjenskih tanjurića za cappuccino (vidi kategoriju pribora).

Set od 12 Lavazza šalica za espresso, idealno za:

• Amaterski espresso kod kuće — dnevna usluga za 2 osobe + rezervacija za događaje/obiteljske događaje (večere za 6-12 gostiju).
• Ured / profesionalna praksa — soba za odmor s aparatom za espresso / prijem klijenata, autonomija od 12 šalica bez međupranja.
• Talijanski bar / pivnica / kafeterija — istovremena usluga 12 espressa tijekom vršnih sati (doručak, pauza za ručak).
• Gurmanski restoran — posluživanje kave na kraju obroka, stol za 12 gostiju.
• Premium coworking prostor — point za kavu za zaposlenike
• Poklon za ljubitelje kave — službeni Lavazza premium set (ideja za poklon za rođendan, odlazak u mirovinu, korporativni događaj).

Za veće količine (kafić/hotel s 50+ istovremenih šalica), naručite u pakiranjima od više lotova ili kontaktirajte našu B2B uslugu za količinske popuste.

Da — službeni Lavazza dodatak, proizveden pod licencom partnerskih talijanskih proizvođača keramike (obično Toskana i Emilia-Romagna, povijesne regije talijanskog porculana). Službena oznaka Lavazza na dnu svake šalice.

intelektualnog vlasništva nad dizajnom (krivulje, proporcije, dimenzije od 70 ml) pripadaju Lavazzi. Čaše se prodaju izvan izravne Lavazza mreže putem ovlaštenih distributera kao što je Cafemalin. Bez krivotvorina — Cafemalin nabavlja svoje proizvode isključivo od službenih uvoznika s certifikatima autentičnosti.