Degustācijas piezīmes un garšas profils
Aromātiskās notis
Garšas profils
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — filtrkafija no Bristot nama, ko grauzdētājs pasniedz kā "mūsu filtrkafiju" (L'americano). 100% Arabica, tumšā grauzdēšana , paredzētabrūvēšanasmetodēm: pārlejamai kafijai, franču presei un filtrkafijas automātam.
Tasītē : bagātīga un intensīva kafija ar pointvieglu skābuma un ilgu pēcgaršu , ar tumšās šokolādes , kakao pupiņu un grauzdētas maizes notīm . Bristot iesaka aptuveni 60 g maltas kafijas uz litru ūdens .
Kam : lielās kafijas cienītājiem , kuriem itāļu espreso šķiet par stipru, birojiem, kas aprīkoti ar filtrkafijas automātu, un kafejnīcām, kuru ēdienkartē ir pieejama filtrkafija vai Americano . Izmantojot kafijas automātu no pupiņām līdz krūzei, izvēlieties lielās kafijas programmu
Saderīgas mašīnas un sagatavošanas metode
Filtrs: kafijas automātam vai pārlejamam filtram
Bristot šīs kafijas pielietojums: filtra vai konusa kafijas automāts (V60, Chemex)
- Sasmalcināt
- Vidēji
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 92–96 °C
- Laiks
- 3–5 minūtes
Tumšā grauzdējuma franču prese
Tumšā grauzdēšana ir labi piemērota maigajai French Press ekstrakcijas metodei
- Sasmalcināt
- Rupjš
- Attiecība
- 60 g/l
- Temperatūra (°C)
- 92 °C
- Laiks
- 4 minūtes
Kafijas automāts no pupiņām līdz krūzei — liela kafija
Automātiskās kafijas automāti ar garās kafijas funkciju (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Izvēlieties "garās kafijas" vai "lungo" programmu 120–180 ml pagatavošanai.
- Sasmalcināt
- Vidējs 4-5/10
- Deva
- 10–12 g
- Temperatūra (°C)
- 93 °C
- Laiks
- 35–45 sekundes
Jums varētu patikt arī
Bristot Classico ORO kafijas pupiņas – 1 kg
100 saderīgas Lavazza Blue kapsulas – BRISTOT ARABICA PLUS
Lavazza Crema & Aroma Expert kafijas pupiņas – 1 kg
Delta Cafés Gold kafijas pupiņas 1 kg
Bieži uzdotie jautājumi
Kas ir "tumšā grauzdēšana"?
Tumša grauzdēšana = tumša grauzdēšana. Kafijas pupiņas tiek grauzdētas ilgāk un augstākā temperatūrā nekā klasiskās espresso pupiņas — līdz tās iegūst tumši brūnu vai pat melnu krāsu, un uz pupiņu virsmas ir redzamas brūnas eļļas.
Ietekme tasītē : izteiktākas grauzdētas kakao un tumšās šokolādes notis ; pilnīgāks ķermenis ; un izteiktāks rūgtums . Šis stils ir izplatīts Ziemeļamerikā, īpaši filtrkafijai. Bristot's Americano Dark Roast saglabā nelielu pointun ilgu pēcgaršu.
Amerikāno, espreso, filtrkafija: kāda ir atšķirība?
Trīs veidi, kā pasniegt kafiju:
- Itāļu espresso — blīva ekstrakcija (25–30 ml apmēram 25 sekundēs) , koncentrēta un īsa kafija , ko dzer 1–2 malkos.
- Amerikāno — ar karstu ūdeni pagatavota espreso, kas paredzēta ilgākai un mazāk koncentrētai kafijai.
- Filtrkafija — ūdens lēnām plūst cauri maltajai kafijai (kausēšanas mašīna, franču prese, filtrkafijas automāts): tieši šādam pielietojumam Bristot radīja šo kafiju.
Neskatoties uz nosaukumu,Americano Dark Roast galvenokārt ir filtrkafija ; kafijas automātā no pupiņām līdz krūzei tā ir piemērota ilgajai kafijas programmai.
Kam paredzēts šis maisījums?
Mērķauditorija : Kafijas cienītāji (liela kafija) / brasērijas / restorāni ar daudzveidīgu kafijas ēdienkarti
- Tiem, kam patīk liela kafija — ja itāļu espreso jums šķiet pārāk stiprs.
- Birojs — kafijas automāts, standarta liela kafija darbiniekiem.
- Brasserie/restorāns — ēdienkartē līdzās espresso tiek piedāvāts arī Americano.
- Ziemeļamerikas stila kafejnīca — ASV klientiem vai lielas kafijas cienītājiem.
- Franču prese — maiga ekstrakcija, kas izceļ tumšās šokolādes un kakao notis.
Kādā formātā tas tiek pārdots?
Kafejnīcā CafemalinAmericano Dark Roast tiek pārdota 1 kg pupiņu maisos. Citas Bristot kafijas ir grupētas Bristot veselu pupiņu kafijas kategorijā.
Optimāla uzglabāšana?
1 kg iepakojums ar rāvējslēdzēja aizdari un degazācijas vārstu. Uzglabāt vēsā, sausā vietā, sargāt no gaismas. Nekad neuzglabāt ledusskapī. Izlietot 3-4 nedēļu pēc atvēršanas.
Pārbaudītas produktu atsauksmes no mūsu klientiem
Esiet pirmais, kas uzraksta atsauksmi par šo produktu — jūsu atsauksmes palīdz mums to uzlabot.
Visas publicētās atsauksmes ir apkopojusi un pārbaudījusi Verified Reviews— neatkarīga, uzticama trešā puse, ko AFNOR sertificējis saskaņā ar NF ISO 20488. Skatiet sertifikātu.
