Delta Q Kolombiya — 10 kapsül

Tek kökenli kahve, tek bir menşe ülkesinden –hatta hassasiyet düzeyine bağlı olarak tek bir bölge veya çiftlikten (tek bağ)– gelen kahveyi ifade eder. Dengeli bir profil oluşturmak için çeşitli menşeleri bir araya getiren harmanların aksine, tek kökenli kahve, belirli bir teruarın karakteristik aromatik profilini takdir etmenizi sağlar . Kolombiya, And Dağları'nın yüksekliği (1200-2000 m), tropikal iklim ve geleneksel Arabica çeşitlerinin birleşimi sonucu ortaya çıkan pürüzsüz ve aromatik tarzıyla özellikle aranmaktadır . Daha karmaşık profilleri (çiçeksi Etiyopya, karmaşık Guatemala, asidik Kenya) keşfetmeden önce tek kökenli kahveleri keşfetmek için erişilebilir bir seçenektir

Tercihlerinize bağlı olarak birbirinden çok farklı iki profil :

• Delta Q Colombia — olgun meyve, çiçek ve bal notaları . İnce asidite, dengeli gövde. Aromatik ve rafine bir tarz .
• Delta Q Brazil — sütlü çikolata, fındık ve esmer şeker notaları . Hafif asidite, doğal tatlılık. Zengin ve dengeli bir tarz .

Narin çiçeksi ve meyvemsi notaları takdir ediyorsanız Kolombiya'yı seçin . Zengin, çikolatalı notaları tercih ediyorsanız Brezilya'yı seçin . Her ikisi de orta yoğunlukta tek kökenli romlara giriş için mükemmel seçeneklerdir.

İyi ama mükemmel değil. narin çiçeksi ve meyvemsi notaları, kuru bir kapuçinoda (en fazla 80-120 ml) az miktarda sıcak sütle iyi uyum sağlıyor, ancak süt aromatik inceliği kısmen maskeliyor. Servis önerileri:

• Saf espresso — en ideal kullanım şekli. Çiçeksi/meyvemsi notaların en iyi şekilde ortaya çıktığı yer burasıdır.
• Lungo (100-120 mL) — çok iyi. Uzaması aromaları seyreltiyor ama dengeyi koruyor.
• Sütsüz kapuçino - güzel. Kolombiya kahvesinin doğal tatlılığı sütle çok iyi uyum sağlıyor.
• Latte macchiato - tavsiye edilmez. Süt, narin lezzetleri bastıracaktır.

Delta, tek kökenli Kolombiya kahvesinin çekirdeklerinin l'orcoğrafi menşeini kamuoyuna açıklamıyor (çoğu kahve kavurma şirketi gibi bu bir ticari sır). Kolombiya'nın birkaç önde gelen Arabica üretim bölgesi var:

• Huila (güneybatı) — çiçeksi notalar ve canlı asiditeye sahip, daha kaliteli bölgelerden biri.
• Antioquia / Caldas / Risaralda (ortada, “Eje Cafetero”) — sütlü çikolata notaları ve yuvarlak gövde.
• Nariño (güney, en yüksek rakımlar) — karmaşık meyvemsi notalar, zarif asidite.
• Cauca / Tolima — çiftliklere bağlı olarak değişen profiller.

Olgun meyve/çiçek/bal profili, Huila ve Antioquia'nın baskın olduğu bir bileşimi düşündürmekte olup , tek bir ana kökenle tutarlıdır.

Evet — Delta Q, Cafemalin çeşitli tek kökenli kahveler sunmaktadır:

• Kolombiya (bu ürün) — olgun meyve ve çiçek notaları.
• Brezilya — sütlü çikolata ve fındık notaları, çok yumuşak.
• Jamaika esinlenilmiş Blue , beyaz çikolata ve beyaz meyvelerin incelikli notalarıyla.

bulunan tüm Delta Q kapsüllerine Cafemalin de göz atın — 14 yoğunlukta eksiksiz ürün yelpazesi + tek kökenli + özel.

Hayır — Delta Q kapsülü, Delta Cafés tarafından 2007 yılında piyasaya sürülen tescilli bir formattır . Delta Q makinesi (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic) gerektirir . Diğer tescilli sistemlerle uyumlu değildir. bulunan Delta Q makinelerine Cafemalin bakın .