Kohvioad Lavazza Aroma Top 1 kg

Need on kaks erineva suunitlusega baari-kohvisegu kaubamärgilt Lavazza:

• Aroma Top (see toode) — 100% araabika, keskmine röstiaste, õrn maitse (küpsis, röstitud teravili). Suunatud tipptasemel gastronoomiale.
• Aroma Più — araabika ja robusta, äärmiselt kreemjas, mee- ja mandlinüanssidega. Mõeldud igapäevaseks baarikasutuseks, sobib laiemale maitse-eelistuste ringile.

Valik kasutuse järgi: Aroma Top omanäoliseks kohviks gurmeerestorani menüüs, Aroma Più suure teenindusmahuga baari.

100% araabika crema on kergem ja peenem kui araabika-robusta segul: just robusta annab tihedama ja püsivama crema. Lavazza kirjeldab kohvi Aroma Top crema't kui sametist. Parima crema saamiseks: eelniisutusega kohvimasin, täpne jahvatus, kogus 9–10 g, ekstraktsioon 25–30 s. Crema näitab ubade värskust — kui see kaob kiiresti (<30 s), kontrollige „parim enne” kuupäeva.

Tasside arv sõltub doseeringust:

• Lühike espresso (7 g) : ~143 tassi.
• Tavaline espresso (9 g) : ~111 tassi.
• Filterkohvimasin (60 g/l) : ~83 tassi mahuga 200 ml.

Baar, 100 espressot päevas: ~1,5 päeva ühe kilo kohta. Kodus, 4 tassi päevas: ~4–5 nädalat.

Jah, kõigi kaubamärkide masinatele: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Soovitatavad seadistused: keskmine jahvatus 5/10, kogus 9–10 g, temperatuur 92 °C, ekstraktsioon 25–30 s. Tähelepanu: peen ja õrn maitseprofiil võib kangete Itaalia segudega (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) harjunutele tunduda kerge — see on normaalne ja taotluslik, mitte puudus.

Kohvioad säilitavad oma omadused paremini kui jahvatatud kohv. Pärast avamist sulgege kott hoolikalt või valage oad õhukindlasse läbipaistmatusse purki ning hoidke toatemperatuuril (18–22 °C), valguse eest kaitstult ja soojusallikatest eemal. Vältige külmkapis hoidmist (niiskus + lõhnade imendumine). Suletud 1 kg kott säilib kotile märgitud kuupäevani. Parima aroomi säilitamiseks tarbige pärast avamist eelistatult 3–4 nädala jooksul.

Veebipoes Cafemalin on sari Aroma Top saadaval peamiselt kohviubadena 1 kg pakendis (see toode). Kui kasutate filterkohvimasinat ja teil pole kohviveskit, valige samaväärne jahvatatud kohv kaubamärgilt Lavazza. Kapslite kasutajatele pakub kaubamärgi Lavazza valik premium-klassi 100% araabika variante süsteemidele A Modo Mio, Blue ja Espresso Point.