![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Proefnotities & smaakprofiel
Intensiteit
Aromatische tonen
Smaakprofiel
Passionale is de interpretatie van Lavazza van de traditionele Italiaanse espresso voor het A Modo Mio-systeem, en de krachtigste melange binnen het assortiment met 100% Arabica, met een intensiteit van 11 op 13. Het bijzondere is juist dat deze kracht wordt bereikt met uitsluitend 100% Arabica: waar de meeste intense Italiaanse melanges Robusta gebruiken voor body en crema, bereikt Lavazza dit door de selectie van herkomsten — Brazilië, Zuid-Azië, Midden- en Zuid-Amerika — en een ver doorgevoerde donkere branding. Dat verklaart zijn positionering: kracht zonder rustiek karakter.
In het kopje omschrijft het merk het profiel als “evenwichtig, krachtig, mild” — drie woorden die elkaar lijken tegen te spreken, maar het resultaat goed beschrijven: een volle body en een lang aanhoudende crema, waarin tonen van chocolade en een door de branding ontstaan licht gekaramelliseerd accent overheersen, met een zeer lage zuurgraad en een aanwezige maar beheerste bitterheid. De lange afdronk is een van de sterke punten van de melange, met een chocoladetoets die na het drinken blijft hangen.
Wat de verpakking van 36 capsules (koffiecups) wel en niet verandert. De officiële netto-inhoud van deze doos is 270 g, oftewel 7,5 g per capsule: precies dezelfde dosering als in de doos van 16. De koffie in het kopje is dus volkomen identiek; alleen de hoeveelheid per doos verandert. Dat is een duidelijk verschil met sommige voordelige verpakkingen uit het assortiment, waarbij het gewicht per capsule lager is — hier doet de grotere verpakking geen enkele concessie aan de dosering, maar verlaagt ze alleen de kosten per kopje en hoef je minder vaak bij te bestellen.
Geschikte machines & bereidingswijze
Krachtige espresso
Capsule in de A Modo Mio-machine, knop voor een korte koffie — de standaardextractie voor deze melange
- Dosering
- 7,5 g per capsule
- Volume
- 30 tot 40 ml
- Extractie
- ~25 s
- Resultaat
- Volle body, lang aanhoudende crema, chocolade
Intense ristretto
Bewust verkorte extractie — concentreert de body en de chocoladetoets, verzacht de bittere afdronk
- Dosering
- 7,5 g per capsule
- Volume
- 20 tot 25 ml
- Extractie
- ~18 s
- Voor wie
- Liefhebbers van zeer geconcentreerde koffie
Langer doorgelopen lungo
Knop voor een lange koffie op de machine — de donkere branding leent zich goed voor langer doorlopen, in tegenstelling tot milde melanges
- Dosering
- 7,5 g per capsule
- Volume
- ~100 ml
- Resultaat
- Lichter, met meer uitgesproken bitterheid
- Gebruik
- Een mok in de ochtend, koffie op kantoor
Cappuccino en macchiato
Passionale-espresso, gevolgd door opgeschuimde melk — juist dankzij de intensiteit van 11/13 blijft de koffie naast de melk overeind
- Basis
- 1 capsule, ~30 ml
- Melk
- 100 tot 150 ml opgeschuimde melk
- Volume
- ~180 ml
- Tip
- Een milde melange zou door de melk worden overstemd
Compatibiliteit met machines
Doos met 36 capsules · Capsules composteerbaar · gecertificeerd volgens EN 13432
Geschikte machines:
Misschien vind je deze Lavazza A Modo Mio-koffiecapsules ook interessant
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de doos met 16 Passionale-capsules (koffiecups)?
Geen verschil in koffie, alleen in hoeveelheid. Beide dozen bevatten dezelfde Passionale-melange, met dezelfde dosering van 7,5 g per capsule — de officiële netto-inhoud van deze doos is 270 g voor 36 capsules, dus hetzelfde gewicht per capsule als bij de verpakking van 16. De smaak, intensiteit en extractie zijn dus identiek.
- Doos met 36 (dit artikel) — voordeliger per kopje, minder vaak bijbestellen. Geschikt voor regelmatig gebruik of een huishouden met meerdere koffiedrinkers.
- Doos met 16 — om te proberen of als aanvulling, handig om de melange te ontdekken of verschillende varianten af te wisselen zonder voorraad aan te leggen.
Dat is het vermelden waard, want bij andere varianten uit het assortiment gaat het lungoformaat gepaard met een lager gewicht per capsule. Dat is hier niet het geval.
Zijn deze capsules (koffiecups) geschikt voor mijn A Modo Mio-machine?
