Prolait

Prolait, otomat makineleri ve profesyonel Ho.Re.Ca. uygulamaları (oteller, restoranlar, kafeler) için yağsız süt tozu konusunda uzmanlaşmış, köklü bir Fransız markasıdır. Kuruluşundan beri profesyonel otomat kanalında konumlanan marka, otomat makinelerinde sunulan kapuçino, latte, sıcak çikolata ve süt bazlı içecekleri tamamlamak için tercih edilen bir seçenektir.

2000'li yıllarda Prolait, İtalyan grubu Prontofoods SpA (aynı zamanda Ristora'nın da sahibi ) tarafından satın alındı.

2000'li yıllarda İtalyan grubu Prontofoods SpA tarafından satın alınmasından bu yana, Prolait üretimi , grubun İtalya'daki tesislerine yayılmış olan Prontofoods'un endüstriyel kapasitesinden faydalanmaktadır :

• Montichiari (Brescia, Lombardiya) — merkez ofis ve 126.000 m²'lik alanı kapsayan 2 ana tesis.
• Sant'Olcese (Cenova, Liguria) - tarihi yer
• Pontedera (Pisa, Toskana) — 2 bölge (Crastan)

Prontofoods'un tüm üretimi İtalya'da gerçekleşmektedir . Prolait yağsız süt tozu, Avrupa gıda kalite standartlarına uygun olarak üretilmekte olup öncelikle Avrupa otomat ve Ho.Re.Ca pazarlarına yöneliktir.

süt tozu, otomatlarda ve profesyonel makinelerde aşağıdaki ürünlerin hazırlanmasında kullanılır:

• Kapuçino — kahve + köpürtülmüş süt
• Latte — sıcak sütlü uzun kahve
• Sıcak çikolata — kakao + süt, anında sıcak içecek makinelerinde
• Hazır kapuçino — kakao + süt + aroma karışımı (ayrıca Caprimo'ya)
• Kişiye özel süt bazlı içecekler — vanilya, fındık, karamel

Granül formülü, sıcak suda topaklanma olmadan hızlı çözünmeyi , dağıtıcıların helezonlarıyla uyumlu düzenli hacimsel dozajlamayı ve fincanda tutarlı, kremsi bir dokuyu mümkün kılar

Prolait, profesyonel kullanım için tasarlanmıştır (otomatik satış makineleri, profesyonel otel, restoran ve kafe makineleri, catering). 1 kg'lık formatı, otomatik satış makinelerinin yeniden doldurulması için uygundur .

Prolait, ev içi kullanım için şu alanlarda kullanılabilir:

• Elle, bir fincan sıcak suya veya kahveye bir çay kaşığı toz ekleyerek hızlı ve kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz
• Toz süt haznesi bulunan otomatik kahve makinesinde ( evlerde nadir, küçük ofislerde daha yaygın)

Tipik ev kullanımı için (buhar çubuklu espresso makinesi, filtre kahve makinesi), latte art için daha iyi bir kıvam sağladığı için taze süt tercih edilir. Prolait, profesyonel hacimler ve hacimsel dozlama için optimize edilmiştir .

Prolait serisi , yağsız süt tozu bazlıdır ; bu formülasyon, otomat satış kanalı için en uygun olanıdır (uzun raf ömrü, kontrollü maliyet, tutarlı doku). Tam yağlı süt tozu, diğer Prontofoods grup markalarından veya özel etiketli ürünler olarak temin edilebilir.

bulunan Prolait referansına ait Cafemalin kesin bileşimi (yağlar, proteinler, karbonhidratlar, olası katkı maddeleri) öğrenebilirsiniz. ürün bilgi formuna bakarak

Prolait toz sütü, doğru şekilde saklandığı takdirde açıldıktan sonra birkaç ay boyunca kullanılabilir :

• Ambalaj, her kullanımdan sonra düzgün bir şekilde tekrar kapatılmalıdır (kapak, klips, fermuarlı poşet).
• Kuru, serin venemden uzak bir yerde saklayın (nem, süt tozunun en büyük düşmanıdır: topaklanmaya ve küf oluşumuna neden olur).
• Doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzakta.
• Buzdolabına koymayın (her açtığınızda yoğuşma oluşacaktır).
• Lütfen ambalaj üzerinde belirtilen son kullanma tarihine uyun (genellikle üretim tarihinden itibaren 12-18 ay)

Yoğun satış trafiğinde, ciro hızlıdır (haftada birkaç kg) ve depolama genellikle sorun teşkil etmez.