Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
Covim Granbar on Covimi , 1965. aastal Genovas ( Liguuria, Itaalia) asutatud perekondliku röstija, signatuurne Ho.Re.Ca. segu . See on traditsiooniline segu , mis koosneb peamiselt Lõuna- ja Kesk-Ameerika araabikast koos Aafrika robustaga struktuuri ja kreemi saavutamiseks, röstitud keskmise kuni tumeda Liguuria stiilis, et saavutada šokolaadised ja vürtsikad noodid.
Tassis : täidlane ja nauditav espresso väga tiheda sarapuupähkli värvi cremaga, millele lisanduvad šokolaadi, magusate vürtside (kaneel, kardemon) ja röstitud noodid . Rikkalik keha, tasakaalustatud kibedus ja märkimisväärselt pikk järelmaitse. See on Covimi loodud traditsioonilise Itaalia espresso jaoks mõeldud espresso kvintessents Liguuria ja Põhja-Itaalia baarides ja restoranides
6 kg pakk : annab ~857 espressot. Optimaalne suurus Itaalia baaridele/restoranidele (kohvikud/baarid 20–40 espressot päevas), keskmise suurusega kontoritele (20–40 töötajat)ja väikestele kuni keskmise suurusega restoranidele. Kaubaaluste suuruse piiranguid ei ole (standardne Colissimo kohaletoimetamine).
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Liguuria espresso leti ääres
Masina 1-2 baarirühma (La San Marco, Faema E71, Rancilio)
- Jahvata
- Tavaline trahv
- Annus
- 7–8 g
- Temperatuur
- 92–93 °C
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Kontoriubade masin
Integreeritud veski (Delonghi Dinamica, Jura E8, Melitta Barista)
- Jahvata
- Keskmine 5-6/10
- Annus
- 8–9 g
- Temperatuur
- 92–93 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Itaalia moka kohvimasin
Traditsiooniline Bialetti Moka Express
- Jahvata
- Keskmise õhuke
- Annus
- Korv täis
- Temperatuur
- Õrn soojus
- Aeg
- 3-4 minutit
Teile võivad meeldida ka Covimi kohvioad
Korduma kippuvad küsimused
Kes on Covim ja miks on see segu "Genoa oma"?
Covim (Compagnia Ligure Italiana di Miscele) on pereettevõttena tegutsev kohviröstija, mis asutati 1965. aastal Genovas (Liguuria, Itaalia). Liguuria kohvikoolkonda iseloomustavad: keskmised kuni tumedad röstiastmed (heledamad kui Napoli, tumedamad kui Torino), tasakaalustatud Arabica-Robusta segud ning õrnad šokolaadi- ja vürtsinoodid . Covim on spetsialiseerunud professionaalsele HoReCa turule oma signatuursegudega Granbar (batoon) ja Orocrema.
Mis on pakendis ja kuidas seda kohale toimetatakse?
Pakend 6 identset 1 kg Covim Granbar täisterakohvi (sama segu) kotti. Iga kott on hermeetiliselt suletud inertses atmosfääris. Tarnitakse standardses Colissimo rühmituskarbis – selle formaadi jaoks pole kaubaalust vaja, maksimaalne paindlikkus.
Kellele see 6 kg formaat mõeldud on?
Ideaalne sihtkaal 6 kg :
- Itaalia baar-restoran – 20–40 espressot päevas, Ho.Re.Ca poolt tunnustatud signatuursegu.
- Kontoriruum 20–40 töötajale — professionaalne kohvimasin, Itaalia stiilis kohv.
- Väike kuni keskmise suurusega restoran – kohvi söögikorra lõpus + piimapõhised joogid.
- Uudishimulik amatöörkohviproff Ho.Re.Ca. — Liguuria profiili avastamine.
Mis vahe on Covim Granbaril ja Kimbo Espresso Mixil?
Kaks täidlast Itaalia segu erinevatest koolkondadest:
- Covim Granbar (käesolev viide) – Liguuria/Genova koolkonna vein, keskmiselt tume röst, šokolaadi ja magusate vürtside nootidega. Intensiivsus 8/10.
- Kimbo espressosegu 6 x 1 kg – Napoli stiilis, tumedam röst, mõru kakao noodid ja intensiivne röst. Intensiivsus 8/10, täidlasem ja kibedam profiil.
Granbar on ümaram ja nauditavam, samas kui Kimbo Espressosegu on võimsam ja täidlasem. Need sobivad suurepäraselt teineteisele Itaalia kohvistiilide avastamiseks.
Saadaval olevad vormingud Covim Granbar?
Covim Granbari valik Cafemalin :
- Covim Granbar 1 kg — ühik avaleht / test.
- Covim Granbar 6×1 kg pakk (käesolev tootekood) — väike CHR / keskmine kontor.
Teised saadaolevad Covimi segud: Orocrema (kreemjas gurmeesegu), Prestige, Firma (kapslid).
Millal on toode uuesti saadaval?
Ajutiselt laost otsas. Covim täiendatakse laoseisu 3-5 nädala. Vajuta nupule "Saada laoteade". Alternatiiv laos: Covim Granbar 1 kg (sama segu, väiksem suurus).
Meie klientide kontrollitud arvustused
Hiljutised arvustused
"Väga hea kohv ja täpselt see, mida ootasin."
"Väga hea, aga vedajaga oli probleem."
- Isabelle P.Kinnitatud ost
5/5Väga hea kohv ja täpselt see, mida ootasin
Arvustus kuupäevaga , pärast kogemust 05.11.2025 - Jean-Benoit P.Kinnitatud ost
4/5Väga hea, aga kandekotiga oli probleem
Arvustus kuupäevaga , pärast kogemust 23.07.2025
Sellele filtrile ei vasta ükski arvustus.
Kuidas neid arvamusi kogutakse?
- Ainult Cafemalin tellinud kliendid saavad pärast tellimuse kättesaamist e-posti teel kutse arvustust jätta.
- Kogumise, modereerimise ja avaldamise tagab Verified Reviews (Skeepers), mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmanda osapoole sertifitseeritud AFNOR NF Service – Review Managementvastavalt NF ISO 20488.
- Vaikimisi kuvatakse kõiki avaldatud arvustusi, olenemata nende hinnangust, uusimast vanimani. Cafemalin ei saa neid muuta ega kustutada, kuid saab neile avalikult vastata.
- Vaata Cafemalin kinnitatud arvustuste sertifikaati.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
