Jak připravit dokonalé cappuccino s kávovarem Illy Iperespresso X1 Anniversary

Krok 1: Příprava espressa

1. Zapněte kávovar a nechte jej několik minut zahřívat.
2. Vložte kávovou kapsli Illy Iperespresso do držáku na kapsle.
3. Postavte šálek pod výpusť kávy a stiskněte tlačítko pro espresso.
4. Nechte natéct espresso (přibližně 25–30 ml) a šálek odeberte.

 Tip: Pro vyvážené cappuccino zvolte krátké a intenzivní espresso.

 Krok 2: Napěnění mléka parní tryskou

1. Naplňte konvičku na mléko přibližně na 1/3 jejího objemu.
2. Propláchněte parní trysku tím, že ji před použitím na několik sekund spustíte (odstraníte tak zbytkovou vodu).
3. Ponořte trysku těsně pod hladinu mléka a zapněte páru.
4. Napěňte mléko a udržujte trysku blízko hladiny, aby se do něj dostával vzduch.
5. Vytvořte hedvábnou texturu postupným spouštěním konvičky níže, aby se mléko zahřálo bez nadměrného množství pěny.
6. Dosáhněte ideální teploty 60–65 °C (konvička má být na dotek horká, ale nesmí pálit).
7. Vypněte páru a ihned očistěte trysku vlhkým hadříkem.

Tip: Pro jemnou a krémovou pěnu zabraňte vzniku velkých bublin tím, že po provzdušnění ponecháte trysku ponořenou.

 Krok 3: Dokončení cappuccina

1. Nejprve nalijte horké mléko do espressa a šálek přitom mírně nakloňte.
2. Přidejte mléčnou pěnu a konvičku přitom pomalu zvedejte, abyste dosáhli pěkného krémového efektu.
3. Pokud rádi tvoříte, vyzkoušejte jednoduchý latte art krouživým pohybem konvičky.

Tip: Pro lahodné dochucení lehce posypte kakaovým práškem nebo skořicí.

Výsledek: Krémové a vyvážené cappuccino!

Díky kávovaru Illy Iperespresso X1 Anniversary získáte kávu s bohatým aroma a jemnou krémovou mléčnou pěnou. Ideální pro lahodnou přestávku na kávu!

Kávovar Illy Iperspresso X1 anniversary Eco Mode Inox ideální pro přípravu cappuccina