Aromatske note i profil okusa
Aromatske note
Profil okusa
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — filter kava pržionice Bristot, koju pržionica predstavlja kao „našu filter kavu” (L'americano). 100 % arabike, tamno prženje (dark roast), osmišljeno za blage metode pripreme: pour-over, French press i filter aparat.
U šalici: bogata i intenzivna kava s blagom kiselošću i dugim završetkom te notama tamne čokolade, zrna kakaa i prepečenca. Pržionica Bristot preporučuje približno 60 g mljevene kave po litri vode.
Za koga: za ljubitelje produžene kave kojima je talijanski espresso previše koncentriran, za ured opremljen filter aparatom i za bistro koji na jelovniku nudi filter kavu ili americano. Na automatskom aparatu za kavu u zrnu odaberite program produžene kave.
Kompatibilni aparati i način pripreme
Filter: aparat ili pour-over
Priprema za koju je pržionica Bristot osmislila ovu kavu: filter aparat ili konusni filter (V60, Chemex)
- Stupanj mljevenja
- Srednji
- Omjer
- 60 g / L
- Temp.
- 92–96 °C
- Vrijeme
- 3–5 min
French Press s tamno prženom kavom
Tamno pržena kava dobro je prilagođena blagoj ekstrakciji metodom French Press
- Stupanj mljevenja
- Grubo
- Omjer
- 60 g / L
- Temp.
- 92 °C
- Vrijeme
- 4 min
Automatski aparat za kavu u zrnu — produžena kava
Automatski aparati s funkcijom produžene kave (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Odaberite program „produžena kava” ili „lungo” za 120–180 ml.
- Stupanj mljevenja
- Srednje 4–5/10
- Doza
- 10–12 g
- Temp.
- 93 °C
- Vrijeme
- 35–45 s
Mogla bi vam se svidjeti i ova kava u zrnu
Kava u zrnu Bristot Classico ORO – 1 kg
Kava u zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Kava u zrnu Delta Cafés Gold 1 kg
Kava u zrnu Delta Platinum 1 kg
Česta pitanja
Što je „dark roast”?
Dark roast = tamno prženje. Zrna kave prže se dulje i na višoj temperaturi nego klasične mješavine za espresso — dok ne poprime tamnosmeđu ili čak crnu boju, s vidljivim smeđim uljima na površini zrna.
Učinak u šalici: izraženije note prženja, kakaa i tamne čokolade, punije tijelo i izraženija gorčina. Stil raširen u Sjevernoj Americi, osobito za filter kavu. Kava Americano Dark Roast pržionice Bristot zadržava blagu kiselost i dug završetak.
Americano, espresso, filter kava: u čemu je razlika?
Tri načina posluživanja kave:
- Talijanski espresso — kratka ekstrakcija (25–30 ml za približno 25 s), koncentrirana i kratka kava koja se pije u nekoliko gutljaja (broj gutljaja: 1–2).
- Americano — espresso razrijeđen vrućom vodom, za veću i manje koncentriranu šalicu kave.
- Filter kava — voda polako prolazi kroz mljevenu kavu (pour-over, French press, filter aparat): pržionica Bristot osmislila je ovu kavu upravo za takvu pripremu.
Unatoč nazivu, kava Americano Dark Roast stoga je prvenstveno filter kava; u automatskom aparatu za kavu u zrnu prikladna je za program produžene kave.
Kome je namijenjena ova mješavina?
Namijenjeno ljubiteljima produžene kave / bistroima / restoranima s raznolikom ponudom kave:
- Kućanstva koja vole lungo — ako vam je talijanski espresso previše koncentriran.
- Ured — automatski aparat za kavu u zrnu, standardna produžena kava za zaposlenike.
- Bistro / restoran — ponudite Americano na jelovniku uz espresso.
- Kafeterija u sjevernoameričkom stilu — gosti iz SAD-a ili ljubitelji produžene kave.
- French Press — blaga ekstrakcija koja ističe note tamne čokolade i kakaa.
U kakvom se pakiranju prodaje?
U trgovini Cafemalin kava Americano Dark Roast prodaje se u vrećici s 1 kg kave u zrnu. Ostale kave pržionice Bristot nalaze se u kategoriji kave u zrnu Bristot.
Kako je najbolje čuvati?
Vrećica od 1 kg s patentnim zatvaračem i ventilom za otplinjavanje. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti. Nikada u hladnjaku. Nakon otvaranja potrošite u roku izraženom u tjednima: 3–4.
Provjerene recenzije proizvoda naših kupaca
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj proizvod — vaše povratne informacije pomažu nam da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Avis Vérifiés, neovisna pouzdana treća strana koju je organizacija AFNOR certificirala prema normi NF ISO 20488. Pogledajte potvrdu.
