![d körhinta klasszikus @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Pronto Crema (olaszul „Fast Crema”) egy kifejezetten a Lavazza által kalibrált keverék, amely optimalizálja az extrakciót nagy mennyiségű kávé készítéséhez szükséges bárokban – ahol egy baristának adagonként 300-500 eszpresszót kell készítenie, minden másodperc számít. A keverék Arabica és Robusta kávébabokból áll, egy kiszámított arányban, hogy gyorsan sűrű crema alakuljon ki, még rövid, 20-25 másodperces extrakciók esetén is, az aroma minőségének feláldozása nélkül.
Közepes pörkölésű , kalibrált ütemfrekvencia – az olasz Ho.Re.Ca keverési iskola, amely a stabilitást és az ismételhetőséget helyezi előtérbe : az őrlés filterről filterre egyenletes marad, a krém filterről filterre megbízható , az aroma pedig kiegyensúlyozott, meglepetések nélkül. „Biztos” keverék intenzív használatra.
A csészében: kiegyensúlyozott és kerek eszpresszó csokoládé , mogyoró és kakaó jegyekkel , közepes lecsengéssel. A crema sűrű és gyorsan képződik – ideális olyan bárokba, ahol a baristának várakozás nélkül kell több kávét főznie. Jó kompromisszum a sebesség és a minőség között a csészében .
Gyakran együtt vásárolják
Lavazza Mandulás Kakaó – 500 csokoládé – Egyenként csomagolva
Lavazza Crema & Aroma Expert kávébabok – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert kávébabok
Gran Espresso szemes kávé – 1 kg – Lavazza
Gyakran Ismételt Kérdések
6 kg-os formátum vs. 1 kg-os egység – hogyan válasszunk?
A keverék és az ízprofil pontosan ugyanaz. Válasszon a mennyiség szerint:
- Pronto Crema 1 kg — felfedezés / irodai alacsony fogyasztás, 1-2 hét üzemidő.
- Pronto Crema 6 kg (ez a termékkód) — nagy mennyiségű bár/étterem, 4-6 hét üzemidő.
A 6 kg-os formátum továbbra is a legköltséghatékonyabb egy olyan bár esetében, amely tartósan és rendszeresen forog.
Pronto Crema vs Super Crema vs Crema Ricca – hogyan válassz?
Három Lavazza keverék, mindegyik crema-orientált, jól elkülöníthető pozicionálással:
- Pronto Crema (ez a termék referenciaszáma) — optimalizált extrakciós sebesség. Extrakció 20-25 másodperc, megbízható és gyors crema.
- Super Crema 6 kg — nagyon sűrű, sokoldalú krém. Főzési idő 25-30 másodperc, mézes-mandulás jegyek, édesebb ízvilág.
- Crema Ricca 1 kg — bőséges krém + kényeztető aroma. Tejcsokoládé és karamell jegyei, jellegzetes szeletpozícionálás.
Válassza a Pronto Cremát nagy térfogatú kávéhoz , ahol az extrakció sebessége kritikus fontosságú.
Mit jelent olaszul a „Pronto Crema”?
A Pronto Crema olaszul „ Kész/Gyors Cremát ” jelent – ez egy praktikus ígéret : a crema gyorsan felemelkedik, akár 20 másodpercnyi extrakció alatt, anélkül, hogy az őrlés finomhangolására lenne szükség. A keveréket a Lavazza kávépörkölő mesterei kalibrálják, hogy megbocsátó legyen – tolerálja az adagolás, a hőmérséklet és a tömörítés változásait –, így ideális olyan bárok számára, ahol több barista dolgozik műszakban, kalibrációs idő nélkül. Ez a nagy volumenű bártulajdonosok által előnyben részesített Lavazza keverék .
Kinek is szól pontosan ez a 6 kg-os csomag?
Célpiac: Nagy forgalmú bár/étterem :
- Nagy forgalmú bár/kávézó — nagy vendégkör, 200-500 eszpresszó/szerviz.
- Nagy söröző/étterem – vacsora utáni kávé, ebéd és vacsora.
- Céges étkezde 60-100 alkalmazott számára — nagy kapacitású gép csúcsidőszaki igénybevétellel.
- Több bárral rendelkező intézmény – a minőség egységessége a különböző üzemeltetők között.
Becsült hozam ~857 eszpresszó standard 7 g-os adaggal.
Kompatibilis tejalapú italokkal és cappuccinóval?
Igen, nagyon jó. A Pronto Crema jellemző sűrű, gyorsan ható krémje tökéletesen megtartja a gőzölt tejet – cappuccino, latte macchiato és café crème esetén. A csokoládé és a kakaó jegyei természetesen keverednek a tej édességével. Mivel a keveréket az extrakció sebességéhez kalibrálták, lehetővé teszi a barista számára, hogy 45-60 másodperc alatt felszolgáljon egy cappuccinót – ami kritikus fontosságú a nagy mennyiségű italok felszolgálásakor. Jó kompromisszum a sebesség és a minőség között a tejalapú italok esetében.
Hogyan kell tárolni a 6 x 1 kg-os zacskókat a frissesség megőrzése érdekében?
Minden 1 kg-os zacskó védett atmoszférában (nitrogén) lezárt és gáztalanító szeleppel van ellátva . Amíg a zacskó bontatlanul marad , a feltüntetett minőségmegőrzési időn belül (18-24 hónap) eltartható. A bontatlan zacskókat szobahőmérsékleten (18-22°C), fénytől védve tárolja – ne tegye hűtőszekrénybe. Felbontás után a zacskót gondosan zárja vissza, vagy tegye át a tartalmát egy légmentesen záródó, átlátszatlan edénybe , és ideális esetben 3-4 héten belül fogyassza el .
Ellenőrzött termékértékelések ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
