Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Carte Carte Noire Espresso Classique Équilibré N°5 je uravnotežena, mainstream verzija Carte Carte Noire. ESE pod linije Mješavina 100% Arabice iz nekoliko porijekla (Latinska Amerika, Etiopija i druge provenijencije Arabice koje su odabrali majstori pržionice Carte Noire), može se pohvaliti srednjom prženjem - ni previše svijetlom ni previše tamnom - dizajniranom za svestran i pristupačan profil . U šalici: karamelno-smeđi liker , fina zlatna krema, okrugli i raskošan profil s dominantnim notama mliječne čokolade, žutog voća (marelica, zrela breskva) i tostiranih žitarica . Gorčina je dobro kontrolirana , kiselost suptilna , a slatkoća prirodno prisutna . S ocjenom intenziteta 5/12, nudi uravnoteženu poziciju između blažih mješavina (lagana Arabica) i robusnijih verzija (Carte Noire N°7 i N°8). Idealna za: svakodnevnu konzumaciju , prvu jutarnju kavu , posluživanje gostiju na recepcijama i obitelji s miješanim nepcima . ESE format kapsule od 44 mm, 100% papir = kompostabilno u kućnom kompostu , ekološka alternativa aluminijskim ili plastičnim kapsulama.
Kompatibilnost sa strojevima
Kompostabilne papirnate filter kapsule
Kompatibilni strojevi:
Često kupuju zajedno
50 kartonskih čašica Cafemalin od 12 cl (4 oz)
Saint Louis 4g kocke šećera x500
Carte Noire kompatibilno s Nespressom – Classic Lungo br. 6 Espresso x 30 kapsula
Carte Noire kompatibilno s Nespressom – Classic Espresso br. 7 x 30 kapsula
Često postavljana pitanja
Što je ESE pod?
ESE = Easy Serving Espresso — talijanski standard uspostavljen 1998. godine za standardizaciju formata mekih kapsula. Karakteristike:
- Promjer 44 mm , okruglog i fleksibilnog oblika .
- Omotnica od filter papira (100% papir prehrambene kvalitete), potpuno kompostabilna u kućnom kompostu.
- Sadržaj: 7 g prethodno odmjerene i prethodno zbijene mljevene kave do odgovarajuće gustoće.
- Otvoreni nezaštićeni sustav — nijedna marka ne posjeduje ekskluzivni patent, nekoliko proizvođača (Illy, Lavazza, Carte Noire, Segafredo, Bristot itd.) nudi kompatibilne ESE podove.
Ekološka alternativa aluminijskim (Nespresso) ili plastičnim (Lavazza Blue, Delta Q) kapsulama — nula plastičnog/aluminijskog otpada, pojednostavljeno sortiranje.
Koji strojevi prihvaćaju ovaj pod?
Svi ESE 44 mm pod strojevi :
- Potrošački ESE namjenski strojevi — Krups XP344 Precision, De'Longhi EC680/EC685 Dedica, Grimac, Didiesse Frog Vapor.
- Aparati za espresso s portafilterom od 58 mm s ESE adapterom — Rancilio Silvia, Gaggia Classic Pro, Lelit (s opcijskom ESE košaricom).
- Profesionalni ugostiteljski strojevi s ESE opcijom — neki Nuova Simonelli, Faema, ovisno o konfiguraciji.
Nije kompatibilno s patentiranim kapsulama : Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza Blue/AMM/EP, illy Iperespresso. Provjerite dokumentaciju proizvođača ili potražite "ESE" ili "pod" na svom aparatu.
Koja je razlika između intenziteta br. 5, br. 7 i br. 8?
Tri mješavine Carte Noire 100% Arabice s rastućim intenzitetom:
- Br. 5 Classic Balanced (ovaj proizvod) — srednje pržena, uravnoteženo tijelo, note mliječne čokolade / žutog voća. Svestrana kava za širu publiku.
- Br. 7 Punog tijela Aromatično — srednje tamno prženje, note bogate čokolade / plemenitog drva / tosta. Srednje izraženo, karakternije.
- Br. 8 Intenzivna — tamno pržena, gusto tijelo, note tamne čokolade/začina. Kava punog tijela za ljubitelje talijanskog espressa.
Sve tri su 100% Arabica (bez Robuste) - razlika je u prženju i mješavini Arabice. Broj 5 ostaje zadani izbor za prvu kupnju ili za obiteljsku/ugostiteljsku upotrebu.
Je li mahuna doista kompostabilna?
Da, potpuno kompostabilno u kućnom kompostu. Sastav:
- Omotnica od papira za filtriranje hrane — celulozna vlakna, biorazgradiva za 2-4 mjeseca u prozračenom kućnom kompostu.
- 100% prirodna mljevena kava — izvrstan aktivator komposta, osigurava dušik (omjer C/N ~20).
Iskorištenu kapsulu bacite izravno u vrtni kompost ili komposter za crve u stanu. Bez kompliciranog sortiranja, bez plastičnog/aluminijskog otpada. Velika ekološka patentiranim kapsulama (Nespresso = aluminij koji se reciklira putem posebnog kanala, Lavazza Blue/ Delta Q = tvrda plastika koja se ne može reciklirati standardnim sortiranjem).
Koliko mahuna ima u kutiji?
Standardni format: 25 kapsula po kutiji (potrebno je potvrditi na stranici proizvoda prilikom narudžbe - neke vrste su pakirane u 18 ili 30 kapsula). Doza od 7 g po kapsuli = ~175 g ukupne kave po kutiji od 25 kapsula. Prinos: 25 espressa ili 25 lungosa po kutiji. Za intenzivniju upotrebu, razmislite o vlasničkim kapsulama od 30-50 kapsula ili kavom u zrnu što je ekonomičnije po šalici.
Ostali Carte Noire dostupni u Cafemalin ?
Da, cijeli asortiman Carte Noire nalazi se u katalogu:
- ESE Strong Aromatic Pods br. 7 — jača verzija.
- ESE Intense N°8 kapsule — intenzivna verzija za ljubitelje jakog espressa.
- instant kava Carte Noire Pro 500g — instant verzija za automate i urede.
- Nespresso compat N°9 kapsule — verzija s aluminijskim kapsulama za Nespresso.
Provjerene recenzije naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
