Funktioner
Brug og kompatibilitet
Kalk er den primære fjende for en professionel kaffemaskine ved intensiv brug (bar, hotel, kontor). I Frankrig er den gennemsnitlige vandhårdhed 25-30 °F (meget hård i Île-de-France, Nord, Alsace, PACA), hvilket gradvist aflejrer calciumcarbonat (CaCO₃) i maskinens interne kredsløb: kedel, bryggeenhed, ventiler, dampdyse.
BRITA Purity C150 Quell ST-patronen virker opstrømspå vandet, før det kommer ind i maskinen. To komplementære funktioner :
- Ionbytterharpiks — indfanger calcium (Ca²⁺) og magnesium (Mg²⁺), der er ansvarlige for hårdheden, og erstatter dem med natrium- (Na⁺) eller hydrogen- (H⁺) ioner, afhængigt af harpikstypen. Resultat: blødgjort vand, kalkaflejringer reduceret med en faktor 5-10.
- Aktivt kul — fjerner resterende klor (medicinsk smag), flygtige organiske forbindelser (kloroform, THM), fine partikler og ubehagelige lugte. Resultat: rent vand med en neutral smag, der bevarer kaffens aromaer.
Positionering inden for Purity C-serien :
- C25 / C50 — små hjemme-/kontormaskiner (~500-1500 L kapacitet afhængigt af hårdhed).
- C150 Quell ST (dette produkt) — Ho.Re.Ca-maskiner, mellemstor volumen (~1.500-3.500 L kapacitet afhængig af hårdhed). Ideel til lokale caféer, mellemstore hoteller og kontorer med 50-100 personer.
- C300 / C500 — professionelle højkapacitetsmaskiner til catering og hotel- og restaurationsbranchen (~4.000-8.000 L). Se Purity C500 (#60227).
- C1100 — meget store automater, catering.
Kompatibilitet: Professionelle cateringmaskiner udstyret med BRITA Purity C-filtreringssystemet — tjek maskinmodellens kompatibilitet
Købes ofte samlet
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke kaffemaskiner er den kompatibel med?
Professionelle maskiner udstyret med et BRITA Purity C-Series filtreringssystem :
- Automatiske maskiner til catering og hotel- og restaurationsbranchen — Jura X-serien, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (med Purity C-adapter).
- Halvautomatiske pro-espressomaskiner — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (med BRITA Purity C-sæt).
- Lavazza Blue LB pro- — LB2312, LB2317, LB2500 (med adapter, ellers brug Lavazza Aqua Aroma Crema-filter (#31878)).
Kompatibilitetskontrol : Se maskinens manual eller kontakt leverandøren. BRITA Purity C standardfittingen er en universal gevindforbindelse , men nogle modeller kræver en adapter.
Levetid / faktisk kapacitet
Kapaciteten varierer afhængigt af den lokale vandhårdhed :
- Meget blødt vand (< 2,1 °C) — Vestalsace, Bretagne, Massif Central: ~3.500 l (varighed ~12 måneder, gennemsnitlig mængde til brug i barer/hoteller).
- Ferskvand (2-7 °C) — Loire, sydvest: ~2.500-3.000 L (~9-12 måneder).
- Hårdt vand (15-25 °F) — Rhône-dalen, Provence: ~2.000 L (~8-10 måneder).
- Meget hårdt vand (> -2 °C) — Paris IDF, Nord, Alsace Øst, Champagne: ~1.500 L (~6-8 måneder).
Maskinovervågning : De fleste Ho.Re.Ca.-maskiner viser en patronmætningsindikator (volumentæller eller timer). Overhold mætningspunktet, når patronen udskiftes – ud over dette punkt frigiver harpiksen ioner, og kulstoffet mister sin effektivitet.
Forskellen mellem Purity C500 (#60227) og C1100?
BRITA Purity C-serien — stigende størrelser for stigende mængder :
- C25 / C50 — små volumener (hjemme, lejlighedsmaskine, mødelokale til 10 personer) · ~500-1500 L.
- C150 (dette produkt) — gennemsnitlig volumen (nabolagsbar, hotel med 20 værelser, kontor 50-100 personer) · ~1.500-3.500 L.
- C500 (#60227) — store mængder (barvolumen, mellemstort 4* hotel, restaurant, selskab 100-300 personer) · ~4.000-8.000 L.
- C1100 — meget store mængder (automater, institutionscatering, kantine, fastfoodkæde) · ~8.000-15.000 l.
Godt valg : 1 patron = 1 levetid ~6-12 måneder. Vælg størrelsen i henhold til din maskines månedlige vandmængde. For lille størrelse = for hyppig udskiftning = høj enhedspris. For stor størrelse = harpiksen mættes langsommere, men der er mindre frisk filtreret vand i de sidste par måneder.
BRITA-frit alternativ — kun afkalkning?
Anbefales ikke til intensiv cateringbrug :
- Intet filter + kun afkalkningsmiddel — kun helbredende virkning . Kalk ophobes hurtigere end afkalkning. Maskinens levetid reduceres med 30-50%. Forringet kaffesmag (klor, mineralnoter) under brug.
- Med BRITA-filter + afkalkning — forebyggende og helbredende virkning . Filteret forsinker kalkdannelse 5-10 gange, og periodisk afkalkning fjerner rester. Maskinens levetid +30-50%. Bevares med bevaret kaffesmagen.
af filter og afkalkningsmiddel (med afkalker Cafemalin 250 ml (#32826)) er den bedste beskyttelse til en professionel kaffemaskine.
Patroninstallation — protokol?
BRITA Purity C-seriens standardprotokol :
- Sluk for vandtilførslen til maskinen.
- Fjern den gamle patron (drej den 1/4 omgang mod uret afhængigt af modellen). Tøm det resterende vand i en spand.
- Isæt en ny patron (drej 1/4 omgang med uret). Kontroller tætningen.
- Skyl — cirkuler ~5 l vand gennem filteret (beholderen) for at skylle harpiksfjernere og kulstof ud.
- Tænd for vandet igen. Nulstil maskinens volumenmåler (se manualen).
- Notér installationsdatoen på patronen eller i maskinens logbog – nyttigt til planlægning af det næste skift.
Hvis du er i tvivl, skal du kontakte din maskinleverandørs tekniske service eller en autoriseret BRITA-tekniker
BRITA — historie og pålidelighed?
BRITA GmbH — grundlagt i 1966 i Wetter (Nordrhein-Westfalen, Tyskland) af Heinz Hankammer. Mærket er opkaldt efter hans ældste datter. En global leder inden for vandfiltrering — i 60 år, med cirka 40.000 ansatteog tilstedeværelse i over 60 lande. Produktserierne omfatter forbrugerapplikationer (filterkander, vandhaner), professionelle applikationer (kaffemaskiner/catering, laboratorier, dialyse) og industrielle applikationer. Dokumenteret pålidelighed : Purity C-serien har været den de facto globale standard for vandfiltrering i Ho.Re.Ca.-kaffemaskiner siden 2000'erne.
Bekræftede produktanmeldelser fra vores kunder
Vær den første til at anmelde dette produkt – din feedback hjælper os med at forbedre os.
Alle offentliggjorte anmeldelser er indsamlet og verificeret af Verified Reviews, en uafhængig og betroet tredjepart, der er certificeret af AFNOR i henhold til NF ISO 20488. Se certifikatet.
