Degustācijas piezīmes un garšas profils
Intensitāte
Aromātiskās notis
Garšas profils
Kimbo Espresso Barista Ristretto ir tradicionāls itāļu pilnvērtīgs maisījums no Kimbo Barista klāsta , kas ir saderīgs ar Nespresso® Original kafijas automātiem. Tas ir paredzēts tiem, kas savā Nespresso kafijas automātā meklē autentisku itāļu ristretto pieredzi , atkāpjoties no pārsvarā maigajiem 100% Arabica maisījumiem, kas atrodami šajā sistēmā. Šis spēcīgais Arabica-Robusta maisījums (Arabica no Brazīlijas un Kolumbijas aromātiskajai struktūrai, Robusta no Indijas un Vjetnamas ķermenim un raksturīgajai itāļu krēmai) ir tumši grauzdēts Melito di Napoli kafijas automātā saskaņā ar Partenona kafijas grauzdēšanas skolu. Tasītē: blīvs ķermenis, bagātīga tumša lazdu riekstu krāsas krēma un dominējošas tumšās šokolādes , siltu garšvielu (kanēļa, kardamona, melno piparu) un grauzdējuma notis . Rūgtums ir izteikts, tomēr sabalansēts, ar noturīgu pēcgaršu . Ieteicamā ekstrakcija: īss 20–25 ml iestatījums , lai koncentrētu aromātus un respektētu itāļu ristretto tradīcijas — izmantojiet īso programmu savā Nespresso kafijas automātā. Piemērots arī stiprai 30–35 ml espreso kafijai tiem, kas dod priekšroku nedaudz lielākam apjomam.
Mašīnu saderība
30 kapsulu kastīte · Pārstrādājamas alumīnija kapsulas
Saderīgas ierīces:
Jums varētu patikt arī Nespresso saderīgas kapsulas
100 Maestro classico alumīnija kapsulas – ar Nespresso® saderīgas 10×10 – LAVAZZA
100 alumīnija Ristretto kapsulas, kas saderīgas ar Nespresso® 10×10 – LAVAZZA
100 Maestro lungo alumīnija kapsulas – ar Nespresso® saderīgas 10×10 – LAVAZZA
Bieži uzdotie jautājumi
Ristretto vs Barista Arabica vs Napoli: kā izvēlēties?
Trīs Kimbo maisījumi, kas ir saderīgi ar Nespresso kafiju , Cafemalinno maigākā līdz stiprākajam:
- Kimbo Barista 100% Arabica — intensitāte 6/10, izsmalcināts maigums, monojaukta Arabica kafija, vidēji grauzdēta, piena šokolādes un medus notis. Maiga Kimbo alternatīva.
- Kimbo Ristretto (šis nosaukums) — intensitāte 9/10, tradicionāls pilnvērtīgsArabica-Robusta maisījums, tumša grauzdēšana, itāļu ristretto pagatavošanai 20–25 ml. Tumšās šokolādes un garšvielu notis.
- Kimbo Napoli — intensitāte 10/10, vispilnīgākā Neapoles tumšās grauzdēšanas kafija, Arabica un Robusta maisījums ar Robusta dominanci, tumšā grauzdēšana tradicionālā Neapoles stilā. Dziļas tumšās šokolādes un siltu garšvielu notis.
Ieteikums: Ristretto tradicionālam pilnvērtīgam itāļu kafijai, Napoli autentiskam neapoliešu tumšajam grauzdējumam, Barista Arabica smalkumam.
Kas īsti ir itāļu ristretto?
Ristretto (itāļu vārds nozīmē "ierobežots") ir espresso, kas ir vēl koncentrētāks nekā standarta espresso:
- Standarta espreso — 25–30 ml, ekstrakcija 25–30 s, attiecība ~1:2 (7 g kafijas → 15 g šķidruma).
- Ristretto — 20–25 ml, ekstrakcija 15–20 s, attiecība ~1:1 (7 g kafijas → 7 g šķidruma). Maksimāla aromātu koncentrācija, ļoti blīvs ķermenis.
Itāļu tradīcija — ristretto tiek pasniegts pie letes nelielā, biezā krūzītē, lai saglabātu siltumu, un baudīts 2–3 malkos. Kimbo Ristretto ir īpaši kalibrēts šai ekstrakcijas metodei Nespresso kafijas automātos: 5,5 g deva, nedaudz mazāka nekā Barista (koncentrācijas attiecība), un tumša grauzdēšana, lai kompensētu īso ekstrakcijas laiku.
Savietojams ar Nespresso Vertuo?
Nē — tikai Nespresso® Original. Kimbo Ristretto kapsulas atbilst Nespresso Original standarta apaļajai ģeometrijai — ir saderīgas ar Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, Lattissima, Creatista un Prodigio. Vertuo (Next, Plus, Pop) izmanto citu sistēmu (lielāku kapsulu, centrbēdzes ekstrakciju), kas nav saderīga.
Kāds ir precīzs Ristretto maisījuma sastāvs?
Raksturīgs Neapoles Arabica un Robusta maisījums — precīzas proporcijas Kimbo neatklāj (komercnoslēpums), taču tipiskā Ristretto pieeja itāļu grauzdētājiem apvieno:
- Arabica no Brazīlijas un Kolumbijas — saldums un aromātiska struktūra (šokolādes notis)
- Robusta no Indijas un Vjetnamas — pilnvērtīga, blīva krēma, grauzdētas notis
- Parasti 50–60 % Arabica + 40–50 % Robusta , lai iegūtu pilnvērtīgu itāļu ristretto maisījumu.
Tumšā grauzdēšana Melito di Napoli kafejnīcā saskaņā ar Partenopes skolu — izteiktāka nekā uz Barista, lai attīstītos tumšās šokolādes un garšvielu notis.
Cik tases un cik ilgs laiks nepieciešams darbības laikam?
30 espresso kastītē. Mājsaimniecības patēriņš: 2 tases/dienā = ~15 dienas, liels mājsaimniecības patēriņš: 4 tases/dienā = ~7–8 dienas. Ristretto patēriņš parasti ir mazāks nekā lielam espresso, jo dzērienā ir lielāka kofeīna koncentrācija uz ml (bet kopējais kofeīna daudzums ir līdzīgs 40 ml espresso).
Ieteicams līdz derīguma termiņa beigām un pārstrādes metodes?
Ieteicams līdz 12–18 mēnešiem, uzglabāt istabas temperatūrā, sargāt no gaismas. Alumīnija kapsulas ir 100% pārstrādājamas, izmantojot metāla iepakojuma selektīvo šķirošanu, Nespresso pārstrādes programmu vai Terracycle.
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
