Verkostungsnotizen & Geschmacksprofil
Intensität
Aromatische Noten
Geschmacksprofil
Kimbo Intenso ist die charakteristische neapolitanische, vollmundige Mischung aus der Kimbo-Kapselreihe und kompatibel mit Nescafé Dolce Gusto. Traditionelle Arabica-Robusta- Mischung mit einem Arabica-Anteil (hauptsächlich aus Südamerika), der durch Robusta aus Asien ausgeglichen wird. Mittel bis dunkel geröstet nach neapolitanischer Art – einer Röstmethode, die über die Turiner (Lavazza) oder Triest (illy) hinausgeht, um die für neapolitanischen Kaffee charakteristischen bitteren Kakao- und Röstaromen zu entwickeln .
In der Tasse (40 ml Dolce Gusto Espresso) : Ein vollmundiger und kräftiger Espresso mit dichter, anhaltender Crema in dunklem Haselnussaroma , charakteristischen Noten von bitterem Kakao, süßen Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Kardamom, Muskatnuss), ausgeprägten Röstnoten und holzigen Anklängen im Abgang. Ein großzügiger Körper (8/10), eine ausgeprägte Bitterkeit (7/10), die dank des überwiegend aus Arabica-Bohnen bestehenden Kaffees gut ausbalanciert ist, eine sanfte Säure (3/10) und ein anhaltender Abgang (8/10). Ein wahrhaft „Caffè come a Napoli“ -Profil .
Kimbo Signature seit 1963 : Kimbo ist die zweitgrößte italienische Kaffeerösterei (Marktanteil in Italien ca. 10 %). Gegründet wurde das Unternehmen in Neapel von den Brüdern Francesco, Gerardo und Elio Rubino unter dem ursprünglichen Namen Café do Brasil SpA (offiziell umbenannt in Kimbo SpA im September 2013). Der Name „Kimbo“ stammt von Gerardo Rubino und spielt mit dem Klang von „Jumbo“ – eine Anspielung auf Herausforderungen und lange Reisen. Heute ist Kimbo strategisch in den USA, Großbritannien und Frankreich vertreten, mit einer 40.000 m² großen Fabrik in Melito di Napoli und einem intermodalen Logistikzentrum in Nola . Eine authentischere und vollmundigere Alternative zu Nestlés Dolce Gusto Espresso Intenso – basierend auf 60 Jahren neapolitanischer Röstkunst.
Maschinenkompatibilität
Packung mit 16 Kapseln Kapseln aus Polypropylen-Kunststoff
Kompatible Geräte:
Häufig gestellte Fragen
Welche Dolce Gusto-Maschinen sind kompatibel?
Alle Nescafé Dolce Gusto Maschinen, alte und neue Generationen: Piccolo, Piccolo XS, Genio, Genio S / S+ / S Plus, Movenza, Neo, Esperta, Esperta 2, Circolo (Krups), Melody (Krups), Oblo (Krups), Jovia (De'Longhi), Mini Me (De'Longhi), Stelia, Colors, Fontana, Drop, LumioPiccolo , Piccolo Kapselformat, das exakt der originalen Dolce Gusto Nestlé Kapsel entspricht (Polypropylen-Kunststoffmaterial + obere Aluminiumfolie).
⚠️ Nicht kompatibel mit anderen Systemen : Nespresso Original oder Vertuo, Lavazza AMM/Blue/Point, illy Iperespresso, Delta Q, Nespresso Pro. Jedes System ist herstellerspezifisch und nicht untereinander austauschbar.
Unterschied zwischen Kimbo Barista und Napoli in Dolce Gusto Kapseln?
Das mit Dolce Gusto kompatible Kimbo-Sortiment bietet 3 unterschiedliche Geschmacksprofile – konsistent innerhalb Cafemalin :
- Kimbo Intenso (diese Referenz) – traditioneller neapolitanischer, vollmundiger Arabica-Robusta, dunkel geröstet. Intensität 9/12. Noten von Bitterkakao, Gewürzen und Röstnoten.
- Kimbo Napoli – dunkle Röstung, typisch neapolitanischer Kaffee, 80/20 Arabica-Robusta-Mischung. Intensität 10/12. Sehr vollmundig mit Noten von dunklem Kakao und pfeffrigen Gewürzen. Der intensivste Kaffee der DG Kimbo-Reihe.
