Γευστικές νότες και γευστικό προφίλ
Ένταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το χαρμάνι Passionale είναι η ερμηνεία της εταιρείας Lavazza για τον παραδοσιακό ιταλικό εσπρέσο στο σύστημα A Modo Mio και το πιο δυνατό χαρμάνι της σειράς ανάμεσα στα 100% Arabica, με ένταση 11 στα 13. Η ιδιαιτερότητά του είναι ακριβώς ότι φτάνει σε αυτή τη δύναμη παραμένοντας 100% Arabica: ενώ τα περισσότερα έντονα ιταλικά χαρμάνια χρησιμοποιούν Robusta για το σώμα και την κρέμα, η εταιρεία Lavazza το πετυχαίνει με την επιλογή προελεύσεων — Βραζιλία, Νότια Ασία, Κεντρική και Νότια Αμερική — και με ένα ιδιαίτερα σκούρο καβούρδισμα. Αυτό εξηγεί τον χαρακτήρα του: δύναμη χωρίς τραχύτητα.
Στο φλιτζάνι, το προφίλ που περιγράφει η εταιρεία είναι «ισορροπημένο, δυνατό, ήπιο» — τρεις λέξεις που φαίνονται αντιφατικές, αλλά περιγράφουν εύστοχα το αποτέλεσμα: πυκνό σώμα και κρέμα που διαρκεί, με κυρίαρχες νότες σοκολάτας και μια ελαφρώς καραμελωμένη πινελιά από το καβούρδισμα, με πολύ χαμηλή οξύτητα και αισθητή αλλά συγκρατημένη πικράδα. Η μακρά επίγευση είναι ένα από τα δυνατά σημεία του χαρμανιού, με σοκολατένιες νότες που παραμένουν και μετά το φλιτζάνι.
Τι αλλάζει — και τι δεν αλλάζει — η συσκευασία με 36 κάψουλες. Η επίσημη καθαρή ποσότητα αυτού του κουτιού είναι 270 g, δηλαδή 7,5 g ανά κάψουλα: ακριβώς η ίδια δόση με το κουτί των 16. Ο καφές στο φλιτζάνι είναι λοιπόν απολύτως ίδιος, αλλάζει μόνο η ποσότητα ανά κουτί. Αυτή είναι μια αξιοσημείωτη διαφορά σε σχέση με ορισμένες οικονομικές συσκευασίες της σειράς, στις οποίες η ποσότητα καφέ ανά κάψουλα είναι μειωμένη — εδώ, η μεγάλη συσκευασία δεν κάνει καμία έκπτωση στη δόση, απλώς μειώνει το κόστος ανά φλιτζάνι και τη συχνότητα ανεφοδιασμού.
Συμβατές μηχανές και τρόπος παρασκευής
Δυνατός εσπρέσο
Κάψουλα στη μηχανή A Modo Mio, κουμπί για μικρό καφέ — η εκχύλιση αναφοράς για αυτό το χαρμάνι
- Δόση
- 7,5 g ανά κάψουλα
- Όγκος
- 30 έως 40 mL
- Εκχύλιση
- ~25 δευτ.
- Αποτέλεσμα
- Πυκνό σώμα, κρέμα που διαρκεί, σοκολάτα
Έντονος ριστρέτο
Σκόπιμα συντομότερη εκχύλιση — συμπυκνώνει το σώμα και τη σοκολατένια νότα, μειώνει τη διάρκεια της πικρής επίγευσης
- Δόση
- 7,5 g ανά κάψουλα
- Όγκος
- 20 έως 25 mL
- Εκχύλιση
- ~18 δευτ.
