Značajke
Upotreba i kompatibilnost
Kamenac je najveći neprijatelj profesionalnog aparata za kavu pri intenzivnoj uporabi (kafić, hotel, ured). U Francuskoj je prosječna tvrdoća vode 25–30 °f (vrlo tvrda voda u regijama Île-de-France, Nord, Alzas i PACA), zbog čega se kalcijev karbonat (CaCO₃) postupno taloži u unutarnjim dijelovima aparata: bojleru, jedinici za pripremu kave, ventilima i mlaznici za paru.
Uložak BRITA Purity C150 Quell ST djeluje na dovodu, na vodu prije nego što uđe u aparat. Dvije komplementarne funkcije:
- Ionsko-izmjenjivačka smola — veže kalcij (Ca²⁺) i magnezij (Mg²⁺), koji uzrokuju tvrdoću, te ih zamjenjuje ionima natrija (Na⁺) ili vodika (H⁺), ovisno o vrsti smole. Rezultat: omekšana voda, taloženje kamenca smanjeno za faktor 5–10.
- Aktivni ugljen — uklanja preostali klor (okus po lijekovima), hlapljive organske spojeve (kloroforme, THM), sitne čestice i neugodne mirise. Rezultat: čista voda neutralnog okusa koja čuva arome kave.
Položaj u seriji Purity C-series:
- C25 / C50 — mali aparati za kućanstva/urede (kapacitet ~500–1 500 L ovisno o tvrdoći).
- C150 Quell ST (ovaj proizvod) — aparati Ho.Re.Ca. za srednju potrošnju (kapacitet ~1 500–3 500 L ovisno o tvrdoći). Idealan za kvartovski kafić, hotel srednje veličine, ured s brojem osoba: 50–100.
- C300 / C500 — profesionalni ugostiteljski aparati velikog kapaciteta (~4 000–8 000 L). Pogledajte Purity C500 (#60227).
- C1100 — vrlo veliki prodajni automati, organizirana prehrana.
Kompatibilnost: Profesionalni ugostiteljski aparati opremljeni sustavom filtracije BRITA Purity C — provjerite kompatibilnost modela aparata
Često se kupuje zajedno
Česta pitanja
S kojim je aparatima za kavu kompatibilan?
Profesionalni aparati opremljeni sustavom filtracije BRITA Purity C-Series:
- Automatski aparati za ugostiteljstvo — Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (s adapterom Purity C).
- Profesionalni poluautomatski aparati za espresso — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (s kompletom BRITA Purity C).
- Profesionalni aparati Lavazza Blue LB — LB2312, LB2317, LB2500 (s adapterom; u suprotnom upotrijebite filtar Filtre Aqua Aroma Crema Lavazza (#31878)).
Provjera kompatibilnosti: pogledajte priručnik aparata ili se obratite dobavljaču. Standardni priključak BRITA Purity C univerzalni je navojni spoj, no za neke je modele potreban adapter.
Vijek trajanja / stvarni kapacitet?
Kapacitet ovisi o tvrdoći lokalne vode:
- Vrlo meka voda (< 7 °f) — zapadni Alzas, Bretanja, Središnji masiv: ~3 500 L (trajanje ~12 mj. pri srednjoj potrošnji u kafiću/hotelu).
- Meka voda (7–15 °f) — Loire, jugozapad Francuske: ~2 500–3 000 L (~9–12 mj.).
- Tvrda voda (15–25 °f) — dolina Rhône, Provansa: ~2 000 L (~8–10 mj.).
- Vrlo tvrda voda (> 25 °f) — Pariz i Île-de-France, Nord, istočni Alzas, Champagne: ~1 500 L (~6–8 mj.).
Praćenje na aparatu: većina aparata Ho.Re.Ca. prikazuje pokazatelj zasićenosti uloška (volumetrijski brojač ili vremenski brojač). Obavite zamjenu čim se uložak zasiti — nakon toga smola otpušta ione, a ugljen gubi učinkovitost.
