![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smagsnoter & smagsprofil
Intensitet
Aromanoter
Smagsprofil
Passionale er fortolkningen fra Lavazza af den traditionelle italienske espresso til A Modo Mio-systemet og den kraftigste blanding i sortimentet blandt varianterne med 100 % Arabica, med en intensitet på 11 ud af 13. Det særlige er netop, at den opnår denne kraft og stadig består af 100 % Arabica: Hvor de fleste intense italienske blandinger bruger Robusta for at give fylde og crema, opnår Lavazza det gennem udvælgelsen af oprindelsesområder — Brasilien, Sydasien, Mellem- og Sydamerika — og en markant mørk ristning. Det forklarer dens position: kraft uden rustikke træk.
I koppen beskriver producenten profilen som »afbalanceret, kraftig, mild« — tre ord, der kan virke modstridende, men som beskriver resultatet godt: en tæt fylde og en vedvarende crema, domineret af noter af chokolade og et let karamelliseret strejf fra ristningen, med meget lav syrlighed og en mærkbar, men afdæmpet bitterhed. Den lange eftersmag er en af blandingens styrker, med chokoladenoter, der bliver hængende efter koppen.
Hvad formatet med 36 kaffekapsler ændrer — og ikke ændrer. Den officielle nettomængde i denne æske er 270 g, svarende til 7,5 g pr. kapsel: præcis samme dosering som i æsken med 16. Kaffen i koppen er derfor helt identisk; kun mængden pr. æske ændrer sig. Det er en væsentlig forskel i forhold til visse økonomiformater i sortimentet, hvor kaffemængden pr. kapsel er reduceret — her går det større format ikke på kompromis med doseringen, men giver blot en bedre pris pr. kop og gør, at du skal købe nyt sjældnere.
Kompatible maskiner & tilberedning
Kraftig espresso
Kapsel i A Modo Mio-maskinen, knappen til en kort kop — standardekstraktionen for denne blanding
- Dosering
- 7,5 g pr. kapsel
- Volumen
- 30 til 40 ml
- Ekstraktion
- ~25 s
- Resultat
- Tæt fylde, vedvarende crema, chokolade
Intens ristretto
Bevidst forkortet ekstraktion — koncentrerer fylden og chokoladenoten og dæmper den bitre eftersmag
- Dosering
- 7,5 g pr. kapsel
- Volumen
- 20 til 25 ml
- Ekstraktion
- ~18 s
- Til hvem
- Til dig, der holder af meget koncentreret kaffe
Lungo med mere vand
Knappen til en lang kop på maskinen — den mørke ristning egner sig godt til mere vand i modsætning til milde blandinger
- Dosering
- 7,5 g pr. kapsel
- Volumen
- ~100 ml
- Resultat
- Lettere, med mere fremtrædende bitterhed
- Anvendelse
- Morgenkrus, kaffe på kontoret
Cappuccino og macchiato
Espresso Passionale og derefter opskummet mælk — intensiteten på 11/13 er netop det, der gør, at kaffen kan bevare sin karakter sammen med mælken
- Base
- 1 kapsel, ~30 ml
- Mælk
- 100 til 150 ml opskummet mælk
- Volumen
- ~180 ml
- Tip
- En mild blanding ville blive overdøvet af mælken
Maskinkompatibilitet
Æske med 36 kaffekapsler · Kaffekapsler: komposterbare · certificeret efter EN 13432
Kompatible maskiner:
Du vil måske også kunne lide Lavazza A Modo Mio-kaffekapsler
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen i forhold til æsken med 16 Passionale-kaffekapsler?
Ingen forskel på kaffen, kun på mængden. Begge æsker indeholder den samme Passionale-blanding med samme dosering på 7,5 g pr. kapsel — det officielle nettoindhold i denne æske er 270 g fordelt på 36 kaffekapsler, altså samme vægt pr. kapsel som i pakken med 16. Smagen, intensiteten og ekstraktionen er derfor identiske.
- Æske med 36 (denne vare) — lavere pris pr. kop, færre genbestillinger. Velegnet til regelmæssigt forbrug eller en husstand med flere kaffedrikkere.
- Æske med 16 — prøvepakke eller supplement, praktisk til at prøve blandingen eller skifte mellem varianter uden at opbygge et lager.
Det er værd at præcisere, da lungoformatet i andre varianter i serien indebærer en lavere vægt pr. kapsel. Det er ikke tilfældet her.
Passer disse kaffekapsler til min A Modo Mio-maskine?
