![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Lavazza Blue Bevanda Bianca är en mjölkpulverkapsel utformad för att enkelt kunna tillaga mjölkbaserade drycker i Blue — -systemet Bevanda Bianca betyder bokstavligen "vit dryck" på italienska (i motsats till "bevanda nera ", svart kaffe). Typisk sammansättning: skummjölkspulver som rekonstitueras under extraktion med varmt vatten, kombinerat med livsmedelsklassade skummedel som replikerar den skummande effekten av en professionell mjölkskummare. Under Bluefrigör kapseln en maskinens extraktion krämig, skummande mjölkvätska som replikerar konsistensen av mjölk skummad med en ångskummare, med en smak som liknar, men inte exakt identisk med, färskskummad mjölk (mjölkpulver har en något annorlunda smakprofil, med sötare, mjölkigare toner och mindre av en frisk karaktär ). Den typiska användningen är för en snabbcappuccino : först, extrahera en Bevanda Bianca-kapsel i koppen för att skapa den skummande mjölkbasen, extrahera sedan en Blue (Amabile för balanserad, Intenso för fyllig, Decaffeinato för koffeinfritt) ovanpå för att göra kaffet. Resultatet: espressokapsel en visuellt tilltalande och utsökt cappuccino , klar på en minut utan extern mjölkskummare eller färsk mjölk. Det är den perfekta B2B/HoReCa-lösningen för kontor, hotell, restauranger, medicinska väntrum, mötesrum – alla miljöer där färsk mjölk är ett problem (kylförvaring, färskhet, svinn, tillagningstid). 50-kapslarsförpackningen täcker vanligtvis 1–2 veckors genomsnittlig kontorskonsumtion av mjölkbaserade drycker.
Maskinkompatibilitet
Ask med 50 kapslar · Plastkapslar
Kompatibla maskiner:
Spara pengar med våra paket
Denna vara finns även i ett paket.
Vanliga frågor
Är det verkligen mjölk?
Ja — det är rekonstituerad mjölkpulver som extraheras under extraktionsprocessen. Typisk sammansättning:
- Skummjölkspulver — utvunnet från komjölk som torkats genom spraytorkning, en klassisk industriell livsmedelsprocess som använts i årtionden (nappflaskor, industriella mejeriprodukter, snabbdrycker).
- Livsmedelsklassade skummedel — återskapar skumeffekten hos en professionell ångskummare.
Under extraktionen återställer det varma vattnet i den Blue mjölken och skapar skummet. Smaken liknar färskskummad mjölk men är inte exakt densamma – skillnaden ligger i fräschören och de subtila tonerna. Den detaljerade sammansättningen kan variera något från sats till sats; kontrollera förpackningen för exakt närings- och allergeninformation.
Hur förbereder man en riktig Bevanda Bianca cappuccino?
Enkel 2-stegssekvens :
- Börja med att ta ut 1 Bevanda Bianca-kapsel i cappuccinokoppen – du får den skummande mjölkbasen (~100 ml varm mjölk med skum).
- espressokapsel Blue ovanpå – ditt val av Amabile (balanserad), Blue Intenso (fylld) eller Decaffeinato (kvälls-/känslig). Espressokaffet kommer att lägga sig i mitten av mjölken.
Resultat: En visuellt och smakfullt övertygande cappuccino. Latte macchiato-alternativ: Använd 2 Bevanda Bianca-kapslar följt av 1 kaffe i ett högt, klart glas (lagren syns). Vänd inte ordningen – om du tillsätter kaffet före mjölken förloras den visuella effekten och skummet kollapsar.
Hur många koppar kan man göra med 50 kapslar?
50 mjölkbaserade drycker (per dryck = 1 Bevanda Bianca-kapsel + 1 Blue). Typisk konsumtion:
- Kontor för 5 personer · 2 cappuccinos/dag/person = 10 kapslar/dag → 5 dagar (~1 vecka).
- Kontor 10 personer · 1 cappuccino/dag/person = 10 kapslar/dag → 5 dagar.
- Hushåll med 2 personer · 2 cappuccinos/dag = 4 kapslar/dag → ~12 dagar.
- Hotellfrukost 20-30 personer = 20+ kapslar/dag → ~2 dagar (överväg flera standardlådor).
För intensiv användning, överväg flera lagerlådor (leverans av Cafemalininom 24–48 timmar).
Laktosfri, vegansk, allergivänlig?
Nej — Bevanda Bianca innehåller skummjölkspulver (laktos och mjölkproteiner). Denna produkt är inte för:
- Personer med laktosintolerans — förekomst av laktos (mjölksocker).
- Personer som är allergiska mot komjölksproteiner — förekomst av kasein och laktalbumin.
- Vegansk kost — en produkt av animaliskt ursprung (komjölk).
Växtbaserade mjölkalternativ i Blue växtbaserade Blue finns för närvarande tillgängliga i Lavazza-katalogen. Lösningar: använd antingen en extern mjölkskummare med en växtbaserad mjölk (soja, havre, mandel) och kombinera den med en Blue, eller välj ett Blue utan mjölk.
Kompatibel med andra system än Lavazza Blue ?
Nej -kapseln Blue är ett patentskyddat format som lanserades 1998 av Lavazza för B2B/HoReCa-segmentet. Den kräver en Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Inte kompatibel med Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio eller Illy Iperespresso. För cappuccino på andra system, använd en extern mjölkskummare med färsk UHT-mjölk.
Jämfört med manuell mjölkskummare – vad är poängen?
Bevanda Bianca är en praktisk kompromiss jämfört med en traditionell extern strålsamlare:
- Fördelar med Bevanda Bianca : ingen färsk mjölk att förvara (i kylskåp), inget mjölkspill, ingen skumningstid (~30 sek vs ~2 min ångskummare), ingen rengöring av skummaren, oklanderlig hygien i delad kontors-/CHR-miljö.
- Fördelar med extern mjölkskummare + färsk mjölk : färskare och mer naturlig smak , fritt val av mjölktyp (helmjölk, skummjölk, växtbaserad, ekologisk), lägre enhetskostnad vid stor volym, rikare skumtextur.
Rekommendation: Bevanda Bianca för kontor/hotell och restaurang, extern mjölkskummare + färsk mjölk för gourmetkaffe hemma.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
