Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Covim Espresso Honduras on 100 % Arabica -espresso, joka on kasvatettu yhdestä alkuperästä Hondurasin ylängöillä – pääasiassa Copánin, Ocotepequen, Santa Bárbaran ja El Paraíson departementeissa 1 200–1 800 metrin korkeudessa . Keskipaahto kunnioittaa Arabican aromaattista ominaisuutta: hallitsevia maitosuklaan , kypsän hedelmän (luumu, kirsikka) ja hienovaraisten kukkaisten vivahteiden (jasmiini, valkoiset kukat) aromeja. Kupissa kahvi on keskitäyteläinen , happamuus hienoinen ja virkistävä (tyypillistä korkealla sijaitseville Arabica-kahveille), katkeruus matala ja tasapainoinen , ja luonnollinen makeus huipulla . Jälkimaku on miellyttävä ja sopii herkälle, yhdestä alkuperästä peräisin olevalle espressolle. ESE:n pehmeästä paperista valmistettu biohajoava suodatinkapseli ( Easy Serving Espresso 44 mm -standardi ) on historiallinen ja ympäristövastuullinen espresson muoto – koko kapseli on kompostoitava, eikä siinä ole muovi- tai alumiinijätettä.
Koneen yhteensopivuus
50 kapselin pakkaus · Biohajoavat suodatinpaperikapselit
Yhteensopivat koneet:
Usein yhdessä ostettu
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on ESE-pod?
ESE on lyhenne sanoista Easy Serving Espresso – se on tekninen standardi (UNI 10933-1), joka määrittelee 44 mm:n halkaisijaltaan olevan paperisuodattimen, joka sisältää 7 g valmiiksi mitattua ja puristettua jauhettua kahvia . Illyn 1970-luvulla kehittämä ESE-standardi on tullut julkiseksi ja sitä käyttävät nyt monet kahvinpaahtimot (Covim, Carte Noire, Segafredo jne.).
ESE -kapseli on universaali standardi – toisin kuin Nespresso-, Dolce Gusto-, Delta Q- tai Lavazza-kapselit (suljetut, patentoidut järjestelmät), kaikki 44 mm:n ESE-kapselit ovat yhteensopivia kaikkien ESE-kapselilaitteiden kanssa . Se on avoin ja kestävä espresson muoto
Mitkä kahvikoneet hyväksyvät nämä kapselit?
Kaikki ESE 44 mm:n kanssa yhteensopivat koneet :
- Erikoistuneet ESE-kotikoneet : Didiesse (sammakko, vintage, trendikäs), La Piccola Sara, Handpresso Auto (kannettava auto/matkailuauto), ESE aromikapseli.
- Vipukoneet / portasuodatin ESE-sovittimella : joissakin semi-pro-espressokoneissa on erityinen ESE-kapselisuodatin (Rancilio Silvia, La Marzocco Linea Mini, La Pavoni Europiccola sovittimella).
- Ammattimaiset CHR ESE -koneet : Joissakin Faema-, Wega- ja Grimac-koneissa on ESE-podien yhteensopivuus klassisen jauhetun kahvin lisäksi.
Ei yhteensopiva seuraavien kanssa: Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza (AMM, Blue, EP, Firma) — suljetut, patentoidut järjestelmät, eri formaatit.
Miksi ESE-kapseli on ympäristöystävällinen?
ESE-kapseli on ympäristöystävällisin tällä hetkellä saatavilla oleva espressomuoto kolmesta syystä:
- Biohajoava suodatinpaperi – koko kapseli (paperi + jauhettu kahvi) voidaan kompostoida koti- tai yhteisökompostorissa. Ei muovi- tai alumiinijätettä.
- Ei yksittäispakkauksia – kapseli on yksinkertaisesti kääritty ohueen alumiinipussiin aromin säilyttämiseksi, mutta ilman muovikuorta.
- Avoin standardi — ei omaa järjestelmää, joka voitaisiin hävittää koneen käyttöiän päätyttyä. ESE-kone toimii koko käyttöiän ajan kaikkien paahtimoiden ESE-kapseleiden kanssa.
Nopea vertailu: Nespresso-kapseli tuottaa ~3 g alumiinijätettä kupillista kohden (kierrätys vaihtelee paikallisen keräysjärjestelmän mukaan). ESE-kapseli tuottaa ~1 g kompostoituvaa paperia – mikä johtaa ~3 kertaa pienempään materiaalijalanjälkeen ja biohajoavaan jätteeseen .
Onko Honduras hyvä kahvin alkuperämaa?
Kyllä — Honduras on yksi Keski-Amerikan suurimmista Arabica-kahvin tuottajista (Guatemalan, Costa Rican, Nicaraguan ja El Salvadorin ohella). Kahvia viljellään pääasiassa ylängöillä ( Copánin, Ocotepequen, Santa Bárbaran ja El Paraíson departementeissa) 1 200–1 800 metrin korkeudessa. Nämä korkean ilmanalan olosuhteet johtavat tiheämpiin papuihin , joiden aromit ovat monimutkaisempia ja joissa on Keski-Amerikan ylängön Arabicalle tyypillisiä hienojakoisia happamuuksia ja hedelmäisiä/kukkaisia vivahteita .
Honduras tuottaa tyypillisesti tasapainoisia, pehmeitä kahveja joissa on virkistävä hapokkuus, maitosuklaan, kypsän hedelmän (luumu, kirsikka) ja joskus kukkaisten vivahteiden (jasmiini) aromit. Se on erittäin monipuolinen, jota arvostetaan sekä espressona että suodatinkahvinkeittimissä.
Miten ESE-kapseleita säilytetään?
Kapselit on erikseen pakattu ohueen alumiinipussiin , joka säilyttää kunkin kapselin aromin. Hyvät säilytyskäytännöt:
- Huoneenlämmössä (15–25 °C) — ei jäähdytettynä (mahdollinen kosteus).
- Suojaa suoralta valolta (auringonvalo, voimakkaat loisteputket).
- 50 kappaleen pakkaus, säilytetään suljettuna avaamiseen asti. Avattu pakkaus tulisi mieluiten käyttää 3–4 viikon kuluessa optimaalisen maun saavuttamiseksi (vaikka jokainen yksittäinen pussi on suojattu foliopussilla).
Parasta ennen -päiväys: ~18 kuukautta paahtamisesta (päivämäärä pakkauksessa). Tämän päivämäärän jälkeen palot ovat edelleen syömäkelpoisia, mutta niiden aromit menetetään hieman.
Vaihtoehtoja Covim ESE -kapseleille ja muille sekoituksille?
CafemalinESE-pod-luettelo sisältää:
- Covim Honduras 100 % Arabica (tämä sekoitus) — yhdestä alkuperästä, mieto, kukkainen.
- Carte Noire Classique ESE × 50 — keskitasapainoinen ranskalainen sekoitus.
- Carte Noire Corse Aromatique ESE × 50 — täyteläinen aromaattinen sekoitus.
Katso koko ESE -pehmeiden podien luettelo Cafemalin (hub cat #356 Phase 2b).
Löydät koko Covim-valikoiman (ESE-kapseleiden lisäksi) Covim-tuotemerkin sivuilta : 1 kg papuja, Firma-/ Blue /Nespresso-yhteensopivat kapselit.
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, riippumaton ja luotettava kolmas osapuoli, joka noudattaa NF Z74-501.
