Carte Noire meke kapsule

ESE (Easy Serving Espresso) mekana kapsula je standardizirani europski format kapsula za kavu stvoren 1990- ih kako bi se standardiziralo tržište dozirane kave:

• Promjer : 44 mm (univerzalni ESE standard)
• Težina : ~7 g mljevene kave po kapsuli
• Pakiranje : biorazgradivi filter papir, toplinski zatvoren, bez krute ambalaže
• Ekstrakcija : tlak 9-15 bara na aparatu za espresso, izlaz ~25-30 ml u 25 sekundi

ESE format je otvoren i nije vlasnički : za razliku od Nespresso, Dolce Gusto ili Lavazza kapsula, meke kapsule može proizvoditi bilo koja marka i zamjenjive su između svih aparata s ESE držačima za kapsule od 44 mm.

Svi strojevi s ESE držačima za podove od 44 mm :

• Aparati za espresso s integriranim držačem mahuna — Delonghi Dedica EC685, Ariete Vintage, La Pavoni Europiccola, Krups Nomad, Cuisinart EM-100…
• Aparati za filter kavu s ESE adapterom — neki Krups i Melitta modeli prihvaćaju opcionalni adapter za podove
• Senseo — s ESE adapterom (pribor treće strane, izvorni Senseo format = drugačijih 70 mm)

Pažnja : aparati s tvrdim kapsulama (Nespresso Original/Vertuo, Dolce Gusto, Lavazza Blue/AMM/EP/Firma, Delta Q) nisu kompatibilni s ESE mekim kapsulama — držač kapsula je drugačijih dimenzija.

Da, to je njihova glavna prednost u odnosu na krude kapsule :

• Biorazgradivi filter papir — vrećica koja sadrži talog kave izrađena je od papira prehrambene kvalitete, biorazgradiva je i kompostabilna. Nakon upotrebe, korištena kapsula se baca izravno u kompost (talog + papir).
• Bez krutog pakiranja — za razliku od aluminijskih kapsula (Nespresso, Lavazza Maestro) ili plastičnih kapsula (Dolce Gusto), nema ljuske za recikliranje ili bacanje. Minimalni materijalni otisak.
• Kolektivno kartonsko pakiranje — kapsule su pakirane u kartonsku kutiju koja se može ponovno zatvoriti (reciklirati) s unutarnjom plastičnom vrećicom radi očuvanja svježine. Ukupni utjecaj puno je manji nego kod kapsula.

To je preferirani izbor za potrošače osjetljive na utjecaj kave za jednokratnu upotrebu na okoliš

Dvije glavne razlike:

• Nježnija ekstrakcija — mekana kapsula omogućuje prolaz vode kroz filter papir , koji zadržava fine čestice i neka eterična ulja. Rezultat: filtriranija , blažas lakšom kremom.
• Manje gusto tijelo — aluminijske kapsule istiskuju kavu pod maksimalnim tlakom sa svim uljima, stvarajući gušće tijelo i gušću kremu. Mekane kapsule daju lakši, tekući.

Izbor ovisi o vašem ukusu: ako volite jak, intenzivan talijanski , odlučite se za aluminijske kapsule (Lavazza Maestro, Carte Noire espresso blaži, filtriranisoft kapsule Carte Noire su odličan izbor.

Mekane kapsule imaju kraći rok trajanja od aluminijskih kapsula - filter papir je manje nepropustan za kisik i vlagu od aluminija:

• Najbolje upotrijebiti do datuma isteka (neotvoreno pakiranje) — otprilike 8 do 12 mjeseci od datuma proizvodnje
• Nakon otvaranja , mahune konzumirajte unutar 3 do 4 tjedna kako biste sačuvali okus.
• Čuvanje — suho mjesto, zaštićeno od svjetlosti i topline. Ambalaža koja se može ponovno zatvoriti (zatvara se patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorena posuda). Ne hladiti (zbog vlage).

Za redovitu upotrebu, odlučite se za kompaktni (5-10 mahuna ili 20 mahuna) umjesto velikih zaliha - svježina je bolja.

Trenutno, naš izbor ESE soft podova od 44 mm predvodi Carte Noire. Redovito proširujemo asortiman prema potražnji kupaca - i druge marke nude ovaj format (Illy, Lavazza, Segafredo…).

U međuvremenu, otkrijte našu liniju Soft Pods - središte za pregledavanje svih dostupnih referenci ili našu Coffee Capsules za formate tvrdih kapsula.