Skonio natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromato natos
Skonio profilis
Kava Classico – tai vidutiniškai skrudintas bendrovės illy 100 % arabikos mišinys, unikalus devynių arabikų derinys. Bendrovė illy jos intensyvumą vertina 5 iš 9 ir apibūdina taip: subtilios, švelnios karamelės, apelsinų žiedų ir jazminų natos bei saldus poskonis tiems, kurie mėgsta švelnaus, aksominio skonio kavą. Šią kavą malkite pagal ruošimo būdą: espresso, lungo, moka kavinukui arba filtrui.
Tinkami kavos aparatai ir paruošimo būdas
Espresas
Kavos aparatas su portafiltru arba su malūnėliu, smulkus malimas
- Malimo rupumas
- Smulkus
- Dozė
- 7 g
- Tūris
- 25–30 ml
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Lungo
Ta pati dozė, ilgesnė ekstrakcija lungo kavai paruošti
- Malimo rupumas
- Nuo smulkaus iki vidutiniškai smulkaus
- Dozė
- 7 g
- Tūris
- 90–110 ml
Moka kavinukas
Moka kavinukas ant silpnos kaitros, sietelis pripildytas nesuspaudžiant kavos
- Malimo rupumas
- Vidutiniškai smulkus
- Dozė
- Pilnas kavos sietelis
- Kaitra
- Silpna
- Laikas
- 3–4 min.
Filtruota kava
Filtrinis kavos aparatas arba rankinis filtras, vidutinis malimas
- Malimo rupumas
- Vidutinis
- Santykis
- 60 g litrui
- Temperatūra
- 92–96 °C
Jums taip pat gali patikti
Kava kapsulėse Illy Iperespresso Professionnel, classico skrudinimas – kapsulių skaičius: 30
Kapsulinis kavos aparatas Illy Iperespresso Professionnelle X7.1 – juodas
Kavos aparatas Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – nerūdijančiojo plieno – dovanų kapsulės, 8 vnt.
Kavos aparatas Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – raudonas – dovanų kapsulės, 8 vnt.
Dažniausiai užduodami klausimai
Koks kavos pupelių illy Classico skonis?
Bendrovė illy kavos Classico intensyvumą vertina 5 iš 9. Tai vidutiniškai skrudintas jos 100 % arabikos mišinys su subtiliomis karamelės, apelsinų žiedų ir jazminų natomis bei saldžiu poskoniu: švelnaus ir aksominio skonio kava.
Kokias kavos pupeles illy pasirinkti?
- Classico (ši prekė) — vidutinis skrudinimas, 5 iš 9, karamelė, apelsinų žiedai ir jazminai.
- Intenso — tamsus skrudinimas, 7 iš 9, kakava ir džiovinti vaisiai, sodrus ir stiprus poskonis.
- Décaféiné — tas pats mišinys be kofeino (ne daugiau kaip 0,1 %), 5 iš 9, karamelė, šokoladas ir skrudinta duona.
- Brasile — arabika tik iš Brazilijos (Cerrado Mineiro), 5 iš 9, karamelė ir džiovinti vaisiai.
- Colombia – arabika tik iš Kolumbijos Andų, 4 iš 9, švelniai rūgštelėjusi, citrusiniai ir raudonieji vaisiai.
- Kava Etiopia – vienos kilmės arabika iš Etiopijos, 3 iš 9, subtili, jazminai, apelsinų žiedai ir ramunėlės.
Kokį malimą rinktis skirtingiems ruošimo būdams?
Bendrovė illy rekomenduoja šią kavą espresso, lungo, kavai moka kavinuke ir filtruotai kavai ruošti. Malkite prieš pat ruošdami: espresso ir lungo rinkitės smulkų, moka kavinukui – vidutiniškai smulkų, filtrui – vidutinį malimą. Naudodami kavos aparatą su malūnėliu, supilkite pupeles į talpyklą ir nustatykite smulkų arba vidutiniškai smulkų malimą.
Kiek kavos puodelių galima paruošti iš 250 g skardinės?
Apytikslis espresso porcijų skaičius: 35, kiekvienai naudojant 7 g, arba dvigubų porcijų skaičius: 25, kiekvienai naudojant 10 g. Ruošiant moka kavinuke (apie 15 g, kai puodelių skaičius – 3), vienos skardinės užtenka maždaug penkiolikai kavinukų.
Kodėl kava parduodama slėginių dujų pripildytoje skardinėje?
Slėgio sudarymo skardinėse technologiją sukūrė įmonės įkūrėjas Francesco Illy. Skardinė hermetiškai uždaroma, iš jos pašalinamas oras ir pakeičiamas suslėgtu azotu: taip skrudinta kava apsaugoma nuo deguonies ir drėgmės. Įmonė illy nurodo, kad šis procesas išsaugo kavos skonį ir aromatą iki dvejų metų, jei skardinė neatidaryta.
Kaip laikyti kavą atidarius pakuotę?
Įmonė illy pataria skardinę laikyti nuo šviesos ir šilumos apsaugotoje vietoje, o atidarius – geriausia šaldytuve, gerai uždarius dangtelį. Dėmesio: atidarytos skardinės kraštas gali būti aštrus. Kavą geriausia suvartoti per kelias savaites nuo atidarymo.
Ar kavoje Classico yra kofeino?
Taip: įmonė illy nurodo, kad kofeino kiekis neviršija 1,5 %, kaip ir visoje jos 100 % Arabica kavoje. Jei norite panašaus skonio kavos be kofeino, pasirinkite kavos pupeles illy Décaféiné, kurių skrudinimas ir intensyvumas tokie patys.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie prekes
Pirmieji įvertinkite šią prekę — jūsų atsiliepimai padeda mums tobulėti.
Visus skelbiamus atsiliepimus renka ir tikrina Avis Vérifiés – nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal standartą NF ISO 20488. Peržiūrėti pažymą.
