![Delta Cafes logó.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
Delta Gold őrölt kávé 250 g – a jellegzetes Delta Gold keverék őrölt változata . Kiegyensúlyozott Arabica-Robusta keverék , amelyet Portugáliában pörkölnek a hagyományos Delta módszerrel Campo Maiorban (Alentejo). A szemes változattal ellentétben (lásd Delta Gold 500 g egész kávébab , minőségi pilot kávé), ez a csomag sokoldalú, standard őrleményt kínál , amely azonnal használható – kényelmes a felhasználó számára őrlő nélkül, de kevésbé optimális eszpresszógépekhez.
Csészében: kerek és kényeztető ízvilág – az étcsokoládé és a pörkölt diófélék (mogyoró, mandula) domináns jegyei , amelyeket édes fűszerek (fahéj, kardamom) jegyei hangsúlyoznak. A keserűség jelen van, de jól kiegyensúlyozott, a savasság finom. Alkalmas filteres kávéfőzőkhöz, olasz mokka kannákhoz és French press kávéfőzőkhöz . Bean-to-cup géphez vagy portafilteres eszpresszógéphez válassza az 500 g-os zacskó egész kávébabot , és őrölje a kívánt állagúra.
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Francia sajtó (ajánlott)
Dugattyú 4 perc – a Delta Gold őrlemény tökéletesen alkalmas
- Darál
- Átlagos (megadott)
- Hányados
- 60 g / liter
- H°
- 95 °C
- Idő
- 4 perc
Olasz Moka kávéfőző
Bialetti kávéfőző enyhe hővel, normál őrléssel
- Darál
- Átlagos (megadott)
- Dózis
- Kosár tele
- H°
- Gyengéd melegség
- Idő
- 3-4 perc
Filteres kávéfőző / V60
Elektromos szűrős vagy filteres kávéfőző — 60 g / l
- Darál
- Átlagos (megadott)
- Hányados
- 60 g / liter
- H°
- 95 °C
- Idő
- 4-5 perc
Érdekelhetik még a Delta őrölt kávét is
Gyakran Ismételt Kérdések
Mikor lesz újra elérhető a termék?
Ez a termék jelenleg nem rendelhető. Kérjük, hagyja meg e-mail címét az „Értesítés” ezen az oldalon: amint újra elérhető lesz, értesítjük.
Eközben, ugyanebben a szellemben a Cafemalin : Delta Gold 500 g-os kávébab (babos változat, őrölni).
Milyen módszerekhez alkalmas ez a csiszolás?
A standard Delta Gold őrlés a következőkre alkalmas:
- Elektromos filteres kávéfőző — fő felhasználási mód, tengerparti homok textúra.
- Bialetti olasz mokkafőző — kiváló kompatibilitás, enyhe hőfokon 3-4 percig.
- French Press / dugattyús őrlés – bár ideális esetben durvább, ez az őrlési mód továbbra is használható.
- Chemex / V60 kiöntő — arány 60 g / l.
Az eszpresszógépekhez (58 mm-es portafilteres vagy kávébabos gépekhez) túl durva az őrlemény – inkább a Delta Gold 500 g-os babos változatát , amelyet finomra kell őrölni egy darálóban.
Mi a Delta Gold keverék pontos összetétele?
A Delta Gold egy kiegyensúlyozott Arabica-Robusta keverék – az Arabica adja az aromás jegyeket (csokoládé, aszalt gyümölcs, fűszerek) , míg az Arabica-Robusta kombináció testességet és krémességet. A keverék klasszikus Delta eredetű kávékból (Brazília, Vietnam, Etiópia) származik, és Campo Maiorban pörkölik hagyományos portugál módszerrel. A hivatalos Delta skálán 8/10-es intenzitási besorolással rendelkezik. Ne keverje össze egy 100%-os Arabica kávéval – a Delta Gold egy igazi Arabica-Robusta keverék.
Hogyan kell tárolni a csomagolást felbontás után?
kávé gyorsabban oxidálódik, mint a szemes kávé – ez fizika; minél nagyobb a levegőnek kitett felület, annál több aroma távozik. Felbontás után:
- Óvatosan zárja vissza a zacskót, vagy tegye át egy átlátszatlan, légmentesen záródó edénybe.
- Szobahőmérsékleten (18-22 °C), fénytől és hőtől védve tárolandó.
- Kerüld a hűtőszekrényt (páratartalom + szagelnyelés).
- Felbontás után 2-3 héten belül fogyassza el a frissesség megőrzése érdekében
Van ízbeli különbség az őrölt és az egész kávébab Delta Gold között?
Azonos összetétel — ugyanaz az Arabica-Robusta Delta Gold keverék, Campo Maiorban pörkölve. Az egyetlen különbség a formátum:
- 500 g-os kávébab (Delta Gold 500 g) — a kívánt őrlési fokra őrölhető (finom eszpresszóhoz, közepes filterhez, durva French presshez). A frissesség az őrlés pillanatáig megőrződik.
- 250 g őrölt por (ez a termék) – standard őrlés, használatra kész. Kényelmes, de felbontás után gyorsabban oxidálódik.
Rendszeres használathoz válaszd az egészbabos változatot, a frissesség megőrzése érdekében darálóval.
Hány csészényit tudok készíteni 250 g-ból?
Becsült hozam:
- Filteres kávéfőző (60 g/l) : ~20 csésze 200 ml.
- Olasz mokka (10-12 g/csésze) : ~25 csésze.
- Francia prés (60 g/l) : ~20 csésze.
Alkalmi használat (2 csésze/nap): ~2 hét csomagonként. Rendszeres használat (4 csésze/nap): ~1 hét csomagonként.
Ellenőrzött vélemények ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
