Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 kapsulas

mazāk nekā 0,1 % atlikušā kofeīna . Praktiski: aptuveni 2–5 mg kofeīna uz vienu tasi , salīdzinot ar 60–80 mg parastā espreso ar kofeīnu — samazinājums par aptuveni 95 %. Šis atlikušais daudzums lielākajai daļai cilvēku, tostarp grūtniecēm un cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret kofeīnu, tiek uzskatīts par niecīgu . Salīdzinājumam, 70 % tumšās šokolādes kvadrātiņš satur aptuveni 10–15 mg kofeīna — vairāk nekā tase DEK.

Lavazza izmanto ūdens ekstrakcijas (bieži sauktu par Šveices ūdens procesu vai līdzvērtīgu variantu) — zaļās pupiņas tiek iemērktas karstā ūdenī, kas ekstrahē kofeīnu, pēc tam filtrētas caur aktivēto ogli , kas saglabā kofeīnu, vienlaikus ļaujot aromātiskajiem savienojumiem izplūst. Pēc tam bezkofeīna pupiņas atkārtoti absorbē ar garšu bagātināto ūdeni. Netiek izmantoti ķīmiskie šķīdinātāji (dihlormetāns, etilacetāts) — dabisks un drošs , kas saglabā kafijas sākotnējos aromātus. Zaļās pupiņas zaudē kofeīnu, bet saglabā aromātiskās eļļas.

Nē — DEK Cremoso garšas profils ir ļoti tuvs līdzvērtīga kofeīnu saturoša maisījuma garšas profilam.Ūdens ekstrakcijas saglabā aromātiskos savienojumus (eļļas, aldehīdus, hlorogēnskābes), vienlaikus noņemot kofeīnu — kakao, grauzdētu graudu un krējuma ir pilnībā jūtamas tasītē. Daži degustētāji uztver nedaudz maigāku nekā kofeīnu saturošs maisījums (ar kofeīnu saistītais rūgtums ir samazināts), taču aromātiskā struktūra un ķermenis tiek saglabāts.

Pilnīgi noteikti. Bieži uzdotie ieteikumi kofeīna uzņemšanas līdzsvarošanai visas dienas garumā:

• Rīts (7:00–11:00) — Passionale vai Intenso kofeīna devām.
• Pusdienas (12:00–14:00) — pēc ēdienreizes Delizioso vai Soave (mazāk satraukuma)
• Pēcpusdienā un vakarā (no plkst. 16:00+) — DEK Cremoso palutināšanai, neietekmējot miegu.

DEK Cremoso tiek izmantots tajā pašā AMM iekārtā kā kofeīnu saturoši maisījumi — ierīces nav jāmaina.

Jā, Lavazza piedāvā bezkofeīna kafiju vairākās kapsulu sistēmās:

• Lavazza EP DEK bezkofeīna — 100 kapsulu iepakojums, kas ir saderīgs ar Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — 100 kapsulu kastīte, kas ir saderīga ar Blue.

Kofeīna atdalīšanas process ir identisks (ūdens ekstrakcija) — atkarībā no jūsu kafijas automāta mainās tikai kapsulu sistēma.

Ieteicams līdz 18–24 mēneši pēc grauzdēšanas. Uzglabāt istabas temperatūrā, sargāt no gaismas. Alumīnija kapsulas ir 100% pārstrādājamas, izmantojot Lavazza savākšanas punktus, Terracycle vai šķirojot metāla iepakojumu pēc maltās kafijas atdalīšanas.