Rekommenderad tillredning
Rekommenderad utrustning: Dryckesautomat för varma pulverdrycker eller bara en kopp varmt vatten
Användning och rekommendationer
Produkten cappuccino vanille Ristora är en snabblöslig pulverblandning som ger en varm dryck med cappuccinosmak, smaksatt med vanilj. Den är utvecklad för dryckesautomater och kombinerar kaffesmaken med en vaniljton, med en bas av skummjölkspulver, snabbkaffe, kakao och socker. Den är motsvarigheten till cappuccino noisette i serien med smaksatt cappuccino från Ristora, där även Irish och karamell ingår.
Två sätt att tillreda den:
- I kopp – häll 17 till 19 g pulver i en kopp, tillsätt varmt vatten och rör om tills pulvret har lösts upp helt. Ingen espressomaskin behövs.
- I dryckesautomat – anpassa dosering och inställningar efter anvisningarna på påsen och maskintillverkarens rekommendationer.
Hur många koppar? En påse på 1 kg ger 52 till 58 koppar beroende på vald dosering (17 till 19 g). På produktsidan används 19 g, den övre gränsen i intervallet, för att beräkna kostnaden per kopp. Med två koppar om dagen räcker en påse i knappt en månad.
Användningsområden. Den här blandningen kan användas i olika sammanhang:
- Företag och kontor – för dryckesautomater och pausutrymmen.
- Hotell och restaurang – för att erbjuda en smaksatt varm dryck.
- Gemensamma utrymmen – för automatservering.
- Hemma – för manuell tillredning med varmt vatten.
Förvaring. Förvara påsen torrt, skyddad från värme, luft och ljus. Förslut den noggrant efter öppning eller häll över innehållet i en lufttät burk: pulvret är känsligt för fukt.
Vanliga frågor
Hur mycket pulver behövs per kopp, och hur många koppar ger en påse på 1 kg?
Riktmärket för denna cappuccino är 17 till 19 g pulver i en kopp varmt vatten. En påse på 1 kg ger alltså 52 till 58 koppar: 52 till 19 g, 58 till 17 g.
I en dryckesautomat ställs doseringen in på maskinen: utgå från detta intervall och justera sedan efter resultatet i koppen och maskintillverkarens rekommendationer.
Är denna cappuccino glutenfri?
Påsen är märkt med ”glutenfri” (senza glutine på italienska), och återförsäljarna som säljer produkten anger samma information. Eftersom receptet kan ändras mellan olika tillverkningssatser är det uppgifterna på förpackningen du får som gäller: om du har celiaki eller en svår allergi ska du läsa etiketten innan du dricker produkten.
Är vaniljen naturlig?
De granskade ingrediensförteckningarna anger endast ”aromer”, utan att precisera om de är naturliga eller inte, och Ristora anger inte detta för den här påsen. Därför påstår vi inte heller det: om det är viktigt för dig hittar du den exakta uppgiften på etiketten på din påse. Den avsedda smaken är en söt och mjölkig cappuccino med en vaniljton.
Vilka ingredienser och allergener innehåller den?
Ingrediensförteckningen som återförsäljarna anger är följande: socker, skummjölkspulver, glukossirap, icke-härdat kokosfett, snabbkaffe, kraftigt fettreducerad kakao, potatisstärkelse, aromer, salt, med konsistensgivande tillsatser (förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel). Proportionerna återges inte här: enligt källorna varierar de mellan olika tillverkningssatser.
Allergen: mjölk (skummjölkspulver). Blandningen innehåller också snabbkaffe och därmed koffein. Den fullständiga förteckningen och eventuella spår av allergener anges på påsen.
Passar den i min dryckesautomat?
Den är avsedd för automater för varma drycker som använder snabblösliga pulver: pulvret löses upp i varmt vatten, utan espressomaskin. Den passar varken i en bönkvarn eller i en kapselhållare: det är inte kaffebönor.
Dosering och inställningar anpassas efter anvisningarna på påsen och från tillverkaren av din maskin. För tillredning i kopp behövs ingen maskin: varmt vatten räcker.
Vanilj eller hasselnöt: vad är skillnaden?
Produkten cappuccino noisette Ristora 1 kg ingår i samma serie men har en annan smak: enligt ingrediensförteckningarna hos återförsäljarna är basen densamma (skummjölk, snabbkaffe, kakao, socker) och endast aromen skiljer sig. Samma angivna dosering och samma påse på 1 kg. Ristora erbjuder också denna serie i smakerna Irish och karamell för dryckesautomater.
Andra produkter från varumärket hos Cafemalin: snabbchoklad samt te med mynta och citron. Se hela sortimentet från Ristora.
Hur ska den förvaras efter öppning?
Förvara påsen torrt, skyddad från värme, luft och ljus. Efter öppning, förslut den noggrant eller häll över pulvret i en lufttät burk: snabblösligt pulver som tar åt sig fukt klumpar sig och blir svårare att dosera. Bäst före-datumet är tryckt på påsen.