Met de overgrote meerderheid van de A Modo Mio-machines, maar niet met allemaal — controleer dit dus voordat je bestelt. Lavazza vermeldt op de officiële pagina van de A Modo Mio-collectie dat de composteerbare capsules niet compatibel zijn met de volgende modellen: Espria, Espria+, Magia, Magia+, Fantasia, Fantasia+.
Compatibele machines: Jolie, Jolie&Milk, Jolie Evo, Voicy, Deséa, Idola, Tiny, Tiny Eco, Piccina, Minù. Twijfel je over een ouder model? De naam staat onder de machine of aan de achterkant van de lekbak.
Niet-compatibele systemen zijn daarentegen: Lavazza Blue en Lavazza Espresso Point (professionele systemen), Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q en illy Iperespresso. De A Modo Mio-capsule heeft een formaat dat specifiek is voor dit systeem. Bekijk de beschikbare A Modo Mio-machines.
Hoe gooi je de composteerbare capsules (koffiecups) weg?
De A Modo Mio-capsules zijn composteerbaar en door TÜV Austria gecertificeerd volgens de norm EN 13432-2002 — maar deze certificering geldt voor industriële compostering, wat een belangrijke praktische consequentie heeft:
- Doe ze niet in een compostbak voor thuis — de temperatuur in tuincompost is niet hoog genoeg om ze af te breken.
- Gooi ze niet bij het groenafval uit de tuin.
- Volg de afvalscheidingsregels van je gemeente: de inzameling van bioafval verschilt per gemeente en niet overal worden composteerbare verpakkingen geaccepteerd.
Als er bij je in de buurt geen geschikte inzameling is, hoort de capsule bij het restafval. Het koffiedik kun je wel probleemloos composteren of rond de voet van planten gebruiken als je de capsule opent.
Deze informatie komt van de officiële Lavazza-pagina. De vermeldingen op je verpakking blijven leidend.
Hoelang doe je met een doos van 36 capsules (koffiecups)?
36 espresso, één capsule per kopje. Indicaties voor hoelang je ermee doet:
- 1 espresso per dag — iets meer dan een maand.
- 2 espresso per dag — ongeveer 18 dagen.
- Tweepersoonshuishouden, ieder 2 kopjes — ongeveer 9 dagen.
- Alleen gebruik in het weekend — twee tot drie maanden.
Wat het bewaren betreft: de capsule is luchtdicht afgesloten. In tegenstelling tot koffiebonen of gemalen koffie, die binnen enkele weken na het openen van de verpakking oxideren, behoudt de koffie in een capsule zijn aroma's zolang de capsule niet is doorgeprikt. Een doos met 36 kun je dus zonder zorgen bewaren tot de datum op de verpakking. Bewaar de doos op kamertemperatuur en uit het licht.
Is Passionale de krachtigste A Modo Mio-melange?
Nee — maar het is de krachtigste van de 100% Arabica-melanges uit het assortiment, en juist dat maakt hem bijzonder. Intenso is krachtiger dankzij het gebruik van Robusta. Passionale bereikt zijn 11 op 13 zonder Robusta te gebruiken, uitsluitend door de selectie van herkomsten en een donkere branding.
Om je keuze te bepalen, van het krachtigst tot het mildst:
- Intenso — melange van Arabica en Robusta, de krachtigste uit het assortiment, met tonen van cacao en specerijen. De klassieke Italiaanse espresso, met een rustieker karakter.
- Passionale (dit artikel) — 100% Arabica, donkere branding, tonen van chocolade en karamel. Een volle body zonder rustiek karakter.
- Delizioso — eveneens 100% Arabica, maar met een bloemig en lichtzoet karakter. De middenweg.
- Soave en Dolce — de milde smaakprofielen uit het assortiment, waarvan de tweede bedoeld is voor een lungo.
Aanbeveling: Passionale als je intensiteit met aromatische finesse zoekt, Intenso als je maximale kracht op zijn Italiaans zoekt.
Is er een cafeïnevrije variant of zijn er andere verpakkingen van 36 capsules (koffiecups)?
Ja, voor allebei:
- Cafeïnevrij — Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio, voor koffie in de avond.
- Andere doos met 36 — Lavazza Dolce A Modo Mio 36 capsules, met een mild smaakprofiel, het tegenovergestelde van Passionale. Let op: het gewicht per capsule is lager, wat hier niet het geval is.
- Grotere hoeveelheid — het A Modo Mio-capsulepakket bevat meerdere dozen voor wie veel koffie drinkt.
Bekijk het volledige A Modo Mio-assortiment: alle melanges, de cafeïnevrije variant en de beschikbare verpakkingsformaten.
Geverifieerde productbeoordelingen van onze klanten
Beoordeel dit product als eerste — je feedback helpt ons om te verbeteren.
Alle gepubliceerde beoordelingen worden verzameld en geverifieerd door Avis Vérifiés, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de norm NF ISO 20488. Bekijk de verklaring.
