Lavazza espressotassid 70 ml – 12 tk pakendis

70 ml on ametlik SCA (Specialty Coffee Association) standard ühe Itaalia espresso jaoks. Espresso ise on 30–40 ml, kuid tassi kogumaht mitmel põhjusel olema suurem:

1. Lase aroomidel hingata – kreem vajab ruumi nii visuaalseks kui ka lõhnaliseks arenguks. Ületäidetud tass lämmatab lenduvad aroominoodid.
2. Lusikaga segamise hõlbustamine – suhkru segamiseks või kerge cappuccino tassi valmistamiseks on vaja ruumi, et tass ei ajaks üle ääre.
3. Esteetiline visuaalne piir – ääreni mittetäis tass annab märku hoolikast ja professionaalsest teenindusest (erinevalt "üle ääre ajavast kohvist", mida peetakse madala kvaliteediga).
4. Termiline haardemugavus – kohvi kohal olev õhupilu piirab soojusjuhtivust käepidemele (mugavam haare).

See on baristadele ja Itaalia baaridele mõeldud rahvusvaheline standard. Kõik suured espressotassid (Illy, Lavazza, Bialetti, ACF) vastavad sellele 70 ml standardile.

See komplekt sisaldab ainult tasse (12), ilma alustassideta. Täieliku ja esteetiliselt ühtlase komplekti saamiseks lisage Lavazza portselanist alustassid (70 ml) 12 tk komplekti.

Miks valida spetsiaalsed alustassid? — Lavazza alustassid on kalibreeritud 70 ml tasside mõõtmetele (keskmine süvend, lusika külgmine äär, portselani paksusele vastav serv). Üldised alustassid sobivad järgmistele mõõtmetele:

• Tass on ebastabiilne, kui keskne süvend ei ole tassi põhja läbimõõduga (siin ⌀ 5,5 cm) kohandatud.
• Lusikale ei pakutud ruumi (halb teeninduskogemus).
• Loo visuaalne tasakaalutus — kaks erineva viimistluse/valgesusega portselani.

Jah – kõrgkuumusest valmistatud portselan (1300–1400 °C), mis on loodud taluma korduvaid nõudepesumasinatsükleid (vähemalt 2000 tsüklit vastavalt Euroopa standardile EN 12875). Soovitused maksimaalse läike säilitamiseks :

• Standardne tsükkel 65 °C — vältige intensiivseid 75–80 °C tsükleid, mis kiirendavad portselani kulumist.
• Õrn pesuvahend ilma agressiivsete valgendiaineteta — piisab suurepärasest professionaalsest HORECA pesuvahendist (vältige klooritud geele).
• Väldi termilist šokki – ära kasta kuuma tassi külma vette ja vastupidi (pikaajalises perspektiivis mikropragude oht).
• Looduslikult kuivav või mikrokiudrätik – kaitseb käepidet ja hoiab ära katlakiviplekkide tekkimise (väga kareda vee korral lisage loputusvedelikku).

Jah — Lavazza cappuccino tassid 160 ml, 6 tk komplekt piimapõhiste jookide jaoks (150 ml cappuccino, latte macchiato, café crème, kuum šokolaad). 160 ml standardne Itaalia cappuccino maht, sama peen kõrgkuumusega portselanviimistlus nagu ametlikul Lavazzal.

Täieliku teeninduse jaoks planeerige ka: 6 spetsiaalset cappuccino-alustassi (vt lisatarvikute kategooriat).

12 Lavazza espressotassi komplekt, mis sobib ideaalselt:

• Amatööride espressokohvik kodus — igapäevane teenindus kahele inimesele + ürituste/perebroneering (õhtusöögid 6-12 külalisele).
• Kontor/professionaalne praktika — espressomasina puhkeruum/kliendi vastuvõtt, 12 tassi kohvi valmistamise võimalus ilma vahepealse pesuta.
• Itaalia baar/brasserie/kohvik – tipptundidel (hommikusöök, lõunapaus) pakutakse samaaegselt 12 espressot.
• Gurmeerestoran – kohvi serveerimine söögikorra lõpus, laud 12 külalisele.
• Esmaklassiline ühiskontor — point töötajate kohvipunkt
• Kohvisõbra kingitus — ametlik Lavazza premium-komplekt (kingiidee sünnipäevaks, pensionile jäämiseks, firmaürituseks).

Suuremate koguste korral (kohvik/hotell, kus on korraga üle 50 tassi kohvi) tellige mitme partii pakendites või võtke hulgi allahindluste saamiseks ühendust meie B2B-teenindusega.

Jah — ametlik Lavazza aksessuaar, mille on litsentsi alusel valmistanud Itaalia keraamikatootjad (tavaliselt Toscana ja Emilia-Romagna, Itaalia portselani ajaloolised piirkonnad). Iga tassi põhjas on ametlik Lavazza märgis.

Kujunduse intellektuaalomandi õigused ( kumerused, proportsioonid, 70 ml mõõtmed) kuuluvad Lavazzale. Topse müüakse väljaspool Lavazza otsevõrgustikku volitatud edasimüüjate, näiteks Cafemalin. kaudu Võltsingud puuduvad – Cafemalin hangib oma tooteid ainult ametlikelt importijatelt, kellel on autentsussertifikaadid.