Delta Q Jamaika — 10 kapselia

inspiroitunut sekoitus Blue Mountainista, ei 100 % sertifioitu JBM. Tärkeitä selvennyksiä:

• Aito Jamaikan Blue Mountain -kahvi, 100 % sertifioitu – rajoitettu tuotanto, noin 1 000 tonnia vuodessa maailmanlaajuisesti, vihreät pavut markkinoiden kalleimpien joukossa, varattu erittäin rajoitetulle premium-valikoimalle (erikoispaahtimoille, korkealaatuisille yrityslahjoille). Tunnistattavissa pakkauksessa olevasta Jamaikan kahviteollisuusneuvoston logosta
• "Jamaica"- tai " Blue Mountain -tyyliset" valtavirran paahtimoilta – valikoima hienoja Arabica-papuja, jotka jäljittelevät aromiprofiilia (kevyt paahto, herkkä runko, hienovaraiset vivahteet) olematta 100-prosenttisesti sertifioituja JBM-kahveja. Näin on myös Delta Q Jamaikan tapauksessa.

Se on helppokäyttöinen valinta hienostuneen Karibian profiilin löytämiseen ilman aidosti sertifioidun JBM:n kohtuutonta hintaa – Delta ei väitä olevansa JBM-sertifioitu.

Jamaikan Blue 100 % sertifioitua Mountain -kahvia sääntelee Jamaikan kahviteollisuusneuvosto . Sen niukkuuteen vaikuttaa neljä tekijää:

• Maantieteellisesti hyvin rajallinen alue – vain neljä jamaikalaista kuntaa (Portland, Saint Andrew, Saint Mary, Saint Thomas), korkeus merenpinnasta 900–1 700 metriä Blue Blue .
• Hyvin alhainen vuosituotanto – ~1 000 tonnia vuodessa maailmanlaajuisesti (verrattuna Brasilian 3–4 miljoonaan tonniin vuodessa).
• Vahva aasialainen kysyntä – ~80 % tuotannosta on mennyt Japaniin 1980-luvulta lähtien, mikä on jättänyt hyvin vähän saatavuutta Euroopalle/USA:lle.
• Korkeat tuotantokustannukset — korkeus merenpinnasta, jyrkkä maasto, ammattitaitoinen työvoima, tiukka laadunvalvonta.

Tulos: vihreä (paahtamaton) papu myytiin moninkertaisesti erinomaisen klassisen erikoiskahvin hinnalla.

Kolme erilaista Etelä-Amerikan ja Karibian profiilia :

• Jamaica (tämä tuote) — inspiroitunut Blue Mountainista, valkosuklaan, valkoisten hedelmien ja mantelin vivahteilla. Hienostunut Karibian tyyli. Intensiteetti 4/13 (kolmikon miedoin).
• Kolumbia — kypsän hedelmän, valkoisten kukkien ja hunajan vivahteita. Andien aromikas tyyli. Intensiteetti 6/13.
• Brasilia — maitosuklaan, hasselpähkinän ja fariinisokerin vivahteita. Makea ja herkullinen tyyli. Intensiteetti 6/13.

Valitse Jamaika saadaksesi hienoimman ja herkimmän kahvin. Valitse Kolumbia tasapainoisen ja aromaattisen kahvin. Valitse Brasilia pehmeän ja ylellisen kahvin.

Ei suositella . Jamaikan herkät valkosuklaan, valkoisten hedelmien ja makean mantelin vivahteet ovat liian hienovaraisia ​​​​keskeytettäviksi maidon kanssa . Maito peittää lähes kokonaan hienovaraiset aromaattiset vivahteet, eikä intensiteetti (4/13) kestä laimentamista maidolla. Suositellut käyttötavat:

• Puhdas espresso (30–35 ml) — optimaalinen käyttö. Tässä kahvin herkät vivahteet pääsevät täysin oikeuksiinsa.
• Hieno lungo (100–130 ml) – erittäin hyvä. Pidennys korostaa entisestään makeutta ja valkosuklaan vivahteita.
• Illallisen jälkeinen kahvi – erinomaista. Alhainen intensiteetti ja hienovaraisuus estävät liiallisen kofeiinin saannin myöhään illalla.
• Cappuccino/latte — ei suositella. Brazil tai Aqtivus N°8 sopivat paremmin maidolle.

Kyllä — Delta Q tarjoaa useita yhden alkuperämaan kahveja Cafemalin :

• Jamaica (tämä tuote) — Blue Mountainista inspiraationsa saanut, hienovaraisilla valkosuklaan vivahteilla.
• Kolumbia — kypsän hedelmän ja kukkien vivahteita, aromaattinen tyyli.
• Brasilia — maitosuklaan ja hasselpähkinän vivahteita, erittäin pehmeä.

Katso myös kaikki Delta Q -kapselit Cafemalin.

Ei — Delta Q -kapseli on Delta Cafésin vuonna 2007 lanseeraama oma formaatti . Se vaatii Delta Q -laitteen (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Ei yhteensopiva muiden omien järjestelmien kanssa. Katso saatavilla olevat Delta Q -laitteet Cafemalin .