Omadused
Kasutamine ja ühilduvus
Katlakivi on suurim vaenlane intensiivselt kasutatavale professionaalsele kohvimasinale (baaris, hotellis, kontoris). Prantsusmaal on vee keskmine karedus 25–30 °f (väga kare piirkondades Île-de-France, Nord, Alsace ja PACA), mistõttu ladestub masina sisemistesse veeringidesse järk-järgult kaltsiumkarbonaati (CaCO₃): boilerisse, tõmbeplokki, ventiilidesse ja auruotsakusse.
Filterpadrun BRITA Purity C150 Quell ST toimib eelnevalt, töödeldes vett enne selle masinasse jõudmist. Kaks teineteist täiendavat funktsiooni:
- Ioonvahetusvaik — seob karedust põhjustava kaltsiumi (Ca²⁺) ja magneesiumi (Mg²⁺) ning asendab need olenevalt vaigu tüübist naatriumioonide (Na⁺) või vesinikioonidega (H⁺). Tulemus: pehmendatud vesi, katlakivi tekib 5–10 korda vähem.
- Aktiivsüsi — eemaldab jääkkloori (ravimimaitse), lenduvad orgaanilised ühendid (kloroformid, THM), peenosakesed ja ebameeldivad lõhnad. Tulemus: puhas, neutraalse maitsega vesi, mis säilitab kohvi aroomid.
Paiknemine sarjas Purity C-series:
- C25 / C50 — väikesed kodu- ja kontorimasinad (filtreerimisvõimsus ~500–1 500 l olenevalt karedusest).
- C150 Quell ST (see toode) — sektori Ho.Re.Ca. keskmise veetarbimisega masinad (filtreerimisvõimsus ~1 500–3 500 l olenevalt karedusest). Ideaalne kohalikule kohvikule, keskmise suurusega hotellile ja kontorile, kus töötab 50–100 inimest.
- C300 / C500 — hotelli- ja toitlustussektori suure jõudlusega professionaalsed masinad (~4 000–8 000 l). Vaadake mudelit Purity C500 (#60227).
- C1100 — väga suured müügiautomaadid, suurtoitlustus.
Ühilduvus: hotelli- ja toitlustussektori professionaalsed masinad, millel on filtreerimissüsteem BRITA Purity C — kontrollige ühilduvust masina mudeliga
Sageli ostetakse koos
Korduma kippuvad küsimused
Milliste kohvimasinatega ühildub?
Professionaalsed masinad, millel on filtreerimissüsteem BRITA Purity C-Series:
- Hotelli- ja toitlustussektori automaatkohvimasinad — Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (adapteriga Purity C).
- Professionaalsed poolautomaatsed espressomasinad — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (komplektiga BRITA Purity C).
- Professionaalsed masinad Lavazza Blue LB — LB2312, LB2317, LB2500 (adapteriga, muul juhul kasutage filtrit Aqua Aroma Crema Lavazza (#31878)).
Ühilduvuse kontroll: vaadake masina kasutusjuhendit või pöörduge tarnija poole. Standardliitmik BRITA Purity C on universaalne keermesliitmik, kuid mõned mudelid vajavad adapterit.
Tegelik kasutusiga ja filtreerimisvõimsus?
Filtreerimisvõimsus sõltub kohaliku vee karedusest:
- Väga pehme vesi (< 7 °f) — Lääne-Alsace, Bretagne, Keskmassiiv: ~3 500 l (kasutusiga ~12 kuud keskmise veetarbimisega baaris/hotellis).
- Pehme vesi (7–15 °f) — Loire, Edela-Prantsusmaa: ~2 500–3 000 l (~9–12 kuud).
- Kare vesi (15–25 °f) — Rhône'i org, Provence: ~2 000 l (~8–10 kuud).
- Väga kare vesi (> 25 °f) — Pariis ja Île-de-France, Nord, Ida-Alsace, Champagne: ~1 500 l (~6–8 kuud).
Masina jälgimine: enamikul sektori Ho.Re.Ca. masinatel on filterpadruni küllastumise näidik (veemahu loendur või taimer). Vahetage padrun küllastumisel välja — pärast seda hakkab vaik ioone vabastama ja süsi kaotab tõhususe.
Mille poolest erineb mudelitest Purity C500 (#60227) ja C1100?