Med langt de fleste A Modo Mio-maskiner, men ikke alle — og det skal du kontrollere, inden du bestiller. Lavazza oplyser på sin officielle side for A Modo Mio-serien, at de komposterbare kaffekapsler ikke er kompatible med følgende modeller: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Kompatible maskiner: Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Er du i tvivl om en ældre model, står navnet under maskinen eller bag på drypbakken.
Inkompatible systemer er derimod: Lavazza Blue og Lavazza Espresso Point (som er professionelle systemer), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q og illy Iperespresso. A Modo Mio-kapslen har et format, der er specifikt for systemet. Se de tilgængelige A Modo Mio-maskiner.
Hvordan bortskaffes de komposterbare kaffekapsler?
A Modo Mio-kaffekapslerne er komposterbare og certificeret efter standarden EN 13432-2002 af TÜV Austria — men certificeringen gælder industriel kompostering, hvilket har en vigtig praktisk konsekvens:
- Læg dem ikke i en kompostbeholder derhjemme — temperaturen i en havekompost er ikke høj nok til at nedbryde dem.
- Smid dem ikke ud sammen med det grønne affald fra haven.
- Følg din kommunes sorteringsvejledning: indsamlingsordningerne for bioaffald varierer fra kommune til kommune, og ikke alle accepterer komposterbar emballage.
Hvis der ikke findes en egnet indsamlingsordning i nærheden af dig, skal kapslen i restaffaldet. Kaffegrumset kan derimod uden problemer komposteres eller bruges omkring planterne, hvis du åbner kapslen.
Disse oplysninger stammer fra den officielle side fra Lavazza. Oplysningerne på din emballage er fortsat dem, du skal rette dig efter.
Hvor længe rækker en æske med 36 kaffekapsler?
36 espresso, én kapsel pr. kop. Vejledende varighed:
- 1 espresso om dagen — lidt over en måned.
- 2 espresso om dagen — ca. 18 dage.
- Husstand med to personer, 2 kopper hver — ca. 9 dage.
- Kun brug i weekenden — to til tre måneder.
Med hensyn til opbevaring er kapslen hermetisk forseglet: i modsætning til kaffebønner eller formalet kaffe, som oxiderer i løbet af få uger efter åbning af pakken, mister kaffen i kapslen ikke sin aroma, så længe kapslen ikke er punkteret. En æske med 36 kan derfor uden problemer holde sig frem til datoen på emballagen. Opbevares ved stuetemperatur og beskyttet mod lys.
Er Passionale den kraftigste blanding fra A Modo Mio?
Nej — men det er den kraftigste af seriens kaffer med 100 % Arabica, og det er netop dens særkende. Intenso er kraftigere takket være indholdet af Robusta. Passionale opnår sin intensitet på 11 ud af 13 uden at bruge Robusta, alene gennem udvælgelsen af oprindelser og en mørk ristning.
Som hjælp til valget, fra den kraftigste til den mildeste:
- Intenso — blanding af Arabica og Robusta, den kraftigste i serien, med noter af kakao og krydderier. Den klassiske italienske espresso, mere rustik.
- Passionale (denne vare) — 100 % Arabica, mørk ristning, noter af chokolade og karamel. Tæt fylde uden rustikke træk.
- Delizioso — også 100 % Arabica, men med en blomstret og let sødlig profil. Mellemvalget.
- Soave og Dolce — seriens milde profiler, hvor sidstnævnte er udviklet til en lungo.
Anbefaling: Passionale, hvis du søger intensitet med aromatisk finesse, Intenso, hvis du søger maksimal kraft på italiensk vis.
Findes der en koffeinfri variant eller andre varianter med 36 kaffekapsler?
Ja til begge dele:
- Koffeinfri — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, til aftenkaffen.
- En anden æske med 36 — Lavazza Dolce A Modo Mio 36 kaffekapsler, med en mild profil i modsætning til Passionale. Bemærk: vægten pr. kapsel er lavere, hvilket ikke er tilfældet her.
- Større mængde — pakken med A Modo Mio-kaffekapsler samler flere æsker til dem med et stort kaffeforbrug.
Se hele A Modo Mio-serien: alle blandinger, den koffeinfri variant og de tilgængelige pakkestørrelser.
Verificerede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt — din feedback hjælper os med at blive bedre.
Alle offentliggjorte anmeldelser indsamles og verificeres af Avis Vérifiés, en uafhængig, betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til standarden NF ISO 20488. Se attesten.
