Degustacijos natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromatinės natos
Skonio profilis
Šioje 18 x 1 kg pakuotėje yra 18 identiškų „Crema e Aroma Expert“ mišinio – perkamiausios „ “ Cafemalin, supakuotų po kavos – pakelių 3 dėžutes po 6. Italijoje „Lavazza“ skrudintas šis įvairios kilmės Arabica ir Robusta mišinys pasižymi sodriu, kreminiu ir prabangiu skoniu: dominuojančiomis pieninio šokolado, kakavos ir džiovintų vaisių natomis ; tankia ir ilgai išliekančia krema; bei saikingu kartumu – tobula pusiausvyra įstaigoms, norinčioms patiekti kavą visą dieną, pavyzdžiui, espresą ar kapučino. 18 kg pakuotė skirta nepertraukiamam aptarnavimui : restoranas ar viešbutis atidaro vieną pakelį po kito, kiekvienas pakelis lieka sandariai uždarytas apsaugotoje atmosferoje, kol atidaromas.
Suderinami aparatai ir paruošimo metodas
Grūdų mašina
Automatiniai maitinimo ir biuro aparatai (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Grind
- Vidutinis 5/10
- Dozė
- 7–9 g
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 25–30 s
Tradicinė mašina
Barinis espreso aparatas su 58 mm portafiltru (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), smulkintuvu ir dozatoriumi kiekvieną rytą
- Grind
- Bauda
- Dozė
- 18 g dvigubas
- Tankinimas
- 15 kg
- Ekstrahavimas
- 25–30 s
Filtrinės kavos virimo aparatas
Komerciniam naudojimui skirtas perkoliatorius arba filtrinis kavos virimo aparatas („Moccamaster“, „Bravilor“), malta pagal poreikį
- Grind
- Vidutinis
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 93 °C
- Laikas
- 4–5 min
Dar didesnis tūris – 30 kg pakuotė
Įstaigoms ir bendruomenėms, kurioms reikalingas didelis našumas, tas pats mišinys 30 kg (5 dėžutės po 6 vnt.) – iki 16 % pigiau, palyginti su atskirai perkamais 1 kg maišais.
Dažnai užduodami klausimai
Ar 18 kg pakuotėje yra lygiai tokia pati kava kaip 1 kg maiše?
Taip, šioje pakuotėje yra 18 identiškų 1 kg maišelių (SKU „Crema e Aroma Expert“ 1 kg), pristatomi 3 dėžutėse po 6.Tas pats mišinys, tas pats skrudinimas, ta pati geriausia iki data – sutaupysite 14 %, palyginti su 18 atskirų 1 kg maišelių pirkimu. Kiekvienas maišelis yra atskirai užsandarintas modifikuotoje atmosferoje, todėl šviežumas išsaugomas daug geriau nei vienoje didelėje pakuotėje.
Kam skirtas 18 kg formatas?
18 kg dydis yra skirtas „Crema e Aroma Expert“ asortimento maitinimo įrenginiams :
- Alaus darykla, restoranas, viešbutis (apie 100 kavos puodelių per dieną): 18 kg užtenka ~3,5 savaitės .
- Didelės apkrovos biure ar valgykloje (40–60 kavos puodelių per dieną): ~6–9 savaitės.
- Įstaigoms, kurios gamina mažai kavos (apie 30 kavos porcijų per dieną): rinkitės 12 kg arba 6 kg pakuotę, kad atidarytumėte kiekvieną maišelį optimaliu aromato langeliu.
Namų ūkiui 1kg maišas arba 3 kg pakuotė išlieka gerais formatais.
Kiek puodelių galiu patiekti su šia 18 kg pakuote?
Produktyvumas priklauso nuo dozės:
- Stiprus espresas (7 g/puodelis) : ~2 571 puodelis.
- Standartinė espreso kava (9 g/puodelis) : ~2000 puodelių.
- Didelis kavos kiekis (10 g/puodelis) : ~1800 puodelių.
- Filtrinės kavos virimo aparatas (12 g/puodelis) : ~1500 puodelių.
Restoranui, patiekiančiam 100 kavos puodelių per dieną, 18 kg pakuotės užtenka maždaug 26 dienoms. Viešbučiui, patiekiančiam 150 kavos puodelių per dieną pusryčiams ir bare, tikimasi, kad jos užteks maždaug 17 dienų.
Kokį dydį turėčiau rinktis: 6, 12, 18 ir 30 kg?
Keturiose pakuotėse yra tas pats 1 kg maišas, supakuotas po 6 vienetus dėžutėse; keičiasi tik tūris ir kartu su tuo sutaupyta suma vienam maišui:
- 6 kg (1 dėžutė) – biurui < 15 žmonių, namų ūkiui.
- 12 kg (2 dėžės) – biurui 15–30 žmonių, maža svetingumo įstaiga.
- 18 kg (3 dėžės, ši pakuotė) – maitinimo įstaigoms, svetingumo įstaigoms, didelio masto biurams.
- 30 kg (5 dėžės) – didelio masto maitinimo ir įstaigų maitinimo paslaugos.
Paprasta taisyklė: pasirinkite formatą, kurį suvartosite ne vėliau kaip per du mėnesius, kad atidarytumėte kiekvieną pakelį optimalaus skonio laikotarpiu.
Kaip įstaigoje laikyti 18 kg kavos pupelių?
18 x 1 kg formatas skirtas ilgalaikiam laikymui : kiekvienas maišelis laikomas hermetiškai uždarytas apsaugotoje atmosferoje iki atidarymo. Gera virtuvėje arba sandėliuke taikoma praktika:
- laikykite uždarytas sausoje vietoje (18–22 °C temperatūroje), atokiau nuo šviesos, drėgmės ir šilumos šaltinių – niekada neviršykite indaplovės ar šalia jos.
- Atidarykite po vieną pakelį ir suvartokite per 4–6 savaites, kad išliktų optimalus skonis.
- Įrenginio talpyklą pildykite tik vienai ar dviem naudojimo dienoms; atidarytą maišelį vėl užsandarinkite (vienkryptis vožtuvas) arba perkelkite jį į nepermatomą, sandarų stiklainį.
- Geriausias iki (uždaryta) : 18–24 mėnesiai nuo skrudinimo datos, nurodytos ant kiekvieno maišelio.
Kaip ši siunta siunčiama ir kiek tai kainuoja?
Pristatymas su sekimu žemyninėje Prancūzijos dalyje : nemokamas pristatymas į point punktą atsiėmimo šiai pakuotei, nemokamas pristatymas į namus ; nemokamas pristatymas į point atsiėmimo užsakymams virš 99 € ir nemokamas pristatymas į namus užsakymams virš 249 € . Tiksli suma bus rodoma jūsų krepšelyje, atsižvelgiant į bendrą svorį ir adresą. 18 pakelių siunčiami 3 originaliose dėžėse .
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai
Būkite pirmas, parašęs atsiliepimą apie šį produktą – jūsų atsiliepimai padeda mums jį tobulinti.
Visas paskelbtas apžvalgas renka ir patikrina „Verified Reviews“– nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal NF ISO 20488. Žr. sertifikatą.




















