Jak připravit dokonalé cappuccino s kávovarem Illy Iperespresso X1 Anniversary

Krok 1: Příprava espressa

1. Zapněte stroj a nechte ho několik minut zahřát.
2. Vložte kávovou kapsli Illy Iperespresso do držáku kapslí.
3. Umístěte šálek pod výpust kávy a stiskněte tlačítko espressa.
4. Nalijte espresso (přibližně 25–30 ml) a odstraňte šálek.

 Tip : Pro vyvážené cappuccino zvolte krátké a intenzivní espresso.

 Krok 2: Napěňte mléko parní tryskou

1. Naplňte konvici na mléko asi do 1/3 jejího objemu.
2. propláchněte parní trysku jejím spuštěním na několik sekund (tím se odstraní zbytková voda).
3. Ponořte trysku lehce do mléka a aktivujte páru.
4. Napěňte mléko tak, že budete trysku držet blízko povrchu, aby se do ní dostal vzduch.
5. Hedvábnou texturu vytvoříte postupným snižováním teploty konvice, abyste mléko ohřáli bez přílišného množství pěny.
6. Dosáhněte ideální teploty 60–65 °C (džbán by měl být horký, ale ne na dotek přepálený).
7. Vypněte páru a ihned očistěte trysku vlhkým hadříkem.

Tip : Pro jemnou a krémovou pěnu se vyhněte velkým bublinám tím, že po provzdušnění necháte trysku ponořenou.

 Krok 3: Sestavení cappuccina

1. Nejprve nalijte horké mléko do espressa a šálek mírně nakloňte.
2. Jemným nadzvednutím džbánu přidejte mléčnou pěnu , abyste dosáhli příjemného krémového efektu
3. Pro kreativnější zkuste jednoduché latte art krouživými pohyby s džbánem.

Tip : Pro gurmánský nádech lehce posypte kakaovým práškem nebo skořicí.

Výsledek: Hladké a vyvážené cappuccino!

S kávovarem Illy Iperespresso X1 Anniversaryzískáte bohatou, aromatickou kávu s jemnou a krémovou mléčnou pěnou. Ideální pro gurmánskou přestávku na kávu!

Kávovar Illy Iperspresso X1 Anniversary Eco Mode z nerezové oceli, ideální pro přípravu cappuccina