Bristot L'Americano Dark Roast Kaffeebohnenpackung 12 kg — 12 × 1 kg

Ein Americano ist ein großer, amerikanischer Kaffee – eine Tasse mit 200–300 ml –, der oft durch Verdünnen eines Espressos mit heißem Wasser oder direkt in einer Filterkaffeemaschine zubereitet wird. Dunkle Röstung ist die typische amerikanische und italienische Alpenröstung für diese Zubereitungsart: Sie verstärkt die Aromen von dunkler Schokolade , gebranntem Karamell und Toast und ergibt einen Kaffee, der seinen Charakter auch bei doppelter Verdünnung behält . Bristot, eine Rösterei aus dem Trentino (italienische Alpen) seit 1919, bietet diese Röstung in einer ausgewogenen Arabica-Robusta-Mischung an , die speziell für die Gastronomie entwickelt wurde.

Packung mit 12 kg ist ein professionelles, kalibriert für:

• Catering (Bistros, Brasserien, Hotels) — Verbrauch 30-80 Tassen/Tag, Autonomie 3-6 Wochen.
• intensive CHR (Bars, Cafés, Teestuben) — 100+ Tassen/Tag, Autonomie ~2 Wochen.
• Pausenraum in einem großen Firmenbüro – 50+ Personen, professionelle Getreidemühle mit Mahlwerk.
• Verkaufsautomaten / automatische Verteilung – Automaten mit 3-5 Köpfen.

Für einen moderateren Gebrauch wählen Sie die 6 x 1 kg Packung oder den 1 kg Einzelbeutel.

Es ist eine bewusste Entscheidung für Frische :

• Kaffeearomen verflüchtigen sich an der Luft (Lipidoxidation + Verlust flüchtiger ätherischer Öle). Ein geöffneter 12-kg-Sack verliert innerhalb von vier Wochen etwa 30 % seines Aromas
• in 12 versiegelten 1-kg-Beuteln mit Entgasungsventil verpackt. Jeder Beutel bleibt frisch . Ein geöffneter Beutel sollte innerhalb von etwa einer Woche verbraucht werden (für die Verwendung in der Gastronomie), die restlichen 11 Beutel bleiben versiegelt.
• Konstanz und Regelmäßigkeit des Geschmacks : Jede neue Packung liefert einen Kaffee mit identischem, im Gegensatz zu einer fortschreitenden Abweichung bei einer einzelnen 12-kg-Packung, die abgestanden ist.

Dies ist der Profi-Qualitätsstandard für XXL-Rucksäcke – der gleiche Ansatz wie bei Delta, Lavazza und Kimbo für ihre 12-30 kg Rucksäcke.

Diese Packung enthält Vollkorn – den Mahlgrad passen Sie Ihrer Maschine an:

• Automatische Getreidemühle (integriertes Mahlwerk) – Mahlgradeinstellung 5-7/10. Die Maschine passt Dosierung und Druck an.
• Espressofilterhalter — fein gemahlen , 14-18 g doppelte Dosis, Extraktion 25-30 s für einen Espresso oder 30-40 s für einen Lungo.
• Filterkaffeemaschine (Mahlen bei Bedarf mit separater Mühle) — mittel, Verhältnis 60 g / L.
• Bialetti Moka — mittelfein, voller Siebträger ohne Befüllung.

Gastronomie-Tipp : Bei großen Verkaufsautomaten/volumetrischen Kaffeemaschinen bietet ein mittelfeiner Mahlgrad den besten Kompromiss zwischen Durchflussrate und Tassenvolumen.

Jeder geöffnete 1-kg-Beutel ist weiterhin optimal für:

• Intensiver Einsatz im Gastgewerbe (über 100 Tassen/Tag) — 4-7 Tage, Aroma erhalten.
• Bei mäßigem professionellem Gebrauch (30-50 Tassen/Tag) — 10-14 Tage, leichter Aromaverlust, aber immer noch ausgezeichneter Kaffee.
• Für den Gebrauch zu Hause/im kleinen Büro – ca. 3 Wochen, wenn der Beutel mit dem Heißsiegelstreifen wieder verschlossen oder in ein lichtundurchlässiges, luftdichtes Glas umgefüllt wird.

Die übrigen 11 versiegelten Beutel können bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum (in der Regel 18 bis 24 Monate nach dem Röstvorgang) licht- und wärmegeschützt aufbewahrt werden.

Ja – Bristot ist eine Kaffeerösterei aus dem Trentino, die 1919 in Trient (italienische Alpen) gegründet wurde . Die Marke ist bekannt für ihre Alpenmischungen , die in großer Höhe langsam geröstet werden, um komplexe Aromen zu entwickeln. Seit 1993 gehört Bristot zur Segafredo Zanetti Gruppe (Bologna), einem der größten italienischen Kaffeeröster (Segafredo, Bristot, Massimo Zanetti Beverage Group). Bristot führt seine traditionelle Cafemalinumfasst das Bristot-Sortiment: Produktion im Trentino fort. Bei Classico Intenzo (1 kg) , L'Americano Dark Roast (diese Mischung ist in 1-kg-, 6-kg- und 12-kg-Packungen erhältlich) und ist mit Kapselsystemen kompatibel.