Ízjegyek és ízprofil
Intenzitás
Aromajegyek
Ízprofil
Ez a 18×1 kg-os csomag a Crema e Aroma Expert keverék 18 azonos tasakját tartalmazza 3 kartonban, kartononként 6 tasakkal; ez a Cafemalin kínálatában a legnagyobb mennyiségben eladott kávé. A Lavazza márka afrikai, közép-amerikai és dél-amerikai Arabica és Robusta kávéból állítja össze a gazdag és kiegyensúlyozott íz érdekében: étcsokoládé és fűszerek aromája, gyümölcsös és fás jegyek, sűrű, bársonyos crema — olyan széles körben kedvelt ízprofil, amelyet egy vendéglátóhely egész nap felszolgálhat, eszpresszóként és cappuccinóként egyaránt. A 18 kg-os kiszerelést folyamatos kiszolgálásra tervezték: egy söröző vagy szálloda egymás után bontja fel a tasakokat, amelyek felbontásig külön lezárt, védőgázas csomagolásban maradnak.
Kompatibilis kávéfőzők és elkészítési mód
Szemes kávéfőző
Vendéglátóipari és irodai automata kávégépek (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Őrlés
- Közepes 5/10
- Adag
- 7–9 g
- Hőm.
- 92 °C
- Idő
- 25–30 s
Hagyományos kávégép
Vendéglátóipari eszpresszógép 58 mm-es szűrőtartó karral (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), minden reggel beállított adagolós kávéőrlő
- Őrlés
- Finom
- Adag
- 18 g dupla adaghoz
- Tömörítés
- 15 kg
- Extrakció
- 25–30 s
Filteres kávéfőző
Intézményi perkolátor vagy filteres kávéfőző (Moccamaster, Bravilor), igény szerinti őrlés
- Őrlés
- Közepes
- Arány
- 60 g/l
- Hőm.
- 93 °C
- Idő
- 4–5 perc
Még nagyobb mennyiség — 30 kg-os csomag
Nagy forgalmú vendéglátóhelyek és közétkeztetési intézmények számára ugyanaz a keverék 30 kg-os kiszerelésben (5 karton, kartononként 6 tasakkal) — akár −16% a külön megvásárolt, 1 kg-os tasakokhoz képest.
Gyakori kérdések
A 18 kg-os csomag pontosan ugyanazt a kávét tartalmazza, mint a 1 kg-os tasak?
Igen, ez a csomag 18 darab, egyenként 1 kg-os tasakból áll, amelyek azonosak a Crema e Aroma Expert 1 kg cikkszámú termékkel, és 3 kartondobozban, dobozonként 6 tasakkal szállítjuk. Ugyanaz a keverék, ugyanaz a pörkölés, ugyanaz a minőségmegőrzési idő — −14% megtakarítás a külön megvásárolt 18 darab, egyenként 1 kg-os tasakhoz képest. Minden tasak külön-külön, védőgázas csomagolásban van lezárva, ami sokkal jobban megőrzi a frissességet, mint egyetlen nagy kiszerelés.
Kinek ajánlott a 18 kg-os kiszerelés?
A 18 kg-os kiszerelés a Crema e Aroma Expert termékcsalád vendéglátóipari változata:
- Söröző, étterem, szálloda (napi ~100 kávé): 18 kg ~3 és fél hét kiszolgálására elegendő.
- Nagy forgalmú iroda vagy büfé (napi 40–60 kávé): ~6–9 hét.
- Kis forgalmú vendéglátóhely (napi ~30 kávé): válassza a 12 kg-os csomagot vagy a 6 kg-os csomagot, hogy minden tasakot az aromák szempontjából optimális időszakban bontson fel.
Háztartások számára továbbra is a 1 kg-os tasak vagy a 3 kg-os csomag a megfelelő kiszerelés.
Hány csésze kávét szolgálhatok fel ebből a 18 kg-os csomagból?
Az elkészíthető kávék száma az adagolástól függ:
- Rövid eszpresszó (7 g/csésze) : ~2 571 csésze.
- Normál eszpresszó (9 g/csésze) : ~2 000 csésze.
- Lungo (10 g/csésze) : ~1 800 csésze.
- Filteres kávéfőző (12 g/csésze) : ~1 500 csésze.
Napi 100 kávét felszolgáló étteremben a 18 kg-os csomag ~26 napra elegendő. Egy szállodában, ahol a reggelinél és a bárban naponta 150 kávét szolgálnak fel, ~17 nappal számoljon.
Melyik kiszerelést válasszam: 6, 12, 18 vagy 30 kg?
Mind a négy csomag ugyanazt a 1 kg-os tasakot tartalmazza, kartondobozonként 6 darabbal; csak a mennyiség változik, és ezzel együtt a tasakonkénti megtakarítás:
- 6 kg (1 kartondoboz) — < 15 fős iroda, nagy fogyasztású háztartás.
- 12 kg (2 kartondoboz) — 15–30 fős iroda, kisebb szálloda, étterem vagy kávézó.
- 18 kg (3 karton, ez a csomag) — vendéglátás, szállodaipar, nagy forgalmú iroda.
- 30 kg (5 karton) — nagy kávéforgalmú vendéglátóhelyek és intézmények.
Egyszerű szabály: válassza azt a kiszerelést, amely legfeljebb két hónap alatt elfogy, hogy minden tasakot az aromák szempontjából optimális időszakban bontson fel.
Hogyan tároljunk 18 kg szemes kávét egy vendéglátóhelyen?
A 18×1 kg-os kiszerelést hosszú tárolásra tervezték: felbontásig minden tasak légmentesen lezárva, védőgázas csomagolásban marad. Helyes tárolási gyakorlat a konyhában vagy a raktárban:
- Tartsa a kartondobozokat zárva, száraz raktárban (18–22 °C), fénytől, nedvességtől és hőforrásoktól védve — soha ne a kávégép fölött vagy a mosogatógép közelében.
- Egyszerre egy tasakot bontson fel, és az optimális aroma érdekében 4–6 héten belül fogyassza el.
- A kávégép szemeskávé-tartályába csak egy-két napi használatra elegendő kávét töltsön; zárja vissza a megkezdett tasakot (egyirányú szelep), vagy töltse át a tartalmát légmentesen záródó, fényt át nem eresztő tárolóedénybe.
- Minőségmegőrzési idő bontatlanul: minden tasakon feltüntetve.
Hogyan adják fel ezt a csomagot, és mennyibe kerül a szállítása?
Nyomon követhető szállítás Franciaország európai területén: kizárólag e csomag megrendelése esetén a csomagpontra szállítás ingyenes, a házhoz szállítás ingyenes; ingyenes szállítás csomagpontra 99 €, házhoz pedig 249 € vásárlási értéktől. A pontos összeg a kosárban jelenik meg az össztömeg és a cím alapján. A 18 tasakot 3 eredeti kartondobozban szállítjuk.
Vásárlóink ellenőrzött termékértékelései
Értékelje elsőként ezt a terméket — visszajelzése segít nekünk a fejlődésben.
Minden közzétett véleményt az Avis Vérifiés gyűjt és ellenőriz, amely az AFNOR által az NF ISO 20488 szabvány szerint tanúsított, független, megbízható harmadik fél. Tanúsítvány megtekintése.

























