Bilješke o kušanju i profil okusa
Aromatične note
Profil okusa
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — filter kava iz kuće Bristot, koju pržionica predstavlja kao "našu filter kavu" (L'americano). 100% Arabica, tamno pržena , dizajniranakuhanja: prelijevanje, French press i aparat za filter kavu.
U šalici : bogata i intenzivna kava , s pointkiselosti i dugim završetkom , s notama tamne čokolade , kakaa i tosta . Bristot preporučuje otprilike 60 g mljevene kave po litri vode .
Za koga : ljubitelje duge kave kojima je talijanski espresso prejak, urede opremljene aparatom za filter kavu i kafiće koji na jelovniku poslužuju filter kavu ili americano . Kada koristite aparat za pripremu kave od zrna do šalice, odaberite program za dugu kavu
Kompatibilni strojevi i način pripreme
Filter: aparat za kavu ili preljev
Namjena za koju je Bristot dizajnirao ovu kavu: aparat za filter ili konusnu kavu (V60, Chemex)
- Samljeti
- Prosječno
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Vrijeme
- 3-5 minuta
tamno prženje u French Pressu
Tamno prženje je dobro prilagođeno nježnoj metodi ekstrakcije French Pressom
- Samljeti
- Grubo
- Omjer
- 60 g/L
- T°
- 92 °C
- Vrijeme
- 4 minute
Aparat za kavu od zrna do šalice — duga kava
Automatski aparati s funkcijom duge kave (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Odaberite program "duga kava" ili "lungo" za 120-180 mL.
- Samljeti
- Srednje 4-5/10
- Doza
- 10-12 g
- T°
- 93 °C
- Vrijeme
- 35-45 sekundi
Možda će vam se svidjeti i
Bristot Classico ORO zrna kave – 1 kg
100 kompatibilnih Lavazza Blue kapsula – BRISTOT ARABICA PLUS
Lavazza Crema & Aroma Expert zrna kave – 1 kg
Delta Cafés Gold zrna kave 1 kg
Često postavljana pitanja
Što je "tamno prženo"?
Tamno prženje = tamno prženje. Zrna kave prže se dulje i na višoj temperaturi od klasičnih mješavina espressa - dok ne postignu tamnosmeđu ili čak crnu boju, sa smeđim uljima vidljivim na površini zrna.
Efekti u šalici : izraženije note pržene, kakaove i tamne čokolade ; punije tijelo ; i izraženija gorčina . Stil uobičajen u Sjevernoj Americi, posebno za filter kavu. Bristotov Americano Dark Roast zadržava pointkiselosti i dug završetak.
Americano, espresso, filter kava: koja je razlika?
Tri načina posluživanja kave:
- Talijanski espresso — jaka ekstrakcija (25-30 mL za oko 25 sekundi) , koncentrirana i kratka kava , pije se u 1-2 gutljaja.
- Americano — espresso produljen vrućom vodom, za dulju i manje koncentriranu šalicu.
- Filter kava — voda polako prolazi kroz mljevenu kavu (prelijevanje, French press, aparat za filter kavu): za to je Bristot dizajnirao ovu kavu.
Unatoč svom imenu,Americano Dark Roast je prvenstveno filter kava ; u aparatu za pripremu kave od zrna do šalice prikladna je za program duge kave.
Za koga je ova mješavina?
Ciljna publika : Ljubitelji kave (duga kava) / pivnice / restorani s raznolikim jelovnikom kave
- Za one koji uživaju u dugoj kavi — ako vam je talijanski espresso prejak.
- Ured — aparat za pripremu kave od zrna do šalice, standardna duga kava za zaposlenike.
- Brasserie / restoran — uz espresso na jelovniku nude americano.
- Kafeterija u sjevernoameričkom stilu — za američke kupce ili ljubitelje duge kave.
- French Press — nježna ekstrakcija koja ističe note tamne čokolade i kakaa.
U kojem se formatu prodaje?
U Cafemalinse Americano Dark Roast prodaje u vrećama od 1 kg zrna. Ostale Bristot kave svrstane su u kategoriju Bristot kave u zrnu.
Optimalno skladištenje?
Vrećica od 1 kg sa zatvaračem i ventilom za odzračivanje. Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od svjetlosti. Nikada ne hladiti. Konzumirati unutar 3-4 tjedna od otvaranja.
Provjerene recenzije proizvoda od naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