- Για ποιους
- Για όσους προτιμούν πολύ συμπυκνωμένο καφέ
Lungo με περισσότερο νερό
Κουμπί για μεγάλο καφέ στη μηχανή — το σκούρο καβούρδισμα ανταποκρίνεται καλά στην εκχύλιση με περισσότερο νερό, σε αντίθεση με τα ήπια χαρμάνια
- Δόση
- 7,5 g ανά κάψουλα
- Όγκος
- ~100 mL
- Αποτέλεσμα
- Πιο ελαφρύς, με πιο αισθητή πικράδα
- Χρήση
- Πρωινή κούπα, καφές στο γραφείο
Καπουτσίνο και μακιάτο
Εσπρέσο Passionale και στη συνέχεια αφρόγαλα — η ένταση 11/13 είναι ακριβώς αυτό που επιτρέπει στον καφέ να διατηρεί τον χαρακτήρα του απέναντι στο γάλα
- Βάση
- 1 κάψουλα, ~30 mL
- Γάλα
- 100 έως 150 mL αφρόγαλα
- Όγκος
- ~180 mL
- Συμβουλή
- Το γάλα θα κάλυπτε τη γεύση ενός ήπιου χαρμανιού
Συμβατότητα μηχανής
Κουτί με 36 κάψουλες · Κάψουλες κομποστοποιήσιμες · πιστοποιημένες κατά EN 13432
Συμβατές μηχανές:
Ίσως σας αρέσουν επίσης οι κάψουλες καφέ Lavazza A Modo Mio
Συχνές ερωτήσεις
Ποια είναι η διαφορά από το κουτί με 16 κάψουλες Passionale;
Καμία διαφορά στον καφέ, μόνο στην ποσότητα. Και τα δύο κουτιά περιέχουν το ίδιο χαρμάνι Passionale, με την ίδια δόση των 7,5 g ανά κάψουλα — το επίσημο καθαρό βάρος αυτού του κουτιού είναι 270 g για 36 κάψουλες, δηλαδή το ίδιο βάρος ανά κάψουλα με τη συσκευασία των 16. Η γεύση, η ένταση και η εκχύλιση είναι επομένως ίδιες.
- Κουτί των 36 (αυτό το προϊόν) — πιο συμφέρον κόστος ανά φλιτζάνι, λιγότερες αγορές για ανανέωση του αποθέματος. Κατάλληλο για τακτική κατανάλωση ή για νοικοκυριό με περισσότερα άτομα που πίνουν καφέ.
- Κουτί των 16 — συσκευασία για δοκιμή ή συμπληρωματική χρήση, πρακτική για να γνωρίσετε το χαρμάνι ή να εναλλάσσετε προϊόντα χωρίς να συγκεντρώνετε απόθεμα.
Αξίζει να το διευκρινίσουμε, καθώς σε άλλα προϊόντα της σειράς η μεγάλη συσκευασία συνοδεύεται από μικρότερο βάρος καφέ ανά κάψουλα. Αυτό δεν ισχύει εδώ.
Είναι αυτές οι κάψουλες συμβατές με τη μηχανή A Modo Mio που έχω;
Με τη συντριπτική πλειονότητα των μηχανών A Modo Mio, αλλά όχι με όλες — αυτό είναι το σημείο που πρέπει να ελέγξετε πριν παραγγείλετε. Η Lavazza αναφέρει στην επίσημη σελίδα της συλλογής A Modo Mio ότι οι κομποστοποιήσιμες κάψουλές της δεν είναι συμβατές με τα παρακάτω μοντέλα: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Συμβατές μηχανές: Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Αν έχετε αμφιβολίες για κάποιο παλαιότερο μοντέλο, το όνομά του αναγράφεται στο κάτω μέρος της μηχανής ή στο πίσω μέρος του δίσκου συλλογής υγρών.
Μη συμβατά συστήματα, αντίθετα: Lavazza Blue και Lavazza Espresso Point (που είναι επαγγελματικά συστήματα), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q και illy Iperespresso. Η κάψουλα A Modo Mio έχει σχήμα και διαστάσεις ειδικά για το συγκεκριμένο σύστημα. Δείτε τις διαθέσιμες μηχανές A Modo Mio.
Πώς απορρίπτονται οι κομποστοποιήσιμες κάψουλες;
Οι κάψουλες A Modo Mio είναι κομποστοποιήσιμες και πιστοποιημένες σύμφωνα με το πρότυπο EN 13432-2002 από την TÜV Austria — όμως αυτή η πιστοποίηση αφορά τη βιομηχανική κομποστοποίηση, κάτι που έχει μια σημαντική πρακτική συνέπεια:
- Μην τις τοποθετείτε σε οικιακό κομποστοποιητή — οι θερμοκρασίες στο κομπόστ κήπου δεν επαρκούν για την αποδόμησή τους.
- Μην τις απορρίπτετε μαζί με τα πράσινα απόβλητα του κήπου.
- Συμβουλευτείτε τις οδηγίες διαλογής απορριμμάτων του δήμου σας: τα συστήματα συλλογής βιοαποβλήτων διαφέρουν από δήμο σε δήμο και δεν δέχονται όλα κομποστοποιήσιμες συσκευασίες.
Αν δεν υπάρχει κατάλληλο σύστημα συλλογής κοντά σας, η κάψουλα απορρίπτεται στα οικιακά απορρίμματα. Τα κατακάθια καφέ, αντίθετα, μπορούν εύκολα να κομποστοποιηθούν ή να χρησιμοποιηθούν στη βάση των φυτών, αν ανοίξετε την κάψουλα.
