Aanbevolen bereiding
Aanbevolen benodigdheden: een automaat voor warme dranken op basis van poeder, of gewoon een kopje heet water
Gebruik & aanbevelingen
De vanillecappuccino van Ristora is een instantpoeder voor een warme drank met cappuccinosmaak en vanillearoma. Het is ontwikkeld voor drankautomaten en combineert koffiesmaak met een vanilletoets, op basis van mageremelkpoeder, oploskoffie, cacao en suiker. Het is de tegenhanger van de hazelnootcappuccino in de productlijn van cappuccino’s met aroma van Ristora, die ook Irish en karamel omvat.
Twee bereidingswijzen:
- Per kop — Doe 17 tot 19 g poeder in een kop, voeg heet water toe en roer tot het poeder volledig is opgelost. Een espressomachine is niet nodig.
- In een drankautomaat — Stem de dosering en instellingen af op de aanwijzingen op de zak en de aanbevelingen van de machinefabrikant.
Hoeveel koppen? Een zak van 1 kg is goed voor 52 tot 58 koppen, afhankelijk van de gekozen dosering (17 tot 19 g). Op deze productpagina wordt 19 g, de bovengrens van dit bereik, gebruikt om de kosten per kop te berekenen. Bij twee koppen per dag gaat een zak iets minder dan een maand mee.
Waar te gebruiken. Deze bereiding is voor verschillende toepassingen geschikt:
- Bedrijven en kantoren — voor drankautomaten en pauzeruimtes.
- Hotels en horeca — om een warme drank met aroma aan te bieden.
- Gemeenschappelijke ruimtes — voor drankautomaten.
- Thuis — handmatig te bereiden met heet water.
Bewaren. Bewaar de zak droog en beschermd tegen warmte, lucht en licht. Sluit de zak na opening zorgvuldig of giet de inhoud in een luchtdichte bewaardoos: het poeder is gevoelig voor vocht.
Veelgestelde vragen
Hoeveel poeder per kopje en hoeveel kopjes uit een zak van 1 kg?
De richtlijn voor deze cappuccino is 17 tot 19 g poeder in een kop heet water. Een zak van 1 kg is dus goed voor 52 tot 58 koppen: 52 bij 19 g, 58 bij 17 g.
Bij een drankautomaat stel je de dosering op de machine in: begin binnen dit bereik en pas de dosering vervolgens aan op basis van het resultaat in de kop en de aanbevelingen van de machinefabrikant.
Is deze cappuccino glutenvrij?
Op de zak staat de vermelding ‘glutenvrij’ (senza glutine in het Italiaans). De verkopers van dit product vermelden hetzelfde. Omdat het recept per partij kan veranderen, is de verpakking die je ontvangt bepalend: lees bij coeliakie of een ernstige allergie het etiket voordat je het product gebruikt.
Is de vanille natuurlijk?
De geraadpleegde ingrediëntenlijsten vermelden alleen ‘aroma’s’, zonder aan te geven of deze natuurlijk zijn. Ristora geeft hierover voor deze zak geen nadere informatie. We beweren dus niet dat ze natuurlijk zijn: als dit voor je van belang is, lees dan de exacte vermelding op het etiket van je zak. De beoogde smaak is die van een zoete, melkachtige cappuccino met een vanilletoets.
Wat zijn de ingrediënten en welke allergenen bevat het product?
De ingrediëntenlijst die bij verkopers wordt vermeld, is als volgt: suiker, mageremelkpoeder, glucosestroop, niet-geharde kokosvetten, oploskoffie, sterk ontvet cacaopoeder, aardappelzetmeel, aroma’s, zout, met toevoegingen voor de textuur (verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator). De verhoudingen worden hier niet vermeld: volgens de bronnen verschillen die per partij.
Allergeen: melk (mageremelkpoeder). De bereiding bevat ook oploskoffie en dus cafeïne. De volledige ingrediëntenlijst en eventuele sporen staan op de zak.
Is het geschikt voor mijn drankautomaat?
Het is ontwikkeld voor automaten voor warme dranken die oplospoeders gebruiken: het poeder lost op in heet water, zonder espressomachine. Het is niet geschikt voor een bonenmaler of een capsulehouder: het zijn geen koffiebonen.
Stem de dosering en instellingen af op de aanwijzingen op de zak en die van de fabrikant van je machine. Voor bereiding per kop is geen machine nodig: heet water volstaat.
Vanille of hazelnoot: wat is het verschil?
De hazelnootcappuccino van Ristora van 1 kg komt uit dezelfde productlijn, maar heeft een andere smaak: volgens de ingrediëntenlijsten bij verkopers is de basis hetzelfde (magere melk, oploskoffie, cacao, suiker) en verschilt alleen het aroma. De aangegeven dosering en de zak van 1 kg zijn hetzelfde. Ristora biedt deze productlijn voor drankautomaten ook aan in Irish en karamel.
Andere producten van het merk bij Cafemalin: de instantchocoladedrank en de theeën met munt en citroen. Bekijk het volledige Ristora-assortiment.
Hoe bewaar ik het na opening?
Bewaar de zak droog en beschermd tegen warmte, lucht en licht. Sluit de zak na opening zorgvuldig of giet het poeder in een luchtdichte bewaardoos: oplospoeder dat vocht opneemt, gaat klonteren en is minder goed te doseren. De datum van minimale houdbaarheid staat op de zak gedrukt.
