Kohvioad Lavazza Pronto Crema 6 kg — 6 × 1 kg

Segu ja aroomiprofiil on täpselt samad. Valige oma tarbimismahu järgi:

• Pronto Crema 1 kg — proovimiseks / väikese kohvitarbimisega kontorisse, jätkub 1–2 nädalaks.
• Pronto Crema 6 kg (see toode) — suure koormusega baari / suure teenindusmahuga restorani, jätkub 4–6 nädalaks.

6 kg pakend on püsivalt suure kohvimüügiga baari jaoks endiselt kõige soodsam valik.

Kolm eri suunitlusega segu kaubamärgilt Lavazza, mille kõigi puhul on rõhk crema'l:

• Pronto Crema (see toode) — optimeeritud kiireks ekstraheerimiseks suure koormusega baaris. Ekstraheerimisaeg 20–25 s, ühtlane ja kiiresti tekkiv crema.
• Super Crema 6 kg — väga tihe crema, mitmekülgne kasutus. Ekstraheerimisaeg 25–30 s, mee- ja sarapuupähklinoodid, mahedam.
• Crema Ricca 1 kg — rikkalik crema ja hõrk aroom. Piimašokolaadi- ja karamellinoodid, mõeldud baari tunnuskohviks.

Valige Pronto Crema suure koormusega baari, kus ekstraheerimise kiirus on määrav.

Pronto Crema tähendab itaalia keeles „valmis / kiire crema” — see on lubadus toimivuse kohta: crema tekib kiiresti, juba 20 s pärast ekstraheerimise algust, ilma et jahvatusastet oleks vaja peenhäälestada. Kaubamärgi Lavazza röstimeistrid on segu välja töötanud nii, et see oleks „andestav” ehk taluks annuse, temperatuuri ja tampimise varieerumist — ideaalne baari, kus mitu baristat vaheldumisi töötavad ja seadistamiseks aega pole. See on kaubamärgi Lavazza segu, mida eelistavad suure koormusega baaride pidajad.

Sihtrühm: suure koormusega baarid ja suure teenindusmahuga toitlustusasutused:

• Suure koormusega baar / kohvik — palju kliente, 200–500 espressot teeninduskorra jooksul.
• Brasserii / suure teenindusmahuga restoran — kohv eine lõpetuseks, teenindus lõuna- ja õhtusöögi ajal.
• Ettevõtte kohvik, mis teenindab 60–100 töötajat — suure jõudlusega masin, nõudluse tipptunnid.
• Mitme baristaga asutus — ühtlane kvaliteet eri töötajate käe all.

Hinnanguline saagis: ~857 espressot standardse 7 g annusega.

Jah, väga hästi. Segule Pronto Crema iseloomulik tihe ja kiiresti tekkiv crema peab aurutatud piimale suurepäraselt vastu — cappuccino, latte macchiato, koorekohv. Šokolaadi- ja kakaonoodid sobivad loomulikult piima magususega. Kuna segu on kohandatud kiireks ekstraheerimiseks, võimaldab see baristal serveerida cappuccino 45–60 sekundiga — see on suure koormusega teeninduses määrava tähtsusega. Hea kompromiss kiiruse ja piimajookide kvaliteedi vahel.

Iga 1 kg kott on suletud kaitsegaasikeskkonnas (lämmastik) ja varustatud gaasieraldusventiiliga. Kuni kott on tehases suletud ja avamata, säilib see märgitud „parim enne” tähtajani (18–24 kuud). Hoidke avamata kotte toatemperatuuril (18–22 °C), valguse eest kaitstult — mitte külmkapis. Pärast koti avamist sulgege see hoolikalt või valage sisu õhukindlasse läbipaistmatusse purki ning tarbige eelistatavalt 3 kuni 4 nädala jooksul.