2 lielām krūzītēm (vai 3 mazām)
Precīzas sastāvdaļas:
Galvenās sastāvdaļas:
- 500 ml pilnpiena (vai augu piena: mandeļu, auzu…)
- 100 g 70% tumšās šokolādes (sasmalcinātas vai gabaliņos)
- 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera
- 1 ēdamkarote kokosriekstu cukura (vai brūnā cukura, vai kļavu sīrupa pēc vēlēšanās)
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 1 ļoti maza šķipsniņa kajēnas piparu (vai čili – pielāgojiet pēc garšas)
- 1 šķipsniņa sāls
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta (vai sēklas no vienas vaniļas pāksts)
Pēc izvēles, bet lieliski:
- 1 šķipsniņa malta kardamona
- Organiskā apelsīna miziņa
- Putukrējums vai piena putas virskārtai
- Šokolādes skaidiņas vai kakao pulveris dekorēšanai
👨🍳 Detalizēta sagatavošanās:
🔥 1. DARBĪBA: Uzkarsējiet pienu
- ielej 500 ml piena Vidēja izmēra katliņā
- Pievienojiet vaniļas ekstraktu.
- Sildiet pienu uz vidējas uguns, līdz tas ir karsts, bet neļaujiet tam uzvārīties.
💡 Padoms: Ik pa laikam apmaisiet, lai nepieliptu pie apakšas.
🌿 2. DARBĪBA: Pievienojiet garšvielas
- Pievienojiet karstam pienam:
- kanēlis cannelle
- ingvers gingembre
- pipari kajēnas
- šķipsniņu sāls
- (un kardamonu un apelsīna miziņu , ja vēlaties izsmalcinātu pieskārienu)
- Viegli samaisiet, izmantojot putojamo slotiņu vai karoti.
🎯 Mērķis: pareizi iemaisīt garšvielas pienā, vienlaikus saglabājot pastāvīgu siltumu (ne vārot!)
🍫 3. DARBĪBA: Pievienojiet šokolādi un kakao
- Pievienojiet 100 g sasmalcinātas tumšās šokolādes tieši karstajam pienam.
- Pievienojiet arī tējkaroti kakao pulvera un kokosriekstu cukuru.
- Saputojiet , līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un maisījums ir gluds, tumšs un samtains.
- Ļauj vārīties uz lēnas uguns vēl 3 līdz 5 minūtes, lai garšas sajauktos.

🍯 4. DARBĪBA: Nogaršojiet un pielāgojiet
- Nogaršojiet šokolādi. Pielāgojiet, ja nepieciešams:
- Vajag vairāk cukura? Pievienojiet nedaudz kļavu sīrupa.
- Vēlaties vairāk asuma? Tikai pointvairāk čili.
- Pārāk biezs? Pievienojiet nedaudz piena, lai to atšķaidītu.
☕ 5. DARBĪBA: Pasniedziet eleganti
- Ielejiet lielās krūzēs vai termoizolētās krūzēs.
- Lai panāktu efektu šiks barista :
- uzliek karoti putukrējuma vai piena putu Virsū
- pārkaisīta ar šokolādes skaidiņām, kakao pulverivai pat nedaudz kanēļa.
🪄 SLEPENĀ BONUSA:
pievienojiet 1 tējkaroti lazdu riekstu vai mandeļu biezeņa, pannai
Skatiet arī detalizētu latte recepti.
Jūsu ērtībai iesakām pagatavot Lavazza maigu un gardu šokolādes pulveri
Vērtējums : 0 no 5
Karstie dzērieni
Lavazza kakao pulveris - 50 paciņas pa 20 g
Lavazza karstās šokolādes pulveris piedāvā maigu un baudāmu dzērienu ar intensīvu kakao garšu. Tā ērtais 50 x 20 g paciņu formāts nodrošina perfektu porciju. Ideāli piemērots...
€14.50 PVN iekļauts
Šķiršanās