Αυτή η πληροφορία προέρχεται από την επίσημη σελίδα της Lavazza. Οι ενδείξεις στη συσκευασία σας παραμένουν το σημείο αναφοράς.
Πόσο διαρκεί ένα κουτί με 36 κάψουλες;
36 εσπρέσο, μία κάψουλα ανά φλιτζάνι. Ενδεικτική διάρκεια κατανάλωσης:
- 1 εσπρέσο την ημέρα — λίγο περισσότερο από έναν μήνα.
- 2 εσπρέσο την ημέρα — περίπου 18 ημέρες.
- Νοικοκυριό δύο ατόμων, 2 φλιτζάνια το καθένα — περίπου 9 ημέρες.
- Χρήση μόνο τα σαββατοκύριακα — δύο έως τρεις μήνες.
Όσον αφορά τη διατήρηση, η κάψουλα είναι ερμητικά σφραγισμένη: σε αντίθεση με τον καφέ σε κόκκους ή τον αλεσμένο καφέ, που οξειδώνεται μέσα σε λίγες εβδομάδες μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, ο καφές σε κάψουλα δεν χάνει τα αρώματά του όσο η κάψουλα δεν έχει τρυπηθεί. Επομένως, ένα κουτί των 36 διατηρείται χωρίς πρόβλημα μέχρι την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία, σε θερμοκρασία δωματίου και μακριά από το φως.
Είναι το Passionale το πιο δυνατό χαρμάνι της σειράς A Modo Mio;
Όχι — είναι όμως ο πιο δυνατός από τους καφέδες 100% Arabica της σειράς, και αυτό ακριβώς τον κάνει να ξεχωρίζει. Ο καφές Intenso τον ξεπερνά σε δύναμη, χάρη στη χρήση Robusta. Ο καφές Passionale φτάνει σε ένταση 11 στα 13 χωρίς να χρησιμοποιεί Robusta, μόνο με την επιλογή της προέλευσης των κόκκων και το σκούρο καβούρδισμα.
Για να προσανατολιστείτε στην επιλογή σας, από τον πιο δυνατό στον πιο ήπιο:
- Intenso — χαρμάνι Arabica και Robusta, ο πιο δυνατός καφές της σειράς, με νότες κακάο και μπαχαρικών. Ο κλασικός ιταλικός εσπρέσο, με πιο τραχύ χαρακτήρα.
- Passionale (αυτό το προϊόν) — 100% Arabica, σκούρο καβούρδισμα, νότες σοκολάτας και καραμέλας. Πυκνό σώμα χωρίς τραχύτητα.
- Delizioso — επίσης 100% Arabica, αλλά με ανθικό και ελαφρώς γλυκό προφίλ. Η ενδιάμεση επιλογή.
- Soave και Dolce — τα ήπια προφίλ της σειράς, με το δεύτερο να προορίζεται για καφέ lungo.
Πρόταση: Passionale αν αναζητάτε ένταση με αρωματική φινέτσα, Intenso αν αναζητάτε τη μέγιστη δύναμη σε ιταλικό στιλ.
Υπάρχει ντεκαφεϊνέ ή άλλες συσκευασίες με 36 κάψουλες;
Ναι και για τα δύο:
- Ντεκαφεϊνέ — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, για τον βραδινό καφέ.
- Άλλο κουτί των 36 — Lavazza Dolce A Modo Mio 36 κάψουλες, με ήπιο προφίλ, στον αντίποδα του καφέ Passionale. Σημείωση: το βάρος καφέ ανά κάψουλα είναι μικρότερο, κάτι που δεν ισχύει εδώ.
- Μεγαλύτερη ποσότητα — το πακέτο καψουλών A Modo Mio περιλαμβάνει πολλά κουτιά για όσους καταναλώνουν πολύ καφέ.
Δείτε την πλήρη σειρά A Modo Mio: όλα τα χαρμάνια, τον ντεκαφεϊνέ και τις διαθέσιμες συσκευασίες.
Επαληθευμένες αξιολογήσεις προϊόντων από τους πελάτες μας
Αξιολογήστε πρώτοι αυτό το προϊόν — τα σχόλιά σας μας βοηθούν να βελτιωνόμαστε.
Όλες οι δημοσιευμένες αξιολογήσεις συλλέγονται και επαληθεύονται από την υπηρεσία Avis Vérifiés, έναν ανεξάρτητο έμπιστο τρίτο φορέα, πιστοποιημένο από τον οργανισμό AFNOR σύμφωνα με το πρότυπο NF ISO 20488. Δείτε τη βεβαίωση.



























