Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Kimbo Armonico a Kimbo ( egy nápolyi pörkölő, amelyet 1963- ban alapítottak a Rubino fivérek ) jellegzetes nápolyi kiegyensúlyozott keveréke. Az Armonico név az Arabica-Robusta keverék harmóniájára utal – a tökéletes egyensúlyra az édesség, a test és a krém között, túlzott erő vagy kerekdedség nélkül. Összetétel: 70% Arabica és 30% Robusta – Közép- és Dél-Amerikából válogatt Arabica kávébabok , kiegészítve brazil Robusta kávéval , amely a jellegzetes testet és krémet biztosítja.
A csészében : egy jól lekerekített és kiegyensúlyozott, világos mogyorószínűés érett gyümölcs, karamell, nádcukor és finom pörkölt jegyek. Mérsékelt testtel (7/10), kimért keserűséggel, kifejezett természetes édességgel és kellemesen hosszú lecsengéssel rendelkezik. Ez a Kimbo kvintesszenciális keveréke az irodai automaták számára – sokoldalúságának köszönhetően a legkülönfélébb ízlések kielégítésére is alkalmas (ellentétben az Extra Cream vagy a Cremoso kávékkal, amelyek megosztóbbak).
A 3 kg-os kiszerelés ideális: 5-15 alkalmazottas kis irodákba (körülbelül 3-4 hétre elegendő mennyiség), kisebb irodai automatákba , könnyű ételekhez/bisztrókhoz és olyan otthonokba, ahol az emberek kiegyensúlyozott eszpresszót élveznek . Kisebb kiszerelésekhez próbálja ki az 1 kg-os Armonico kiszerelést vagy , a közepes igénybevételhez való 6 x 1 kg-os Armonico kiszerelést
Kompatibilis gépek és előkészítési módszer
Automata gabonagép
Integrált daráló (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) vagy automata adagoló – az Armonico nagyon megengedő
- Darál
- Közepes 5-6/10
- Dózis
- 7-9 g
- H°
- 92-93 °C
- Idő
- 25-30 másodperc
Espresso szűrőtartó
Karos/félautomata kávéfőző — Az Armonico kiegyensúlyozott eszpresszót készít krémes cremával
- Darál
- Finom
- Dózis
- 7-8 g egyszeres / 16-18 g dupla
- Tömörítés
- 15 kg
- Kitermelés
- 25-30 másodperc
Krémes kávé / filteres kávéfőző
Csepegtetős kávéfőző (Moccamaster, Bonavita) — Az Armonico hosszú csészében is jól bontja ki gyümölcsös aromáit
- Darál
- Közepes (őrlési finomság igény szerint)
- Hányados
- 60 g / liter
- H°
- 92-96 °C
- Idő
- 4-6 perc
Érdekelhetik még a Kimbo kávébabok
Gyakran Ismételt Kérdések
Miért nevezik az "Armonico" keveréket kiegyensúlyozottnak?
Az Armonico név („olaszul” „harmonikus”) a keverék tökéletes harmóniáját idézi : egy 70% Arabica és 30% Robusta kompozíció , amely egyensúlyra törekszik az Arabica aromás finomsága és a Robusta teste és krémje között . Közepes pörkölésű (túlzott sötét vagy világos tónusok nélkül), mérsékelt testű (7/10 az Extra Cream 8/10-es értékéhez képest), kimért keserűségű és hangsúlyos természetes édességű. Ez a Kimbo alapértelmezett keveréke a különféle ízlelőbimbók számára – nem megosztja a véleményeket, ellentétben az intenzívebb keverékekkel (Extra Cream, Espresso Napoletano), amelyek a nápolyi puristáknak tetszenek, de a kezdők számára elriaszthatnak.
Kinek szánták ezt a 3 x 1 kg-os kiszerelést?
A 3 kg-os Armonico kiszerelés kis irodákban / árusító automatákban / intenzív háztartásokban való kiegyensúlyozott használatra van kalibrálva :
- Kis iroda 5-15 alkalmazott számára — közös kávéautomata vagy árusító automata, üzemidő ~3-4 hét.
- Kisméretű irodai automata – az Espresso Vending Armonico termékcsaládot történelmileg erre a célra tervezték.
- Könnyű ételek / bisztró / brasserie — kiegyensúlyozott étkezés utáni kávé változatos ízlésnek.
- Kiegyensúlyozott eszpresszó otthonra amatőröknek — ~3-4 hónap üzemidő, napi 4-6 csésze rendszeres fogyasztással.
Mi a különbség az Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra krém között?
A Kimbo teljes kávébab választéka különböző intenzitásban és aromaprofilokban :
- Presztízs — intenzitás 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, sima és könnyen megközelíthető, karamell/kekszes/mogyorós.
- Armonico (ez a keverék) — intenzitás 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, kiegyensúlyozott gyümölcs/karamell/nádcukor.
- Cremoso – intenzitás 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, sima csokoládé/mogyoró krém.
- Extra krém – intenzitás 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, sötét pörkölésű intenzív csokoládé/fahéj/bors.
Az Armonico tökéletes választás irodába vagy megosztott gépekhez, változatos ízléssel – az egyensúly a legtöbb embert kielégíti.
Alkalmas az Armonico tej alapú italokhoz (cappuccino, latte)?
Igen, kiváló . Az Armonico keverék kiegyensúlyozott, közepes testű , amely gyönyörűen áthatol a forró tejen anélkül, hogy összetörne – az érett gyümölcs, a karamell és a nádcukor jegyei harmonikusan keverednek a habbal. Kiegyensúlyozott cappuccino vagy latte macchiato elkészítéséhez: egyetlen eszpresszó (7-8 g), majd 100-150 ml habosított tej körülbelül 65°C-on. A keverék természetes édessége simává és kiegyensúlyozottá teszi a tejalapú italt , túlzott keserűség nélkül – ideális azok számára, akik az Extra Cream vagy a Cremoso kávét túl tejesnek találják.
Hány csészényit lehet kapni egy Armonico 3 × 1 kg-os kiszerelésből?
A hozam a csészénkénti adagtól és a módszertől függ :
- Erős eszpresszó (7 g/csésze) : ~428 eszpresszó csomagonként.
- Normál eszpresszó (9 g/csésze) : ~333 csésze.
- Filteres kávéfőző (60 g/l) : ~250 csésze (200 ml).
- Automatikus irodai adagoló (8 g/csésze) : ~375 csésze.
Kis irodai használatra (20 csésze/nap) egy 3 kg-os kiszerelés körülbelül 3 hétre elegendő . Otthoni használatra (4 csésze/nap) a készlet körülbelül 3-4 hónapra elegendő .
Mikor lesz újra elérhető ez a csomag?
átmenetileg nincs raktáron — a készlet feltöltése folyamatban van, a szállítás várhatóan 2-5 héten. Kattintson a „Készletértesítést kap” , hogy értesítést kapjon, amint újra elérhető lesz. Azonnali alternatívák Cafemalin : Armonico 1 kg (ha raktáron van), Prestige 3 x 1 kg (enyhe, 80/20-as keverék), vagy Delta Gold 5 kg (egyenértékű, kiegyensúlyozott portugál keverék).
Ellenőrzött vélemények ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
