![Logotip Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Delta Gold mleta 250 g – mleta različica značilne mešanice Delta Gold. arabice in robuste, pražena na Portugalskem po tradicionalni metodi Delta v Campo Maiorju (Alentejo). Za razliko od različice s celimi zrni (glejte Delta Gold 500 g cela zrna, pilotna različica) to pakiranje ponuja vsestransko standardno mletje , ki je pripravljeno za uporabo – priročno za uporabnika brez mlinčka, vendar manj optimalno za espresso aparate.
V skodelici: okrogel in razkošen profil – prevladujoče note temne čokolade in praženih oreščkov (lešnik, mandelj), podčrtane z namigi sladkih začimb (cimet, kardamom). Grenkoba je prisotna, a dobro uravnotežena, kislost pa nežna. Primerno za filter aparate, italijanske moka lonce in french press . Za uporabo z aparatom za kavo »bean-to-cup« ali portafilter aparatom za espresso izberite 500 g vrečko celih zrn in jih zmeljete do želene gostote.
Združljivi stroji in način priprave
French Press (priporočeno)
Bat 4 minute – mletje Delta Gold je popolnoma primerno
- Mletje
- Povprečje (navedeno)
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minute
Italijanski aparat za kavo Moka
Aparat za kavo Bialetti z nežno toploto, standardno mletje
- Mletje
- Povprečje (navedeno)
- Odmerek
- Košarica polna
- T°
- Nežna toplina
- Čas
- 3–4 minute
Aparat za filter kavo / V60
Električni filter ali aparat za kavo s prelivom — 60 g/l
- Mletje
- Povprečje (navedeno)
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4–5 minut
Morda vam bo všeč tudi
Kava v zrnu Delta Platinum 1 kg
Kava v zrnu Delta Platinum 500 g
Kava v zrnu Delta – GRAN CREMA 1 kg
Kava v zrnu Delta – CHAVENA 1 kg
Pogosto zastavljena vprašanja
Kdaj bo artikel spet na voljo?
Ta izdelek trenutno ni na voljo za naročilo. Prosimo, pustite svoj e-poštni naslov v »Obvesti me« na tej strani: obveščeni boste takoj, ko bo spet na zalogi.
Medtem, v istem duhu pri Cafemalin : Delta Gold 500g fižol (različica v fižolu, za mletje).
Za katere metode je to mletje primerno?
Standardno mletje Delta Gold je primerno za:
- Električni aparat za filter kavo – glavna uporaba, tekstura plažnega peska.
- Bialetti italijanski moka lonec – odlična združljivost, nežna toplota 3–4 min.
- French Press / batna stiskalnica – čeprav je idealno bolj groba, je ta mletje še vedno uporabno.
- Chemex / V60 preliv - razmerje 60 g / l.
Za espresso aparate (58 mm portafilter ali aparate za pripravo kave z zrni v skodelici) je mletje pregrobo – raje izberite različico z zrni Delta Gold 500 g , ki jo je treba fino zmleti v mlinčku.
Kakšna je natančna sestava mešanice Delta Gold?
Delta Gold je uravnotežena mešanica arabice in robuste – arabica prispeva aromatične note (čokolada, suho sadje, začimbe) , kombinacija arabice in robuste pa zagotavlja polnost in kremastost. Mešanica izvira iz klasičnih krajev iz Delte (Brazilija, Vietnam, Etiopija) in je pražena v Campo Maiorju po tradicionalni portugalski metodi. Na uradni lestvici Delta ima intenzivnost 8/10. Ne zamenjujte je s 100-odstotno arabico – Delta Gold je prava mešanica arabice in robuste.
Kako naj se embalaža shrani po odprtju?
kava oksidira hitreje kot kava v zrnu – to je fizika; večja kot je površina, izpostavljena zraku, več arom uhaja. Po odprtju:
- Vrečko previdno zaprite ali prenesite v neprozorno, nepredušno posodo .
- Sobna temperatura (18–22 °C), stran od svetlobe in toplote.
- Izogibajte se hladilniku (vlaga + absorpcija vonjav).
- porabite v 2-3 tednih po odprtju.
Ali obstaja razlika v okusu med mleto in polnozrnato kavo Delta Gold?
Identična sestava – ista mešanica Arabice in Robuste Delta Gold, pražena v Campo Maiorju. Edina razlika je v formatu:
- 500 g kavnih zrn (Delta Gold 500 g) – mleti boste do želene mletosti (fino za espresso, srednje za filter, grobo za french press). Svežina se ohrani do trenutka mletja.
- Mleto 250 g (ta izdelek) – standardno mleto, pripravljeno za uporabo. Priročno, vendar po odprtju hitreje oksidira.
Za redno uporabo izberite različico s celimi zrni in mlinčkom za svežino.
Koliko skodelic lahko naredim z 250 g?
Ocenjeni pridelek:
- Aparat za filter kavo (60 g/l) : ~20 skodelic po 200 ml.
- Italijanska moka (10–12 g/skodelica) : ~25 skodelic.
- French Press (60 g/l) : ~20 skodelic.
Občasna uporaba (2 skodelici/dan): ~2 tedna na pakiranje. Redna uporaba (4 skodelice/dan): ~1 teden na pakiranje.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