Razlika u odnosu na modele Purity C500 (#60227) i C1100?
Serija BRITA Purity C-series — veće veličine za veću potrošnju:
- C25 / C50 — mala potrošnja (kućanstvo, aparat u stanu, soba za sastanke za broj osoba: 10) · ~500–1 500 L.
- C150 (ovaj proizvod) — srednja potrošnja (kvartovski kafić, hotel s brojem soba: 20, ured s brojem osoba: 50–100) · ~1 500–3 500 L.
- C500 (#60227) — velika potrošnja (kafić s velikom potrošnjom, hotel srednje veličine kategorije 4*, restoran, poduzeće s brojem osoba: 100–300) · ~4 000–8 000 L.
- C1100 — vrlo velika potrošnja (prodajni automati, organizirana prehrana, kantina, lanac brze hrane) · ~8 000–15 000 L.
Dobar odabir: broj uložaka: 1 = 1 vijek uporabe u mjesecima: ~6–12. Odaberite veličinu prema mjesečnoj potrošnji vode u aparatu. Premali uložak = prečesta zamjena = visok jedinični trošak. Prevelik uložak = sporije zasićenje smole, ali manje svježe filtrirana voda tijekom posljednjih mjeseci.
Alternativa bez filtra BRITA — samo sredstvo za uklanjanje kamenca?
Ne preporučuje se za intenzivnu uporabu u hotelijerstvu i ugostiteljstvu:
- Bez filtra, samo sa sredstvom za uklanjanje kamenca — djelovanje isključivo na već nastale naslage. Kamenac se taloži brže nego što se uklanja. Vijek trajanja aparata kraći je za 30–50 %. Okus kave narušen je (klor, mineralne note) tijekom cijele uporabe.
- Uz filtar BRITA i uklanjanje kamenca — djelovanje preventivno i na već nastale naslage. Filtar usporava stvaranje kamenca ×5–10, a redovito uklanjanje kamenca odstranjuje ostatke. Vijek trajanja aparata +30–50 %. Okus kave ostaje očuvan.
Kombinacija filtra i sredstva za uklanjanje kamenca pruža najbolju zaštitu profesionalnom aparatu za kavu.
Ugradnja uloška — postupak?
Standardni postupak za BRITA Purity C-Series:
- Zatvorite dovod vode prema aparatu.
- Izvadite stari uložak (okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu za dio punog okreta: 1/4, ovisno o modelu). Preostalu vodu ispustite u kantu.
- Umetnite novi uložak (okretanjem u smjeru kazaljke na satu za dio punog okreta: 1/4). Provjerite nepropusnost brtve.
- Isperite — propustite ~5 l vode kroz filtar (u posudu za otpad) kako biste uklonili sitne čestice smole i ugljen.
- Ponovno otvorite dovod vode. Poništite brojač volumena vode na aparatu (pogledajte priručnik).
- Zabilježite datum ugradnje na ulošku ili u evidenciji aparata — korisno za planiranje sljedeće zamjene.
Ako niste sigurni, obratite se tehničkoj službi dobavljača svojeg aparata ili ovlaštenom serviseru marke BRITA.
BRITA — povijest i pouzdanost?
BRITA GmbH — tvrtka koju je 1966. godine u gradu Wetter (Sjeverna Rajna-Vestfalija, Njemačka) osnovao Heinz Hankammer. Marka nosi ime njegove najstarije kćeri. Svjetski autoritet u filtraciji vode — broj godina djelovanja: 60, broj zaposlenih: ~40 000, broj zemalja u kojima posluje: 60+. Asortiman za kućanstva (vrčevi za filtriranje vode, slavine), profesionalnu uporabu (aparati za kavu/ugostiteljstvo, laboratoriji, dijaliza) i industriju. Dokazana pouzdanost: linija Purity C-Series de facto je svjetski standard za filtraciju vode u aparatima za kavu u sektoru Ho.Re.Ca. od desetljeća koje počinje godinom 2000.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
