![d karusselliklassika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Maitseomadused ja maitseprofiil
Intensiivsus
Aromaatsed noodid
Maitseprofiil
See 18 x 1 kg pakk sisaldab 18 identset kotti Crema e Aroma Expert segu , Cafemalini Cafemalin, enimmüüdud kohvi 3 karbis 6 tükki kaupa. Lavazza poolt Itaalias röstitud mitmest päritolust pärit Arabica-Robusta segu pakub ümarat, kreemjat ja rikkalikku profiili: domineerivad piimašokolaadi, kakao ja kuivatatud puuviljade ; tihe ja püsiv crema; ning mõõdetud kibedus – ideaalne tasakaal asutustele, et pakkuda jooke terve päeva vältel, näiteks espressot või cappuccinot. 18 kg formaat on loodud pidevaks serveerimiseks : brasserie või hotell avab ühe koti teise järel, igaüks neist jääb suletuks kaitstud atmosfääri kuni avamiseni.
Ühilduvad masinad ja ettevalmistusmeetod
Teraviljamasin
Automaatsed toitlustus- ja kontorimasinad (Franke, WMF, Jura, Melitta Pro, De'Longhi)
- Jahvata
- Keskmine 5/10
- Annus
- 7–9 g
- Temperatuur
- 92 °C
- Aeg
- 25–30 sekundit
Traditsiooniline masin
Baariespressomasin 58 mm portafiltriga (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), veski ja dosaatori komplektiga igal hommikul
- Jahvata
- Trahv
- Annus
- 18g topelt
- Tihendamine
- 15 kg
- Ekstraheerimine
- 25–30 sekundit
Filtrikohvimasin
Perkolaator- või filterkohvimasin äriliseks kasutamiseks (Moccamaster, Bravilor), jahvatatud vastavalt vajadusele
- Jahvata
- Keskmine
- Suhe
- 60 g/l
- Temperatuur
- 93 °C
- Aeg
- 4-5 minutit
Veelgi suurem maht — 30 kg pakk
Suure läbilaskevõimega asutuste ja kogukondade jaoks on sama segu 30 kg (5 karpi 6 tk-ga) – kuni -16% võrreldes eraldi ostetud 1 kg kottidega.
Korduma kippuvad küsimused
Kas 18 kg pakk on täpselt sama kohvi kui 1 kg kott?
Jah, see pakk sisaldab 18 identset 1 kg kotti (SKU Crema e Aroma Expert 1kg), mis tarnitakse 3 karbis 6 tk.Sama segu, sama röstimisaeg, sama parim enne kuupäev – säästate 14% võrreldes 18 1 kg koti eraldi ostmisega. Iga kott on eraldi suletud modifitseeritud atmosfääris, mis säilitab värskuse palju paremini kui üks suur anum.
Kellele on 18 kg formaat mõeldud?
18 kg suurus on Crema e Aroma Expert tootesarja toitlustusformaat :
- Õlletehas, restoran, hotell (~100 kohvi päevas): 18 kg katab ~3,5 nädalat .
- Suuremahuline kontor või kohvik (40–60 kohvi päevas): ~6–9 nädalat.
- Väikese mahuga ettevõtetele (~30 kohvi päevas): valige 12 kg või 6 kg pakk, et avada iga kott optimaalse aroomiakna jooksul.
Majapidamise jaoks jäävad heaks formaadiks 1 kg kott või 3 kg pakend
Mitu tassi ma selle 18 kg pakiga serveerida saan?
Saagis sõltub annusest:
- Kange espresso (7 g/tass) : ~2571 tassi.
- Standardne espresso (9 g/tass) : ~2000 tassi.
- Suur kohv (10 g/tass) : ~1800 tassi.
- Filterkohvimasin (12 g/tass) : ~1500 tassi.
Restorani jaoks, mis pakub 100 kohvi päevas, kestab 18 kg pakk umbes 26 päeva . Hotelli jaoks, mis pakub hommikusöögiks ja baaris 150 kohvi päevas, peaks sellest pakend kestma umbes 17 päeva .
Millise suuruse peaksin valima: 6, 12, 18 ja 30 kg?
Neli pakki sisaldavad sama 1 kg kotti, mis on pakendatud 6-kaupa karpidesse; muutub ainult maht ja koos sellega ka iga koti kohta saadav kokkuhoid:
- 6 kg (1 karp) – kontor < 15 inimest, majapidamismaht.
- 12 kg (2 karpi) — kontor 15–30 inimesele, väike külalislahkusasutus.
- 18 kg (3 karpi, see pakk) — toitlustus, külalislahkus, suuremahulised kontorid.
- 30 kg (5 karpi) — Suuremahuline toitlustus ja institutsiooniline toitlustus.
Lihtne reegel: vali vorm, mida tarbid maksimaalselt kahe kuu, et avada iga pakike optimaalses maitseaknas.
Kuidas säilitada 18 kg kohviube ettevõttes?
18 x 1 kg formaat on mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks : iga kott jääb hermeetiliselt suletuks kaitstud atmosfääris kuni avamiseni. Head tavad köögis või sahvris:
- Hoidke pakendeid suletuna kuivas hoiuruumis (18–22 °C), eemal valgusest, niiskusest ja soojusallikatest – mitte kunagi masina kohal ega nõudepesumasina lähedal.
- Ava üks pakike korraga ja tarbi optimaalse maitse saavutamiseks 4–6 nädala jooksul.
- Täitke masina punkrit üheks või kaheks päevaks; sulgege avatud kott uuesti (ühesuunalise klapiga) või pange see läbipaistmatusse õhukindlasse purki.
- Parim enne (suletud) kuupäeva : 18–24 kuud alates igal kotil märgitud röstimiskuupäevast.
Kuidas seda pakki saadetakse ja mis hinnaga?
Jälgitav kohaletoimetamine Prantsusmaa mandriosas : tasuta kohaletoimetamine väljastuspunkti point ainuüksi selle paki , tasuta kojuvedu ; tasuta kohaletoimetamine väljastuspunkti point . üle 99 € ja tasuta kojuvedu tellimustele üle 249 € Täpne summa kuvatakse teie ostukorvis vastavalt kogukaalule ja aadressile. 18 kotikest saadetakse 3 originaalkarbis .
Meie klientide kontrollitud arvustused
Ole esimene, kes seda toodet arvustab – sinu tagasiside aitab meil seda paremaks muuta.
Kõik avaldatud arvustused on kogunud ja kontrollinud Verified Reviews, mis on sõltumatu ja usaldusväärne kolmas osapool, kelle AFNOR on sertifitseerinud vastavalt NF ISO 20488. Vaata sertifikaati.
