Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Bristot Classico Intenso e Cremoso – Bristoti intensiivne ja kreemjas signatuursegu . Bristot on Itaalia perekondlik röstikoda, mille asutas 1919. aastal Bellunos (Veneto, Dolomiitide jalamil) Bortolo Bristot – mitte Bassano del Grappas, nagu mõnikord ekslikult väidetakse. Ettevõte on nüüd Procaffè SpA kontserni tütarettevõte (mille Wedl & Hofmann GmbH Austria omandas 2000. aastal), säilitades samal ajal oma ajaloolise Veneetsia oskusteabe. See koosneb Arabica ja Robusta ubadest , mis on röstitud Kirde-Itaalia Veneetsia stiilis keskmiselt tumedaks (maalähedasem ja täidlasem kui Torinos asuv Piemonte stiil, kuid vähem kui Napoli stiil).
Tassis: intensiivne keha , tihe ja kauapüsiv crema (sellest ka itaaliapärane " Cremoso " = kreemjas), tubaka , puidu ja piimašokolaadi noodid . Bristot hindab seda intensiivsusskaalal hindeks 10/10 . Traditsiooniliste Veneetsia baaride kohv – serveeritakse Belluno, Trento, Trieste ja Bolzano osterie'des. Sertifitseeritud jätkusuutlik kohv (Bristoti jätkusuutlikkuse algatus alates 2020. aastast) .
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Automaatne teraviljamasin
Kõikide kaubamärkide automaadid
- Jahvata
- Keskmine 5/10
- Annus
- 9–10 g
- Temperatuur
- 92 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Espresso baristale
Professionaalne 58 mm espressomasin – intensiivne Veneetsia signatuur
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 18g topelt
- Tihendamine
- 15 kg
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Itaalia moka kohvimasin
Bialetti kohvimasin õrna kuumusega
- Jahvata
- Keskmise õhuke
- Annus
- Korv täis
- Temperatuur
- Õrn soojus
- Aeg
- 3-4 minutit
Teile võivad meeldida ka kohvioad
Bristot Classico ORO kohvioad – 1 kg
Bristot Americano tumeda röstiga kohvioad - 1 kg
Lavazza Crema & Aroma Expert kohvioad – 1 kg
Delta Cafés Gold kohvioad 1 kg
Korduma kippuvad küsimused
Millal on toode uuesti saadaval?
See toode pole hetkel tellimiseks saadaval. Palun jätke oma e-posti aadress "Teavita mind" : teid teavitatakse niipea, kui see on taas laos saadaval.
Samal ajal, samas vaimus Cafemalin : Covim Granbar 1 kg (Genova stiilis, intensiivsus 8/10), Kimbo Extra Cream 1 kg (Robusta domineeriv, paks koor).
Kes on Bristot ja kus see kohviröstija asub?
Bristot on Itaalia pereettevõttena tegutsev kohviröstija, mille asutas 1919. aastal Bellunos ( Veneto, Dolomiitide jalamil , Belluno provintsis) Bortolo Bristot . ⚠️ Märkus: Ärge ajage seda segi Bassano del Grappaga – ettevõte on asutanud peakorteri Bellunos alates selle loomisest (ajalooline peakorter ja röstimistehas). Ettevõte on nüüd Procaffè SpA kontserni tütarettevõte ( Wedl & Hofmann GmbH Austria omandas selle 2000. aastal). Bristot on tuntud oma Veneetsia Ho.Re.Ca segude poolest , mida leidub traditsioonilistes baarides kogu Kirde-Itaalia (Veneto, Trentino, Friuli-Venezia Giulia). Auhinnatud 2023.–2024. aasta parima röstija tiitliga (Guida Camaleonte, Itaalia kohvijuht). Sertifitseeritud jätkusuutlik kohv (jätkusuutlikud tavad alates 2020. aastast).
Mis vahe on Veneetsia koolkonnal ja teistel Itaalia koolkondadel?
Itaalias on mitu piirkondlikku kohviröstimiskooli :
- Torino koolkond (Piemonte) – tasakaalustatud, keskmise röstiga (Lavazza).
- Veneetsia koolkond (Veneto / Friuli) – täidlane, tasakaalustatud, keskmiselt tume röst (Bristot, Illy Trieste).
- Genoa koolkond (Liguuria) — maalähedane vahepealne maitse, kakao noodid (Covim).
- Napoli koolkond (Campania) – täidlane, paks kreem (Kimbo, Passalacqua).
Bristot Classico positsioneerib end täidlase ja tasakaalustatud Veneetsia veinina – võimas, kuid mitte kõrbenud, Dolomiitide Alpide ümarusega.
Kas Bristot Classico ühildub minu ubade-to-cup kohvimasinaga?
Jah, kõik kaubamärgid : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Soovituslikud seaded: keskmine jahvatus 5/10, annus 9-10 g, temperatuur 92 °C, ekstraheerimine 25-30 sekundit. Arabica-Robusta segu annab väga tiheda, sarapuupähkli värvi crema, mis on iseloomulik reklaamitavale "Cremosole".
Mitu tassi ma saan 1 kg-ga teha?
Eeldatav saagikus:
- Kange espresso (7 g) : ~143 tassi.
- Tavaline espresso (9 g) : ~111 tassi.
- Moka kohvimasin (12 g) : ~83 tassi.
Baar (100 espressot päevas): ~1,5 päeva kilo kohta. Kodu (4 tassi päevas): ~4-5 nädalat kilo kohta.
Kuidas säilitada 1 kg kotti?
Pärast avamist sulgege Bristoti kott hoolikalt või pange oad õhukindlasse ,läbipaistmatusse purki toatemperatuuril (18–22 °C), eemal valgusest ja soojusallikatest. Vältige külmkapis hoidmist. Parim enne kuupäev (suletud kott): 18–24 kuud. Pärast avamist tarbida optimaalse maitse saavutamiseks ideaalis 3–4 nädala .
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