- Kimbo Barista 100% Arabica – mild und raffiniert, 100% Arabica, mittlere Röstung. Intensität 5/12. Noten von Blüten, Honig und gelben Früchten. Für Liebhaber eines milden und vollmundigen Kaffees.
Wählen Sie entsprechend Ihrem Kaffeeprofil: blumig-raffiniert (Barista 5/12), ausgewogen-kräftig (Intenso 9/12), sehr kräftiger dunkler Röstkaffee (Napoli 10/12).
Alternative zu Nestlé Dolce Gusto Espresso Intenso?
Ja, eine direkte, hochwertige Alternative . Kimbo Intenso bietet im Vergleich zur industriell hergestellten Nestlé Intenso-Mischung ein vollmundiges, authentisch italienisches Geschmacksprofil . Vorteile von Kimbo Intenso:
- Authentische italienische Handschrift – neapolitanische Handwerksrösterei seit 1963, über 60 Jahre Erfahrung mit italienischen Espresso-Mischungen.
- Eine dunklere Röstung – ein echtes traditionelles italienisches Espresso-Profil aus Neapel mit ausgeprägten Bitter- und Röstaromen. Die Nestlé Intenso-Mischung bleibt hingegen eher „mild und industriell“.
- Der Preis ist im Allgemeinen niedriger als bei mindestens gleichwertiger aromatischer Qualität, wie Blindverkostungen zeigen.
- Authentischer asiatischer Robusta – Kimbo wird direkt aus Indien/Vietnam bezogen und trägt zur charakteristischen dichten Crema bei.
Empfohlen für Liebhaber authentischen italienischen Kaffees, die mehr als die offiziellen Dolce Gusto Nestlé-Kapseln suchen.
Empfehlungen zur Vorbereitung?
Kurzes Espressoprogramm (30–40 ml) an Ihrer Dolce Gusto Maschine – kurze Taste, Wasserdruckeinstellung 3–4 bar. Diese kurze Extraktion konzentriert die Kakao- und Gewürzaromen und entfaltet den vollen Körper der Intenso-Mischung.
Cappuccino/Latte Macchiato – empfohlene Kombination. Die Stärke der Intenso-Mischung harmoniert perfekt mit der Milch, ohne sie zu überdecken. Verwenden Sie eine Intenso-Kapsel und eine Milchaufschäumkapsel (z. B. Kimbo Milchaufschäumer oder Nestlé Latte). Für einen ausgewogenen Cappuccino mischen Sie 1/3 Espresso mit 2/3 Milchaufschäumer.
Vermeiden Sie die Programme „Lungo“ oder „Americano“ (7–8 Bar, lange Extraktionszeit). Durch die Verlängerung der Brühzeit wird der kräftige Charakter des Intenso-Kaffees zu stark und eine unangenehme Bitterkeit hervorgerufen. Für einen Americano wählen Sie einen starken Espresso, dem Sie heißes Wasser hinzufügen.
Kapseln recyceln?
Die Kapseln aus Polypropylen (PP) sind im gelben Recyclingkreislauf recycelbar . Die obere Aluminiumfolie lässt sich leicht von Hand abtrennen. Der Kaffeesatz kann separat kompostiert (ausgezeichneter Aktivator, reich an Stickstoff).
Dolce Gusto Recyclingprogramm – Nestlé bietet ein Kapselrückgabeprogramm , das auch kompatible Kapseln (Kimbo, Lavazza usw.) an point(Mondial Relay, Chronopost) annimmt. Ein kostenloser, frankierter Umschlag ist bei der Registrierung erhältlich.
Ertrag und Kosten pro Tasse?
16 Kapseln pro Packung = 16 Tassen. Bei durchschnittlichem Haushaltsverbrauch ( 2–3 Espressi/Tag)reicht eine Packung für ca. 5 bis 8 Tage. Bei höherem Verbrauch bestellen Sie am besten 3–4 Packungen, um Versandkosten zu sparen.
Kosten pro Tasse : Der auf dieser Seite angegebene Preis pro Kapsel ist niedriger als der einer offiziellen Nestlé Dolce Gusto Kapsel mit überlegener italienischer Aromaqualität.
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