Lavazza Pronto Crema kohvioad 6 kg — 6 × 1 kg

Segu ja maitseprofiil on täpselt samad. Valige vastavalt oma kogusele:

• Pronto Crema 1 kg — väike tarbimine avastamiseks/kontorisse, tööiga 1-2 nädalat.
• Pronto Crema 6 kg (käesolev tootekood) — suuremahuline baari-/restoranitarbed, tööiga 4–6 nädalat.

6 kg formaat on endiselt kõige kuluefektiivsem lati puhul, millel on püsiv ja regulaarne käive.

Kolm Lavazza segu, kõik kreemja maitsega, selgelt eristatava positsioneerimisega:

• Pronto Crema (käesolev tooteviide) – optimeeritud ekstraheerimiskiirus. Ekstraheerimine 20–25 sekundit, usaldusväärne ja kiire crema.
• Super Crema 6 kg — väga tihe ja mitmekülgne vahukoor. Ekstraheerimine 25–30 sekundit, mee ja sarapuupähkli noodid, mahedam.
• Crema Ricca 1 kg — rikkalik cream + nauditav aroom. Piimašokolaadi ja karamelli noodid, iseloomulik tahvli paigutus.

Suuremahulise kohvi valmistamiseks , kus ekstraheerimiskiirus on kriitilise tähtsusega, valige Pronto Crema

Pronto Crema tähendab itaalia keeles " valmis/kiire crema " – praktiline lubadus : crema kerkib kiiresti, kõigest 20 sekundiga, ilma et jahvatusastet oleks vaja peenhäälestada. Lavazza röstimismeistrid on segu kalibreerinud, et see oleks andestav – taluks annuse, temperatuuri ja tampimise muutusi –, mis sobib ideaalselt baaridele, kus mitu baristat töötavad vahetustega ilma kalibreerimisajata. See on eelistatud Lavazza segu suurte koguste baariomanikele .

Sihtrühm: Suuremahuline baar/restoran :

• Suure kliendimahuga baar/kohvik — suur klientuuriga, 200–500 espressot teeninduskorra kohta.
• Suur brasserie/restoran – pärast õhtusööki pakutakse kohvi, lõuna- ja õhtusööki.
• Ettevõtte söökla 60–100 töötajale – suure võimsusega masin tippnõudluse korral.
• Mitme baristiga asutus – kvaliteedi ühtlus erinevate operaatorite vahel.

Hinnanguline saagikus ~857 espressot standardse 7 g annusega.

Jah, väga hea. Pronto Cremale iseloomulik tihe ja kiiresti toimiv crema hoiab aurutatud piima ideaalselt – cappuccino, latte macchiato ja café crème'i puhul. Šokolaadi ja kakao noodid segunevad loomulikult piima magususega. Kuna segu on kalibreeritud ekstraheerimiskiiruse jaoks, võimaldab see baristal serveerida cappuccino 45–60 sekundiga – see on kriitilise tähtsusega suuremahuliste jookide serveerimisel. Hea kompromiss kiiruse ja kvaliteedi vahel piimapõhiste jookide puhul.

Iga 1 kg kott on suletud kaitstud atmosfääri (lämmastik) all ja varustatud degaseerimisklapiga . Avamata koti säilib see kuni märgitud parim enne kuupäevani (18–24 kuud). Hoida avamata kotte toatemperatuuril (18–22 °C), valguse eest kaitstult – mitte hoida külmkapis. Pärast koti avamist sulgege see hoolikalt või pange sisu õhukindlasse , läbipaistmatusse anumasse ja ideaaljuhul tarbige 3–4 nädala jooksul .