Sari BRITA Purity C-series — suuremad mõõtmed suurema veetarbimise jaoks:
- C25 / C50 — väike veetarbimine (kodu, korteri kohvimasin, koosolekuruum 10 inimesele) · ~500–1 500 l.
- C150 (see toode) — keskmine veetarbimine (kohalik baar, hotell, kus on 20 tuba, kontor 50–100 inimesele) · ~1 500–3 500 l.
- C500 (#60227) — suur veetarbimine (suure külastatavusega baar, keskmise suurusega 4* hotell, restoran, ettevõte 100–300 inimesele) · ~4 000–8 000 l.
- C1100 — väga suur veetarbimine (müügiautomaadid, suurtoitlustus, söökla, kiirtoidukett) · ~8 000–15 000 l.
Õige valik: 1 filterpadrun = 1 kasutusiga ~6–12 kuud. Valige suurus vastavalt masina igakuisele veetarbimisele. Liiga väike suurus = liiga sage vahetamine = suur ühikukulu. Liiga suur suurus = vaik küllastub aeglasemalt, kuid viimastel kuudel on vesi vähem värskelt filtreeritud.
Alternatiiv ilma filtrita BRITA — ainult katlakivieemaldi?
Ei ole soovitatav intensiivseks kasutamiseks hotellides, restoranides ja kohvikutes:
- Ilma filtrita, ainult katlakivieemaldajaga — toime on üksnes juba tekkinud katlakivi eemaldav. Katlakivi ladestub kiiremini, kui seda eemaldatakse. Masina kasutusiga lüheneb 30–50%. Kohvi maitse on kogu kasutusaja vältel halvenenud (kloor, mineraalsed noodid).
- Filtriga BRITA + katlakivi eemaldamisega — toime on ennetav + juba tekkinud katlakivi eemaldav. Filter aeglustab katlakivi teket 5–10 korda, regulaarne katlakivi eemaldamine kõrvaldab jäägid. Masina kasutusiga pikeneb 30–50%. Kohvi maitse säilib.
Filtri ja katlakivieemaldaja kombinatsioon on professionaalse kohvimasina parim kaitse.
Filterpadruni paigaldamine — juhised?
Sarja BRITA Purity C-Series standardne toimingukäik:
- Sulgege vee juurdevool masinasse.
- Eemaldage vana filterpadrun (olenevalt mudelist pöörake 1/4 pööret vastupäeva). Valage jääkvesi ämbrisse.
- Paigaldage uus filterpadrun (pöörake 1/4 pööret päripäeva). Kontrollige tihendi lekkekindlust.
- Loputage — laske läbi filtri ~5 l vett (prügikasti), et eemaldada peened vaigu- ja söeosakesed.
- Avage uuesti vee juurdevool. Lähtestage masina veekulumõõtur (vt kasutusjuhendit).
- Märkige paigalduskuupäev filterpadrunile või masina hoolduspäevikusse — see aitab kavandada järgmist vahetust.
Kahtluse korral võtke ühendust oma masina tarnija tehnilise teenindusega või kaubamärgi BRITA volitatud tehnikuga.
BRITA — ajalugu ja töökindlus?
BRITA GmbH — asutatud aastal 1966 linnas Wetter (Nordrhein-Westfalen, Saksamaa), asutaja Heinz Hankammer. Kaubamärk on saanud nime tema vanima tütre järgi. Ülemaailmne etalon vee filtreerimisel — tegutsenud 60 aastat, ~40 000 töötajat, esindatud enam kui 60 riigis. Tootevalikud kodukasutuseks (filterkannud, kraanid), professionaalseks kasutuseks (kohvimasinad ja toitlustus, laborid, dialüüs) ning tööstusele. Tõestatud töökindlus: sari Purity C-Series on olnud Ho.Re.Ca. kohvimasinate vee filtreerimisel ülemaailmne de facto standard alates aastatest 2000.
Meie klientide kontrollitud tootearvustused
Olge esimene, kes seda toodet hindab — teie tagasiside aitab meil areneda.
Kõik avaldatud arvustused kogub ja kontrollib Avis Vérifiés, sõltumatu usaldusväärne kolmas osapool, kelle on standardi NF ISO 20488 alusel sertifitseerinud AFNOR. Vaata kinnitust.
