Delta Q Jamaica — 10 capsules

melange geïnspireerd op Blue Mountain, niet 100% gecertificeerd JBM. Belangrijke verduidelijkingen:

• Echte Jamaica Blue Mountain, 100% gecertificeerd — beperkte productie van ongeveer 1.000 ton per jaar wereldwijd. De groene bonen behoren tot de duurste op de markt en zijn voorbehouden aan zeer exclusieve premium selecties (gespecialiseerde branderijen, luxe relatiegeschenken). Herkenbaar aan het logo van de Coffee Industry Board of Jamaica op de verpakking.
• "Jamaica" of " Blue Mountain-stijl" van reguliere koffiebranders – selecties van fijne Arabica-bonen die het aromatische profiel van JBM nabootsen (licht gebrand, delicate body, subtiele tonen) zonder 100% JBM-gecertificeerd te zijn. Dit is het geval bij Delta Q Jamaica.

Het is een toegankelijke optie om een ​​verfijnd Caribisch profiel te ontdekken zonder de onbetaalbare prijs van een echt gecertificeerd JBM-hotel — Delta claimt geen JBM-certificering.

Jamaica Blue 100% gecertificeerde Mountain -koffie wordt gereguleerd door de Coffee Industry Board of Jamaica . Vier factoren dragen bij aan de schaarste ervan:

• Een zeer beperkt geografisch gebied : slechts 4 Jamaicaanse parochies (Portland, Saint Andrew, Saint Mary, Saint Thomas), op een hoogte van 900-1700 meter in de Blue Mountains.
• De jaarlijkse productie is erg laag : ongeveer 1.000 ton per jaar wereldwijd (tegenover 3-4 miljoen ton per jaar in Brazilië).
• Sterke vraag vanuit Azië — ongeveer 80% van de productie gaat sinds de jaren 80 naar Japan, waardoor er zeer weinig beschikbaar is voor Europa en de VS.
• Hoge productiekosten — hoogte, steil terrein, geschoolde arbeidskrachten, strenge kwaliteitscontroles.

Het resultaat: een groene (ongeroosterde) boon die voor een veelvoud van de prijs van een uitstekende klassieke specialty coffee wordt verkocht.

Drie verschillende profielen uit Zuid-Amerika en het Caribisch gebied :

• Jamaica (dit product) — geïnspireerd door Blue Mountain, met tonen van witte chocolade, wit fruit en amandel. Verfijnde Caribische stijl. Intensiteit 4/13 (de mildste van het trio).
• Colombia — aroma's van rijp fruit, witte bloemen en honing. Aromatische stijl uit de Andes. Intensiteit 6/13.
• Brazilië — tonen van melkchocolade, hazelnoot en bruine suiker. Zoete en verrukkelijke stijl. Intensiteit 6/13.

Kies Jamaica voor de fijnste en meest verfijnde koffie. Kies Colombia voor een evenwichtige, aromatische koffie. Kies Brazilië voor een zachte en heerlijke koffie.

Niet aanbevolen. De delicate tonen van witte chocolade, wit fruit en zoete amandel in Jamaica zijn te subtiel om goed tot hun recht te komen met melk. Melk maskeert de subtiele aromatische tonen bijna volledig en de intensiteit (4/13) blijft niet behouden na verdunning met melk. Aanbevolen gebruik:

• Pure espresso (30-35 ml) — optimaal gebruik. Hierbij komen de subtiele aroma's volledig tot hun recht.
• Fijne lungo (100-130 ml) — erg goed. Door de langere bereidingstijd komen de zoetheid en de tonen van witte chocolade nog beter tot hun recht.
• Koffie na het eten — uitstekend. De lage intensiteit en subtiele smaak voorkomen dat je 's avonds laat te veel cafeïne binnenkrijgt.
• Cappuccino/latte — niet aanbevolen. Een Brazil of Aqtivus N°8 is beter geschikt voor melk.

Ja, Delta Q biedt diverse single-origin koffies aan bij Cafemalin :

• Jamaica (dit product) — geïnspireerd door Blue Mountain, met subtiele tonen van witte chocolade.
• Colombia — tonen van rijp fruit en bloemen, aromatische stijl.
• Brazilië — tonen van melkchocolade en hazelnoot, zeer zacht.

Bekijk ook alle Delta Q-capsules bij Cafemalin.

Nee , de Delta Q-capsule is een gepatenteerd formaat dat in 2007 door Delta Cafés is geïntroduceerd. Het vereist een Delta Q-machine (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Niet compatibel met andere gepatenteerde systemen. Bekijk de Delta Q-machines die verkrijgbaar zijn bij Cafemalin.