Počeci tvrtke Lavazza (1895)
Godine 1895 u Torinu Luigi Lavazza otvara malu trgovinu mješovitom robom pod nazivom Drogheria Lavazza. Ubrzo razvija strast prema kavi i počinje istraživati njezina različita podrijetla. Eksperimentira s umijećem stvaranja mješavina, tada inovativnim postupkom miješanja zrna različitog podrijetla radi postizanja skladnih i postojanih okusa. Ta sposobnost stvaranja jedinstvenih mješavina postaje prepoznatljivo obilježje tvrtke Lavazza i temelj njezina budućeg uspjeha. U Italiji krajem XIX. stoljeća, gdje je kava još uvijek luksuz rezerviran za elitu, Luigi Lavazza uspijeva kvalitetnu kavu učiniti dostupnom širem krugu kupaca.
Ustrojavanje obiteljskog poduzeća (1927–1950)
S rastom poslovanja Lavazza prerasta iz obične trgovine u pravo poduzeće. Godine 1927 Luigi Lavazza osniva Luigi Lavazza S.p.A., obiteljsku tvrtku u čijem radu aktivno sudjeluju njegova djeca. Tijekom teških međuratnih godina i unatoč nestašici sirovina za vrijeme Drugog svjetskog rata, obitelj uspijeva održati poslovanje. To razdoblje oblikuje identitet tvrtke Lavazza, koji se temelji na ustrajnosti, strasti prema proizvodu i predanosti vrlo visokim standardima kvalitete. Ta stabilnost postavlja temelje za buduće širenje, dok se u Italiji kultura kave sve više ukorjenjuje u svakodnevni život.
Industrijalizacija i inovacije proizvoda (1950–1970)
Od desetljeća 1950 tvrtka Lavazza ulazi u doba industrijske proizvodnje. Modernizira svoje pogone, istodobno čuvajući svoje obrtničko znanje i vještine. Otvaranje velike tvornice u gradu Settimo Torinese godine 1957 označava prekretnicu koja omogućuje veliko povećanje proizvodnih kapaciteta. Dvije godine poslije, godine 1959, tvrtka Lavazza uvodi inovaciju predstavljanjem vakuumski pakirane mljevene kave, što donosi revoluciju u čuvanju kave. Taj novi način pakiranja jamči dugotrajnu svježinu i kvalitetu proizvoda te odgovara potrebama talijanskog društva koje se ubrzano mijenja i sve više traži praktičnost bez kompromisa u kvaliteti.
Učvršćivanje nacionalne marke i izlazak na međunarodno tržište (1970–1990)
Tijekom desetljeća 1970 i 1980 tvrtka Lavazza potvrđuje vodeću ulogu na talijanskom tržištu. Njezini najistaknutiji proizvodi, poput kava Qualità Rossa i Qualità Oro, postaju nezaobilazni u kućanstvima. Istodobno marka počinje izvoziti izvan Italije, čime započinje razdoblje internacionalizacije koje će se intenzivirati u godinama koje slijede. Reklamne kampanje marke Lavazza, često kreativne i upečatljive, pridonose učvršćivanju njezina imidža kao sinonima za druženje, užitak i talijansku tradiciju. Marka Lavazza tako postaje nacionalni simbol, istodobno se pripremajući za ulazak na europska i svjetska tržišta.
Diversifikacija i društveni angažman (1990–2010)
Prateći promjene potrošačkih navika, tvrtka Lavazza tijekom desetljeća 1990 uvodi inovacije predstavljanjem svojih prvih sustava za kavu u kapsulama, osobito sustava Lavazza Blue, a poslije i sustava A Modo Mio, predviđajući nagli rast popularnosti aparata na kapsule. Istodobno, svjesna svoje društvene odgovornosti, tvrtka Lavazza godine 1993 osniva zakladu Fondazione Lavazza, koja podupire projekte održivog razvoja u zemljama proizvođačima kave. Tvrtka se također okreće komunikaciji snažnije usmjerenoj na umjetnost i kulturu, uz prestižne suradnje na svojim poznatim fotografskim kalendarima. To razdoblje jača imidž marke Lavazza kao inovativne i odgovorne marke, duboko povezane sa svojim korijenima.
Međunarodno širenje i strategija zaštite okoliša (2010–danas)
Od desetljeća 2010 tvrtka Lavazza provodi agresivnu politiku širenja preuzimanjem više poduzeća u svijetu: tvrtke Carte Noire u Francuskoj, tvrtke Merrild u Danskoj, tvrtke Kicking Horse Coffee u Kanadi, pa čak i poslovanja s kavom tvrtke Mars Drinks. Ta strategija omogućuje tvrtki Lavazza da učvrsti svoj položaj među najvećim svjetskim pržionicama kave. Istodobno se tvrtka Lavazza snažno angažira u zaštiti okoliša, uz ambiciozne programe usmjerene na postizanje ugljične neutralnosti i promicanje poljoprivrede koja više poštuje okoliš. Marka ulaže u ekološki uzgojenu kavu, podupire društvene projekte za uzgajivače i razvija inicijative za recikliranje svojih sustava kapsula.
Lavazza danas: obiteljska i globalna tvrtka
Danas je tvrtka Lavazza prisutna u zemljama čiji broj premašuje 90, zapošljava tisuće ljudi i ostvaruje godišnji prihod od nekoliko milijardi eura. Tvrtku vodi četvrta generacija obitelji Lavazza, a ona ostaje vjerna vrijednostima koje je usadio njezin osnivač Luigi: strasti prema kavi, stalnim inovacijama te poštovanju proizvođača i okoliša. Lavazza simbolizira talijansku izvrsnost, spajajući stoljetne tradicije sa suvremenim inovacijama kako bi cijelom svijetu pružila neusporediv doživljaj kave.
Pogledajte i: Zašto odabrati kavu u zrnu Delta Gold 1Kg?
