Ursprunget till Lavazza (1895)
År 1895 öppnar Luigi Lavazza en liten speceributik i Turin med namnet Drogheria Lavazza. Han får snabbt ett stort intresse för kaffe och dess olika ursprung. Han experimenterar med konsten att skapa blandningar, en för tiden nyskapande metod där bönor från olika ursprung blandas för att få harmoniska och jämna smaker. Förmågan att skapa unika blandningar blir ett kännetecken för Lavazza och grunden för företagets framtida framgång. I slutet av 1800-talet är kaffe fortfarande en lyx förbehållen en elit i Italien, men Luigi Lavazza lyckas göra kvalitetskaffe tillgängligt för en bredare kundkrets.
Utvecklingen till ett familjeföretag (1927–1950)
När verksamheten växer utvecklas Lavazza från en enkel butik till ett fullskaligt företag. År 1927 grundar Luigi Lavazza Luigi Lavazza S.p.A., ett familjeföretag där hans barn deltar aktivt. Under de svåra mellankrigsåren och trots bristen på råvaror under andra världskriget lyckas familjen hålla verksamheten igång. Denna period formar identiteten hos Lavazza, präglad av uthållighet, passion för produkten och trohet mot mycket höga kvalitetskrav. Denna stabilitet lägger grunden för företagets framtida expansion, samtidigt som kaffekulturen fortsätter att slå rot i den italienska vardagen.
Industrialisering och produktinnovation (1950–1970)
Från och med årtiondet 1950 går Lavazza in i den industriella produktionens era. Företaget moderniserar sina anläggningar samtidigt som det bevarar sitt hantverkskunnande. Invigningen av den stora fabriken i Settimo Torinese år 1957 blir en vändpunkt som gör det möjligt att öka produktionskapaciteten kraftigt. Två år senare, år 1959, lanserar Lavazza nyheten vakuumförpackat malet kaffe, en revolution inom kaffeförvaring. Den nya förpackningsmetoden garanterar produktens färskhet och kvalitet under lång tid och möter därmed behoven i ett italienskt samhälle i snabb förändring, där allt fler söker praktiska lösningar utan att kompromissa med kvaliteten.
Etableringen som nationellt varumärke och steget ut i världen (1970–1990)
Under årtiondena 1970 och 1980 befäster Lavazza sin ledande ställning på den italienska marknaden. Företagets flaggskeppsprodukter, som Qualità Rossa och Qualità Oro, blir självklara inslag i hemmen. Samtidigt börjar varumärket exporteras utanför Italien, vilket inleder en internationalisering som kommer att intensifieras under de följande åren. De ofta kreativa och minnesvärda reklamkampanjerna för Lavazza bidrar till att befästa bilden av varumärket som synonymt med gemenskap, njutning och italiensk tradition. Lavazza blir på så sätt en nationell symbol, samtidigt som företaget förbereder sitt inträde på europeiska och globala marknader.
Diversifiering och samhällsengagemang (1990–2010)
Som svar på förändrade konsumtionsvanor lanserar Lavazza under årtiondet 1990 sina första system för kaffekapslar, bland annat med Lavazza Blue och senare A Modo Mio, och föregriper därmed kapselmaskinernas kraftiga uppsving. Medvetet om sitt sociala ansvar grundar Lavazza samtidigt Fondazione Lavazza år 1993. Stiftelsen stöder projekt för hållbar utveckling i kaffeproducerande länder. Företaget satsar också på mer konstnärlig och kulturell kommunikation, med prestigefyllda samarbeten för sina berömda fotokalendrar. Denna period stärker bilden av Lavazza som ett varumärke som är både innovativt och ansvarsfullt och samtidigt starkt förankrat i sina rötter.
Internationell expansion och miljöstrategi (2010–idag)
Sedan årtiondet 2010 har Lavazza drivit en aggressiv expansionspolitik genom att köpa upp flera företag internationellt: Carte Noire i Frankrike, Merrild i Danmark, Kicking Horse Coffee i Kanada och även kaffeverksamheten hos Mars Drinks. Strategin gör det möjligt för Lavazza att befästa sin ställning bland världens största kafferosterier. Samtidigt engagerar sig Lavazza starkt för miljön, med ambitiösa program som syftar till att uppnå koldioxidneutralitet och främja ett mer miljöhänsynsfullt jordbruk. Varumärket investerar i ekologiskt kaffe, stöder sociala projekt för odlarna och utvecklar återvinningsinitiativ för sina kapselsystem.
Lavazza idag: ett globalt familjeföretag
Idag finns Lavazza i fler än 90 länder, har tusentals anställda och en årlig omsättning på flera miljarder euro. Företaget leds av den fjärde generationen i familjen Lavazza och håller fast vid de värderingar som Luigi lade grunden till: passion för kaffe, ständig innovation samt respekt för producenterna och miljön. Lavazza symboliserar italiensk kvalitet på högsta nivå och förenar sekelgamla traditioner med moderna innovationer för att erbjuda hela världen en ojämförlig kaffeupplevelse.
